冬至吃汤圆还是饺子 冬至吃汤圆

冬至吃汤圆还是饺子 冬至吃汤圆

做汤圆加些澄粉,口感更好,冷了也不会变硬。

主料:

;糯米粉(适量);澄粉(适量)

辅料:

厨具:煮锅、炒锅

1、糯米粉100g。

2、澄粉30g。

3、混合均匀。

4、加开水,用筷子搅成絮状。

5、揉成面团。

6、分成小块,揉成小汤圆坯。

7、开水入锅煮熟,不停地用铲子搅动,避免粘锅。

8、出锅入碗,汤中可加糖成甜品食用。

  

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