包子馅做法大全 苜蓿草馅包子

主料:

;苜蓿菜(适量);发面(适量)

辅料:

;猪肉(适量);鸡蛋(适量)

厨具:蒸锅

1、苜蓿草 有家种的 也有的树林里有 五一挖野菜在树林里找到了一些

2、摘嫩苜蓿 从头到根 7-8厘米处摘下来 下现老的不要。

3、洗干净 焯水 锅里坐水,水开后放入洗好的苜蓿菜,煮3分钟左右,捞出过凉水,挤干水,切碎末,猪肉切小丁,我买的是绞好的肉陷,

包子馅做法大全 苜蓿草馅包子

4、拌陷:将切碎末菜和猪肉陷盛盆里,打一个鸡蛋,放葱姜蒜,生抽,盐,鸡精,香油。顺着一个方向搅拌,搅拌均匀了就OK

5、这是我提前发好的面团

6、掐剂子,擀面皮,放陷,包包子

7、放蒸笼里,大火烧,蒸笼上冒气了再蒸20分钟,即可

8、完成

  

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