迷糊娃娃是一个名副其实的孩子气的娃娃,充满着童真及可爱!公主裙是每个女孩梦寐以求的裙装。
小编也喜欢蓝色哦,这一款迷糊娃娃蛋糕,感觉非常干净整洁,童年纯真的感觉啊!
主料:
;8寸裙摆型海绵蛋糕(一个);淡奶油(300g);细砂糖(15g);蓝色色素(1-3滴);银珠(数颗)辅料:
;无厨具:其它
1、淡奶油加砂糖打发至硬性发泡,表面冒尖即可
2、取出一小部分奶油,滴上一两滴色素,将奶油调成蓝色
3、海绵蛋糕修剪最底下边沿,修剪成差不多整齐的弧形即可
4、给迷糊娃娃的下半身裹上一层锡纸备用
5、调好的蓝色奶油,用裱花刀先给蛋糕表面均匀的抹上一层
6、接着用刮板按照图上的手势,转动转台,将蛋糕抹平
7、将裹好锡纸的迷糊娃娃插入到蛋糕中
8、剩下的蓝色奶油,装入装有曲奇嘴的裱花袋中,剪口
9、先给蛋糕裙摆最底部挤上一层曲奇花
10、接着拿出之前剩下的白色奶油,一小部分一小部分的添加到剩下的蓝色奶油中,调成比之前的蓝色稍微淡一些的蓝色
11、调好的奶油装入裱花袋中,这次从之前挤的两朵花中间开始,挤出一圈曲奇花
12、根据上述的方法做好娃娃的裙子
13、最后剩下的一些接近白色的淡蓝色奶油,装入裱花袋中,剪一小口
14、在娃娃的上半身部分,小心的点上自己喜欢的衣服的样子
15、最后调整好娃娃裙摆和身体的样子,用镊子或者夹子,将银珠,一颗一颗小心的点在裙摆花朵的中心部分
16、这样漂亮的迷糊公主就做成啦
小窍门:
注意事项:1,方子中使用的色素可以根据个人喜欢更改。
2,方子中的海绵蛋糕不可用戚风蛋糕代替,戚风质地过于柔软。
3,因为蛋糕在烘烤过程中,有可能会使裙摆的形状变形,所以在裱花蛋糕之前,可以适当的修剪一下蛋糕裙摆的形状。