平底锅煎锅能烤肉吗 韩国烤肉(煎锅版)

很给力的一款韩国美食,味道正点,制作简单。

在韩国烤肉都用特制的铜锅,将腌渍好的肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放油,火力要大,最好分次、少量来炒,以免火力不够,牛肉出水就不香了。要用大一点的锅,这样比较容易翻炒,否则牛肉会粘在一起,炒不散。

主料:

;嫩牛肉片(500克);泡好的香菇(100克);洋葱(半个);大葱(半根)

辅料:

厨具:无

1、将牛肉片沥干血水,香菇和洋葱切宽条,葱切斜片。

2、将所有调味料放入大碗中。

3、搅拌均匀。

平底锅煎锅能烤肉吗 韩国烤肉(煎锅版)

4、再将牛肉片、洋葱条、香菇条、葱片放入拌好的调料中。

5、抓匀,腌渍10分钟入味。

6、加热平底煎锅,把腌渍好的肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出即可。

  

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