桂花汤圆 汤圆也可以变可爱------胡萝卜桂花汤圆

今天做了一部分用胡萝卜汁揉出来的汤圆,颜色很漂亮,可惜没有拍出它的美啊,有点可惜。

顺手做了小兔和小猪,上次做的猪猪包的红色是用的红曲粉,这次改成胡萝卜汁,感觉更健康呢,结果小熊说我的小兔做是很象小熊WINNIE的好朋友小猪。

主料:

桂花汤圆 汤圆也可以变可爱------胡萝卜桂花汤圆
;糯米粉(适量);胡萝卜(适量)

辅料:

厨具:搅拌机、煮锅

1、胡萝卜削皮切成小粒。

2、放入搅拌机中搅拌,如果觉得不太好搅,可以加一些水,但不要加多了。

3、将胡萝卜过滤,滤出胡萝卜汁。

4、碗里放适当的糯米粉。

5、一点点加入胡萝卜汁,将其揉均。

6、分成均匀的等份。

7、同样的方法做出白色的汤圆。

8、水开后,放入汤圆,煮至浮起即可。

9、吃的时候放一些糖桂花就可以了。

小窍门:

1、汤圆做好后,在放汤圆的盘子里放一些糯米粉,可以防粘。
2、当然可以按自己的喜好包进馅料。
3、我们平时最喜欢吃的是红糖醪糟味道的汤圆,今天为了拍照,没有加。
4、滤出来的胡萝卜渣不要扔掉哦,还可以利用的,可以直接煮在饭里,也可以放些糖做汤圆馅,还可以做面包、蛋糕,很多用处的,自己发挥创意吧,不要浪费哦。

  

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