皮蛋怎么凉拌好吃 凉拌皮蛋

上周出差,周五晚上才到家,疲劳过后没什么食欲,于是做了简单爽口的凉拌皮蛋,就着白粥,勉强过了一天。

主料:

;皮蛋(4个)

辅料:

;姜(适量);葱(适量);胡萝卜(适量);姜蒜汁(适量)

厨具:其它

1、皮蛋煮5分钟,然后去皮。

2、煮皮蛋的过程中,将葱姜切末,胡萝卜擦成丝。

3、皮蛋煮好后,切成块。

4、将蚝油生抽姜蒜汁等调味品倒入葱姜末中,调匀,静置5分钟。

皮蛋怎么凉拌好吃 凉拌皮蛋

5、将调味汁均匀的倒在切好的皮蛋上,即可食用。

6、配着白粥,非常爽口哦。

  

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