粽子 手把手教你包个小巧的粽子---双枣蜜粽(附6款经典粽子包法)


粽子 手把手教你包个小巧的粽子---双枣蜜粽(附6款经典粽子包法)

今年一直想着包什么粽子好,想来想去小粽子和迷你粽子没有包过,想

到孩子们也会应景的吃吃粽子,那么包个几口就能吃完的小粽子再合适

不过了。

【双枣蜜粽】

材料:糯米5斤 色拉油50克红枣肉和蜜枣肉适量 粽叶适量

制作:

1 将粽子叶子和绳子浸泡1晚上后,放入锅中煮开;

2 将粽叶和绳子入清水洗干净,用剪刀剪去粽叶的两头,将绳子拉成细

丝;







3、将5斤糯米清洗干净,倒入200ML清水,盖上湿布,浸泡涨发1-2个小

时,期间搅拌1-2次;

4、糯米完全将水分吸收后,倒入50克色拉油,搅拌均匀,可以用来包

粽子了。




5、包粽子的手法如下图,子瑜妈妈是嘉兴人,这里的包法是我们老家传

统的包发;

6、这里用的粽叶比较小,粽子包的也比较小点,大概每个50克的重量。


如何煮粽子和保存粽子?

将所有的粽子包好,放入高压锅,高度不要超过2/3,加清水持平粽子高度,
盖上盖子,开煮,上气后煮30分钟即可,(看粽子的大小而定)关火,自然泄

气后即可开盖子吃粽子拉。


保存:将粽子放在大碗中自然冷怯,分装进保鲜膜袋子,入冰箱冷冻仓保存

即可。




子瑜妈妈制作心得:

1煮粽子的时间按粽子大小而定,一般50克的煮半个小时左右,再大的就要

加时间.200克的粽子压一个小时左右.

2 粽子好剥的秘密: 可以在包粽子的时候,用干净带油的布在粽子的光面上

来回抹上一层芝麻油再包;肉粽子不用加油抹油.素粽子可在米中加入一勺

无气味的色拉油或者猪油,拌匀再包,这样煮出来的粽子也会很好剥的.

粽子压的时间到位,全熟的话,其实不加油也满好剥的.如果是夹生的话,剥

出来肯定散掉.



上一篇:时尚下午茶,香浓看的见----黑芝麻曲奇

下一篇:好吃的一塌糊涂!梅干菜鲜肉酥饼(长帝特约食谱)

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103570103/141410.html

更多阅读

教你6个根据自己意愿科学生男生女法 生男生女的科学方法

教你6个根据自己意愿科学生男生女法——简介 生男生女虽然是强求不来的事,但是,如果能用一些巧妙的方法,提高生男或是生女的机率,将使如愿以偿的爸爸妈妈,更欣喜地迎接宝宝的诞生,下面我来和大家分享6个小秘方,帮助大家根据自己的意愿生出

手把手教你如何化淡妆,化淡妆的方法 化淡妆视频教程

手把手教你如何化淡妆,化淡妆的方法——简介今天小编要手把手教你如何化粉嫩淡妆,让你拥有像芭比一样的美貌,还在等什么,赶紧行动吧!手把手教你如何化淡妆,化淡妆的方法——方法/步骤手把手教你如何化淡妆,化淡妆的方法 1、淡妆需要用到的

手把手教你如何下载酷6网的视频 高清视频播放器

手把手教你如何下载酷6网的视频——简介现在好多大型视频网都可以下载的功能,这方便了好多观众看到自己喜欢的视频可以下载下来保存。优酷,爱奇艺,土豆等都有下载功能。而酷6网没有。下面介绍个很方便的办法,不用下载任何工具就可以完成

手把手教你假设网吧电影服务器 假设邮件服务器的地址

网吧电影服务器相信很多朋友都想假设吧,我来教大家如何操作。手把手教你假设网吧电影服务器——工具/原料1、客户机桌面有电影服务器的图标,打开就可以播放想看的电影。2、电影要有相关的图片和电影介绍等。3、电影要有分类,这样客户会

手把手教你制表位的使用 怎样使用制表位

手把手教你制表位的使用——简介word是我们最常用的文字处理应用程序。按步骤一步一步来,绝对没有问题~手把手教你制表位的使用——方法/步骤手把手教你制表位的使用 1、

声明:《粽子 手把手教你包个小巧的粽子---双枣蜜粽(附6款经典粽子包法)》为网友草莓布丁分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除