祝大家圣诞快乐！！！
看到很多人都做姜饼屋，自己也想尝试一下，也来感觉一下圣诞节的气氛。
第一次做，丢三落四的，连蛋液都忘了刷。还好，只是表面不太亮。拍照水平实在太差，大家将就看吧。
饼干部分：黄油60克，红糖30克，糖粉60克，蜂蜜45克，蛋30克，肉桂粉1.5克，姜粉3克，牛奶40克，低粉300克
糖霜：蛋白半个，糖粉150克，白醋几滴
刷蛋水：蛋15克，水20克
1、先将饼干部分材料过筛后揉成面团，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏1-2小时。(红糖要把小块块弄碎)
2、将面团取出，擀成0.5cm厚的面饼，放置20分钟左右。
3、将事先准备好的姜饼屋纸样放在面饼上，切割出形状。刷上蛋水(这步我忘做了)。多的面饼又做了些小饼干，入烤箱175度，15分钟左右。
4、蛋白加白醋、糖粉打发，糖粉分几次加入(糖粉越多，则糖霜越干)
5、。用打发好的糖霜将饼干贴好，再来慢慢装饰。我是先用麦芽糖来粘的，然后才用糖霜。刚粘好时屋顶还会往下滑。
6、最后我又撒了些椰丝。有点象下雪的感觉。
好了完工。
开西饼屋投资分析：项目概况：随着人们生活水平不断提高和生活节凑的不断加快，市民对饮食的要求更趋向于健康、营养、方便、快捷，牛奶和西饼的需求量逐年攀升，西饼以其自然、原味、醇香、健康的特点逐渐取代了传统的面包和糕点，它所具
走在街头，总会看到风格典雅、店堂明亮的西饼屋或面包房，也能遇见一些手提印有不同饼屋名称食品袋的西点购买者。一个不容忽视的事实是：西饼，已走入家庭，成为人们生活美食的一部分。随着西饼业的发展，西饼消费成为一种时尚的消费趋势
西饼屋现在越来越受到人们的喜爱，可以经营的范围也比较大，从面包，蛋糕到一些甜品，深受年轻人的喜爱。那西饼屋的选址要注意哪些方面呢？ 1、商圈选择：品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。 2
“竞争很激烈，购买力低下，生意难做啊！。”记者在采访当中不止一次听到西饼屋、面包店老板们无奈的感叹。那么，目前西饼屋、面包店的利润点在哪里，或者说拿什么来赚钱呢？日前，记者以一名消费者的身份来到眉山城区规模最大的一家西饼中心，切
有别于茶坊和酒吧，西饼屋总是带着西式的舒适和浪漫情调，它是在城市中为了满足人们休闲消费而兴起的。 西饼屋的地址应选在商业娱乐场所集中的繁华地段或大学周围，整个饼屋分为加工区和门市区，以整洁干净为宜。场地的大小与投
爱华网