盐水鸡肝图片 盐水鸡肝

妈妈由于可怕的糖某某病,眼睛很不好,眼底出血,前几个月才做了玻璃体切除,听说动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,所以就偶尔让妈妈吃些猪肝、鸡肝之类的东西,但是肝的胆固醇高,不能常吃,希望这微小的努力对她的眼睛恢复能有帮助。

主料:

;鸡肝(适量)

辅料:

;葱(适量);姜(适量);花椒(适量);大料(适量);蒜(适量)

厨具:煮锅

1、鸡肝洗净。

盐水鸡肝图片 盐水鸡肝

2、准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。

3、锅内烧水。

4、向锅内放入少许醋。

5、将鸡肝放入。

6、鸡肝变色后放入2中的各料。

7、放入料酒。

8、放入盐,煮15分钟至熟即可。

  

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