主料:
;香芋(250g)辅料:
;芝麻(适量)厨具:煮锅、炒锅
1、一定要选用香酥的槟榔芋
2、香芋去皮洗净切滚刀块
3、锅里倒入油烧至六成熟时,将芋头块放入,炸至香芋微黄
4、捞出沥干油,这里我吸油纸垫底了
5、锅内加一点水,放入白糖炒融化,不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大
6、等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入均匀的裹上糖汁
7、装盘撒上芝麻即可食用
小窍门:
其实这道菜是很简单的,就是熬糖比较麻烦点
主料:
;香芋(250g)辅料:
;芝麻(适量)厨具:煮锅、炒锅
1、一定要选用香酥的槟榔芋
2、香芋去皮洗净切滚刀块
3、锅里倒入油烧至六成熟时,将芋头块放入,炸至香芋微黄
4、捞出沥干油,这里我吸油纸垫底了
5、锅内加一点水,放入白糖炒融化,不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大
6、等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入均匀的裹上糖汁
7、装盘撒上芝麻即可食用
小窍门:
有用的东西,留在这里,以备今后查用。1、先看看需要什么材料:西米,香芋去皮,切小块,椰浆一罐,(没有也可以的,不过有会香浓很多),还可以加点蜜红豆(买成品就好);2、100克装的西米一袋,锅里放多点水(重要).西米冷水下锅,轻轻的搅开,注意不要
芋头营养丰富,老人,小孩都适合吃,有增进食欲帮助消化止泻的功效,同时又能润肠通便,防止便秘···既可做菜又可做甜品,可以说好处多不胜数~~西米有健脾补肺化痰的功效,更深受女士的喜爱,因为它能使皮肤回复天然润泽的功效哦~~~再说说椰汁吧~
主料:;香芋(250g)辅料:;芝麻(适量)厨具:煮锅、炒锅1、一定要选用香酥的槟榔芋2、香芋去皮洗净切滚刀块3、锅里倒入油烧至六成熟时,将芋头块放入,炸至香芋微黄4、捞出沥干油,这里我吸油纸垫底了5、锅内加一点水,放入
西米露甜品,夏天可以放进冰箱后再吃,吃起来透凉,过瘾。主料:;西米(适量);冰糖(适量);盒装椰汁(适量);切好的香芋粒(适量)辅料:;无厨具:煮锅1、材料:西米、冰糖、盒装椰汁、切好的香芋粒。2、锅里倒水,放进香芋粒,开火把香芋粒煮
秋冬是吃芋头最好的季节,这个时候的芋头香甜粉绵,无论是入菜,做点心,都非常好吃。而且芋头的营养价值丰富,作为碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用。 而中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛