冰糖银耳炖雪梨 营养早餐(二)之――小米炖银耳雪梨粥

“粥”是我们国人饮食中的永恒主题,千变万化不离其宗――营养、易消化、易吸收,

最养胃,也最贴合我们的胃;而胃,又是我们养生的根本之一,胃健康了其它的问题就都好解决了。

小米,含有多种维生素的无机盐,其B1的含量超过大米几倍;小米味甘咸,滋阴,有清热解毒、健胃除湿、和胃安眠等多方面功效。

小米粥则营养丰富,有“代参汤”的美称;而银耳和雪梨也同属滋阴一类,具有润肺、清热、生津、养胃及补肾等列数不尽的营养作用。

因银耳和雪梨同属凉性食物,所以,在食用时,加几粒枸杞,会起到中和作用。

冰糖银耳炖雪梨 营养早餐(二)之――小米炖银耳雪梨粥

“小米炖银耳雪梨粥”香甜软

  

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