发布时间:2024年11月06日 15:20:00分享人:夕嗳来源:互联网20
黄豆芽炖粉条--记得原先家里都是黄豆芽炒肉或猪肉炖粉条之类的,还没做过黄豆芽炖粉条呢,有一次去饭店要了一个黄豆芽炖粉条,吃着不错。最近在家闲着没事,生了一些豆芽,配上粉条做了这道菜,家人都说比饭店里的味道还要好吃呢。正是因为豆芽是自己生的,不加任何添加剂,炒菜用的油是鲁花牌的花生油,配上一碗米饭来吃,尝尝吧,不好吃才怪呢。
主料:
;黄豆芽(350克);粉条(100克)辅料:
;葱(适量);姜(适量);蒜(适量)厨具:炒锅
1、黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
2、锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
3、放入豆芽翻炒片刻。
4、添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀。
5、添加适量水。
6、大火烧开。
7、炖3-5分钟。
8、提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中。
9、翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。
10、盛入盘中,即可享用。
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