清爽凉拌菜 初夏里的清爽凉拌菜-圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉

其实我自己一直很喜欢吃沙拉,新鲜的蔬菜配上酸爽的酱汁,健康又爽口,完全不用担心发胖,还能饱腹,正是这个季节爱美女士的首选呢,自己做的,全部都是当季最最新鲜的蔬果,来吧,爱美女士们!~!~

主料:

;圆生菜(300克);小番茄(4-5个);黄瓜(大半根);烟熏香肠(3根)

辅料:

;盐(2克);柠檬(3大勺);蛋黄酱(5大勺);蜂蜜(2大勺)

厨具:其它

1、圆生菜洗净撕碎并控干水分

2、黄瓜用去皮器削成片状,番茄一切四

3、烟熏小香肠用橄榄油锅里稍微煎下,切成小滚刀状

4、所有材料入大玻璃碗内

5、取柠檬汁

6、盐,蜂蜜,柠檬汁蛋黄酱搅拌均匀

7、浇在沙拉上,并拌匀,

8、稍微腌制30分钟左右更入味更好吃,酸酸甜甜很爽口哈

清爽凉拌菜 初夏里的清爽凉拌菜-圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉

小窍门:

1;生菜一定要控干水分,这里的一大勺是指15毫升

2;柠檬和蜂蜜的比例自己可以调整,喜欢甜得可以多加点蜂蜜,我喜欢酸的,一个柠檬都加进去了,柠檬的香味让人更有食欲

  

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