用微波炉做冰皮 冰皮月饼……微波炉版

又快到一年一度的中秋节了,没有模子,用烘烤的模子来做自己的别样冰皮月饼,虽然形状不一样,味道一点没走样,非常非常地好吃。采取了最简单的微波炉法,真的是省时省事,且觉得非常简单好做。

主料:

;糯米粉(45克);米粉(45克);玉米淀粉(20克);牛奶(180cc);白砂糖(40克);食用油(20克);豆沙(250克);炒熟的糯米粉(适量)

辅料:

;无

厨具:微波炉

1、称量好皮的各种材料,炒好手粉。

2、把皮的材料全部放入容器中,搅拌均匀。

3、盖保鲜膜入微波炉2分。

用微波炉做冰皮 冰皮月饼……微波炉版

4、搅拌均匀。重复3和4步骤。盖上保鲜膜待温度不烫手了再用。

5、根据模具大小,分成皮和馅儿的球,皮和馅儿的比例是1:1。

6、模具撒上手粉。

7、皮擀成片。

8、皮包住馅儿收口入模子压平到出来就可以了。

9、简单好吃的冰皮月饼就好了。

10、这是馅儿包皮。

  

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