爱华网五加皮酒，又称五加皮药酒，是在中国民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成，具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。在中国五加皮酒的产地有广州、天津、浙江等，其中广州产的五加皮酒最有名。五加皮酒在《本草纲目》记载：五加皮“补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老”，民间更盛誉“宁得一把五加，不要金玉满车”。
五加皮_五加皮酒 -传说
五加皮酒
五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。
薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。此酒问世后，黎民百姓、达官贵人纷至沓来，捧碗品尝，酒香飘逸扑鼻，生意越做越好。
五加皮_五加皮酒 -配置法1
五加皮酒
汉语拼音 wu jia pi jiu
英文名 Wu jia pi wine
标准号 WS3-B-0034-89
药物组成 ：五加皮50g，青风藤13g，当归13g，川芎13g，海风藤13g，木瓜13g，威灵仙13g，白芷19g，白术（麸炒)19g，红花25g，牛膝25g，菊花25g，党参75g，姜黄75g，独活6g，川乌（制)6g，草乌（制)6g，玉竹200g，豆蔻（去壳)9g，檀香13g，肉豆蔻（煨)9g，丁香6g，砂仁6g，木香6g，陈皮50g，肉桂6g。
处方来源 ：药品标准-中药成方制剂标准1989年
性状： 本品为桔黄色澄清液体；气芳香，味甘、微苦。
功效： 舒筋活血，除湿祛风。
主治： 风湿痹痛，手足痉挛，四肢麻木，腰膝酸痛。
用法用量： 口服。每次15-30ml，日3次。
用药禁忌： 孕妇忌服。
制备方法： 以上二十六味，粉碎成粗粉；另取白酒（55度)20kg，照流浸膏剂与浸膏剂项下渗漉法（附录11页)渗漉，收集渗漉液；另取蔗糖2000g制备成糖浆，加入渗漉液中，混匀，静置，滤过，即得。
检查 ：乙醇量：应为40-55%（附录50页)。其它2002-12-17应符合酒剂项下有关的各项规定（附录5页)。
五加皮_五加皮酒 -配置方法2
原料配方 ：党参0.6克 陈皮0.7克 木香0.8克 五加皮2克 茯苓1克 川芎0.7克 豆蔻仁0.5克 红花1克 当归1克 玉竹2克 白术1克 栀子22克 红曲22克 青皮0.7克 焦糖4克 白砂糖500克 肉桂35克 熟地0.5克 脱臭酒精5000克
制作方法： 1.将党参、陈皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆蔻仁、红花、当归、玉竹、白术、栀子、红曲、青皮、肉桂、熟地放入石磨内，用小石臼将其捣碎或碾成粉状，待用。 2.取干净容器，将糖、焦糖(色素)放入，加适量沸水，使其充分溶解，然后将党参等混合物料放入，搅拌均匀，浸泡4小时后，再将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，继续浸泡4小时。 3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存1个月，然后启封进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
产品功能： 祛风湿，壮筋骨，聪耳明目，祛虚补脾肺，虚劳衰弱者饮之最宜
五加皮_五加皮酒 -配置方法3
配方：五加皮、穿山龙、白藤皮各20克，秦艽、宣木瓜各30克，白酒500毫升。
制法：将前5味切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7―14天后，过滤去渣，即成。
功用： 祛风除湿、舒筋活络。
主治：风湿性关节炎、关节拘挛疼痛。
用法：口服。每次服10-20亳升，日服2次。
附记：笔者祖传秘方。
五加皮_五加皮酒 -配置方法4
配方：五加皮、防风、独活各30克，薏苡仁、牛膝各50克，生地黄、牛蒡根(去皮)、黑豆(炒香)、大麻仁各60克，羚羊角屑、海桐皮各20克，肉桂10克，白酒200
五加皮0毫升。
制法： 将前12味细挫，入布袋，置容器中，加入白酒(醇酒)，密封，浸泡7天后即可取用。酒尽添酒，味薄即止。
功用：清肝补肾、扶风除湿、舒筋活络。
主治：烦热疼痛、筋脉拘急、关节不利、步履艰难。
用法；口服。每次空腹随量饮之，日服2次。
附记:引自《太平圣惠方》。笔者依本方去肉桂，加忍冬藤60克，治热痹，用之临床，效果亦佳。
五加皮_五加皮酒 -配置方法5
来源；《奇效良方》卷三十八。
组成；五加皮 枳刺(炒) 猪椒皮根 丹参各250克 川芎 干姜(炮)各150克 白鲜皮 秦椒(去目、合口者，炒出汗) 木通 天雄(炮，去皮、脐) 甘草(炙)各120克 薏苡仁240克 火麻仁2.25千克 官桂(去粗皮) 当归(切，焙)各90克
用法：上锉如麻豆大，以夹绢袋盛，用酒浸之，春夏三四宿，秋冬六七宿。温服适量，渐加之，以知为度。
主治：筋痹。情绪悲哀，面色苍白，四肢筋脉拘挛，腹中转痛。
五加皮_五加皮酒 -配置方法6
来源；《外科大成》卷二。
组成:五加皮240克 当归150克 牛膝120克
用法：用无灰酒适量煎，日二服。以微醉为度。
主治：鹤膝等风。
五加皮_五加皮酒 -配置方法7
药物组成：五加皮4两，熟地2两，当归1两5钱，制首乌1两，杖仲1两，川断1两，川芎1两，红花油1两，松节1两，威灵仙1两，海风藤6钱，秦艽6钱，羌活5钱，独活5钱，虎胫骨5钱，官桂2钱，炙甘草2钱，红枣3斤4两。
处方来源：《饲鹤亭集方》。
方剂主治：肌肤瘀血，筋骨拘挛。
用法用量：酒30斤，泡透。温服。
