辽参的营养价值及做法 蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶-营养价值,蜂蜜柚子茶-做法

蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

蜂蜜柚子茶的功效_蜂蜜柚子茶 -营养价值


蜂蜜柚子茶

众所周知,天然蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。


各式各样的蜂蜜柚子茶

柚子,在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C,含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮苷,其功效类似于维他命P,对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显着。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

柚子所含成分之功效:

维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒

柚子酸:促进消化,消除疲劳

橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压

Limonid:驱热功效

果胶:促进新陈代谢,养颜美容

钙 :强壮骨骼

柚子香:舒缓紧张情绪

蜂蜜柚子茶的功效_蜂蜜柚子茶 -做法

做法一

材料


蜂蜜柚子茶“用料”

柚子:500克(连皮带瓤)

白糖:100克(最好是蔗糖)

蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)

玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用

步骤

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。


各式各样的蜂蜜柚子茶

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水

同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

做法二


蜂蜜柚子茶

材料

柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。

步骤

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

小贴士

柚子最好选择胡柚

,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。

做法三

材料


蜂蜜柚子茶

柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂

蜜250克。

步骤

1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。

2、泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。

3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。

4、40分钟后, 看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢, 即可关火待凉。

5、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里 密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。

做法四


蜂蜜柚子茶

材料:葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶

1.葡萄柚去皮、内皮及白茎,只保留果粒;

2.依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉,使之完全出水后腌制20分钟;

3.开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时,关火。

4.待完全凉透后,倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜,如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜,充分搅匀即可,提醒一下最好用洋槐花蜂蜜,味道比较清香,如果用的是别的花蜂蜜,味道较差,也不要购买香精加工的蜂蜜。

注意事项

1.本身葡萄柚甘苦,要尽量把白茎去干净,以免影响口感。

2.放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐作用。

3.不要用搅拌器打磨果肉,破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;

4.熬制时火不要太大,中小火即可。控制好时间,发现变稠后即刻关火。

5.蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。

保存方法

放入干燥的容器内,冷藏于冰箱即可。三个月内都没有问题,做一次够喝蛮长时间滴

做法五

用料

柚子1个

冰糖200克

蜂蜜50克

食盐5克

步骤

1.柚子先经过仔细清洗,用盐搓洗,然后再冲洗

2.清理干净柚子表皮

3.柚子表皮切成细丝

4.放入适量盐,比平常炒菜的盐量多一倍,加上热水使劲揉搓,去除苦味

5.将水分挤干

6.然后再加水,漂洗,如此反复,后面的换水不加盐,每次最好泡一段时间,直到直接吃进嘴里,感觉不到很苦为止

7.柚子皮放入锅里,加入适量水,煮开

8.加入冰糖

9.取出柚子肉

10.放入锅里,用勺子拍打散开

11.盖锅盖小火煮至粘稠

12.稍凉后加入蜂蜜拌匀

13.一边做一边尝,很美味,蜂蜜柚子茶做好了,凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏

烹饪技巧

1、柚子皮要仔细清洗干净;

2、柚子皮要反复漂洗,直到苦味基本去除;

3、熬制的时候要小火慢慢熬。

蜂蜜柚子茶的功效_蜂蜜柚子茶 -主要功效


蜂蜜柚子茶

一、蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。

二、选择蜂蜜柚子茶的时候尽可能的选择那些颜色偏鲜黄的,果肉看起来多多的,那种喝起来的话比较清爽酸甜,很是爽口!

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蜂蜜柚子茶的功效_蜂蜜柚子茶 -相关提醒


蜂蜜柚子茶

1、在家自制蜂蜜柚子茶时,柚子最好选择胡柚。它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中维生素C含量最高的。

2、蜂蜜最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味。

3、柚子的处理,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗。

4、必须要把连着黄色外皮的那层白肉皮都去掉,不然会非常非常的苦,放糖再多也去不掉。

5、请置于阴凉处存放,避免阳光直射。

蜂蜜柚子茶的功效_蜂蜜柚子茶 -禁忌与副作用


蜂蜜柚子茶

吃柚子有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高血脂症病

人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

蜂蜜柚子茶的功效_蜂蜜柚子茶 -中国十大蜂蜜品牌十大名牌蜂蜜

1乐晨蜂蜜(中国名优产品,湖北省名牌产品,湖北省无公害农产品,襄阳市重点农业龙头企业,全国蜂产品安全与标准化生产基地)

2兹生堂(北京名牌)

3汪氏蜜蜂园(中国驰名商标,蜂产业领导品牌,江西名牌)

4百花牌(全国蜂产品龙头企业,北京名牌,中华老字号)

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6蜂之语(浙江名牌,浙江著名商标,浙江蜂之语蜂业集团)

7老山牌(江苏名牌,南京老山药业股份有限公司)

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