电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕怎么做

电饭煲蛋糕的做法从材料开始。鸡蛋4到5个,细白砂糖160克,自发粉200克,牛油50克,炼奶15克,葡萄干、小核桃少许,食用油少许。在操作的过程中,一定要小心注意细节,否则会导致很多地方都出问题。

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打发蛋白的方法和注意事项:
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NO1、先检查壹下你打蛋白的工具,盆子及蛋打壹定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好。

NO2、先在蛋白盆

  

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