小时候记忆最深的美食就由烧烤,那个时候的烧烤是用炭火烤出来的,当油滴进炭火里时还会起油烟,虽然不健康,但是还是非常的有趣。而现在,为了环保和健康,都不采取炭火的方式来制作烧烤了,电烤箱的出现,终结了炭火制作烤制食品的时代,不如了新的厨房美食制作时代,同时也是科技飞速发展的体现。那么电烤箱好用吗?电烤箱如何使用,在使用电烤箱是有应该注意哪些事项呢,不妨一起来看看吧。
一、什么是电烤箱
电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。
二、电烤箱用途
干燥食物:大家都知道,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
零食加工diy:每个人都热爱美食,特别是孩子,对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式,享受零食的美味。
在家也能吃烤肉:只要调料给力,可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥,方便而且干净。
发酵面团、做巧克力食物:将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
三、电烤箱使用注意事项
1、按使用说明书要求进行操作。
2、电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。
3、的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。
4、取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。
5、保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。
6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。
【结语】电烤箱采用了先进的科技手段,可以让你吃到美味又健康的烤制食品。通过电烤箱烤制出的食品非常的方便快捷,并且烤制出的饰品非常均匀,让你可以安心、快乐的品尝的美食的乐趣!
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