地理事物分布特征描述 沙葱 沙葱-形态特征,沙葱-地理分布

简介沙葱(A.mongolicum Bgl)属百合科多年生草本植物,茎叶针状,开白色小花,是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的砂壤戈壁中,因其形似幼葱,故称沙葱。由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落,采割极不容易,加之受其生物学特性限制,其产量随年气候的不同而有增减,雨量充沛的年份,产量可大幅上涨。处在腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围中的民勤县,是沙葱的主要产区之一,年出产沙葱可达500吨。 沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴,其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味。沙葱腌制品其味辛而不辣,色泽深绿,质地脆嫩,口感极佳,是煲制各种营养汤,佐餐下酒的上佳伴侣。沙葱嫩茎不易久储,可炮制时令佳肴――水氽沙葱:把沙葱嫩茎洗净,放入开水锅焯一分钟,然后捞出拌上精盐、陈醋,吃起来别有风味,雅人俗客,无不喜爱,其腌制品存储保质期可达五个月。 沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,其腌制品口感上乘,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。

沙葱_沙葱 -形态特征


蒙古韭

鳞茎密集地丛生,圆柱状;鳞茎外皮褐黄色,

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破裂呈松散的纤维状。叶半圆柱状至圆柱状,比花葶短,粗0.5-1.5毫米。花葶圆柱状,高10-30厘米,下部被叶鞘;总苞单侧开裂,宿存;伞形花序半球状至球状,具多而通常密集的花;小花梗近等长,从与花被片近等长直到比其长1倍,基部无小苞片;花淡红色、淡紫色至紫红色,大;花被片卵状矩圆形,长6-9毫米,宽3-5毫米,先端钝圆,内轮的常比外轮的长;花丝近等长,为花被片长度的1/2-2/3,基部合生并与花被片贴生,内轮的基部约1/2扩大成卵形,外轮的锥形;子房倒卵状球形;花柱略比子房长,不伸出花被外。

沙葱_沙葱 -地理分布

国内分布

广泛分布于我国内蒙古西北部(苏尼特右旗)、辽宁(西部)、陕西(北部)、宁夏(北部)、甘肃、青海(北部)、新疆(东北部)和宁夏(北部)。

国外分布

原苏联(东西伯利亚)、蒙古西南部也有分布。

沙葱_沙葱 -特性

别名:蒙古韭菜

科属名:百合科葱属

性状:多年生草本

株高:中20-50厘米

花期:夏(6-8月)

耐寒性:耐寒(-5℃以上)半耐寒(0℃以上)

沙葱_沙葱 -分布

原产中亚。分布于我国内蒙、甘肃等省区。形态特征:多年生草本。具根茎,鳞茎柱形,簇生。基生叶细线形。花葶圆柱形。多数小花密集成半球形和球形的伞形花序,鲜淡紫色至紫红色。花期7-8月。种子寿命长,在沙土中埋几年还可能发芽。

沙葱_沙葱 -生长习性

生于海拔800-2800米的荒漠、砂地或干旱山坡。

耐旱耐寒:在湿润、肥沃的沙壤土中生长良好。耐寒(-5℃以上),半耐寒(0℃以上),花期:夏(6-8月)。


沙葱花

不耐积水:在东北、西北、华北沙区2000m以下大片沙地、山坡、干河床上均可生长。

沙葱_沙葱 -用途

食用价值


沙葱

沙葱是西北地区人民喜

爱的优良佳肴,用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人。将葱花采摘回来,用盐腌上或晾晒干,做汤煮肉时往锅里放上一把葱花,那汤那肉就四溢飘香。

沙葱嫩茎不易久储,可炮制时令佳肴――水氽沙葱:把沙葱嫩茎洗净,放入开水锅焯一分钟,然后捞出拌上精盐、陈醋,其腌制品存储保质期可达五个月以上。

沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。

医药功效

《本草纲目・菜一・

  

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