美味佳肴 电炖锅食谱 教你制作美味佳肴

对于厨房而言,是大多数朋友都不愿意待的地方,制作美食时的油烟和其它物质不仅对身体会有一定的伤害,对于女性来说,每天都保养的皮肤也会造成伤害。而现在,各种厨房小帮手层出不穷,帮你解决这一系列的问题,还可以让你安心制作美食,不怕厨房里的各种油烟。对于喜欢吃炖煮食物的朋友来说,今天就要跟着小编一起来了解电炖锅这个小帮手了,让你可以轻松制作美食哦!

一、什么是电炖锅

电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间较长,2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档,加热、保温和自动3档。

二、电炖锅食谱有哪些

电炖锅制作的美食有非常多,小编就为大家介绍两种营养的食物吧!

山药炖乌鸡汤:

材料:乌骨鸡1/4只,山药150克,老姜30克,青葱1根,红枣8颗,水800CC,盐1又1/2小勺,米酒1大勺。

做法:
1、乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2、山药去皮,切滚刀块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出备用。
3、老姜去皮切片,青葱去头切段,红枣洗净备用。
4、将上述食材、水、调味料、放入电炖锅内,选择相应的火候。
5、时间到,就可以出锅啦!美味又营养的山药炖鸡汤就做好啦!

营养BB粥:

材料:粳米适量,瘦肉适量,葱花少许。

做法:
1、煮之间将粳米泡好,瘦肉用盐腌制15分钟。
2、将粳米和瘦肉放入电炖盅内,选择相应的程序熬制。
3、粥熬制好后,撒上葱花,美味营养的BB粥就OK啦!

三、电炖锅清洗方法

1、清洗前必须从电源插座上拨下插头,让电炖锅冷却。
2、炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗,勿用硬质钢丝清洗,以免损坏其表面。
3、外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭,不要用水洗,否则可能导致故障。
4、长期不用时,清洗干净后,用塑料袋包起来放入包装盒内收好。

【结语】通过电炖锅制作出的美食是非常的可口呢,并且制作起来也是非常的方便呢!在现代厨房里,少不了这些电器,让你的厨房生活更加的快乐,让你的美食制作之旅更加的温馨!

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