据研究表明板栗中含有大量的蛋白质和脂肪,常吃板栗有补肾强骨,健脾养胃,活血止血的功效,非常有益于人的身体健康,并且对中老年人防病抗衰、延年益寿也是很有好处,板栗的做法很多,不仅可以生吃,也可以做出各种不同的花样,那今天就让我们一起来看看板栗的做法都有哪些吧!
板栗的做法一:糖烤板栗
糖烤板栗是板栗的做法中的一种,我们要准备的材料有板栗、玉米油、白砂糖和清水, 首先把板栗洗干净然后在板栗表面表面划开一个口,将切好的板栗放入盆中,再向盆里倒入玉米油,将板栗平铺放在烤箱盘中烤二十五分钟,之后再白砂糖和清水倒入拌匀,再烤五分钟即可。
板栗的做法二:板栗参鸡汤
板栗参鸡汤也是板栗的做法中的一种,做这道菜我们需要准备的材料有板栗、鸡、胡萝卜、姜、枸杞、盐、葱、西洋参、胡椒粉,先将鸡与葱姜煮一个小时,再捞出葱姜、放入西洋参、盐、胡椒粉再煮一个小时,然后放入胡萝卜和枸杞煮上半个小时,还可以放入自己喜欢的香菜,这样香喷喷的板栗参鸡汤就做好了。
板栗的做法三:飘香栗子鸡
做飘香栗子鸡我们要准备的材料有板栗、鸡腿、葱姜、盐、酱油、油、八角、糖、料酒,首先把鸡腿切成小块,在热水中焯水后沥干水分,板栗去皮洗净,在锅中放入少量油八角炒香后倒入鸡块煸炒至微黄,倒出多余的油脂,然后加入料酒、酱油和糖和葱姜继续炒,再向锅中加热水淹没鸡块为准,再将板栗放入锅内用大火烧开,之后再用小火焖二十分钟加入自己喜欢的调味品就可以了。
总结:板栗的做法多种多样,除了以上这些,我们还可以用板栗做板栗香菇肉粽、板栗烧牛蛙、红烧板栗鸡块等等,学会了各种板栗的做法,以后就可以换着口味吃了。
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