荸荠植物 荠 荠-音义1,荠-植物

荠(Capsella bursa-pastoris (L.) Medik)即荠菜。一种常见杂草、野菜,亦入药。形态特征茎直立,株高20一50cm,有分枝,全株具毛。叶分根生叶和茎生叶两种。前生,具柄,叶片有羽状深裂,有的具浅裂或不裂;茎生叶披针形,基部包茎,边缘生缺刻。总状花序顶生,花小有柄,尊片4个,长椭圆形,花瓣4片白色,倒卵形排列成十字。短角果为倒三角形,以种子繁殖。

荠_荠 -音义1

读音:jì

释义:即荠菜。一种常见杂草、野菜,亦入药。

词条详释

【种中文名】:荠


【种拉丁名】:Capsella bursa-pastoris (L.) Medik .

【种别名】 :荠菜

【科中文名】:十字花科

【科拉丁名】:Brassicaceae

【属中文名】:荠属

【属拉丁名】:Capsella

【分布】:分布几遍全国;全世界温带地区广布。野生,偶有栽培。

【命名来源】:(名医别录)[medic. Pflanzengat 1:: . 85.. 1792]

【中国植物志】:33:085

【英文植物志】:8:43

形态特征

一年或二年生草本,高 (7-) 10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,长可达12厘米,宽可达2.5厘米,顶裂片卵形至长圆形,长5-30毫米,宽2-20毫米,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,长5-15毫米,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘,叶柄长5-40毫米;茎生叶窄披针形或披针形,长5-6.5毫米,宽2-15毫米,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,果期延长达20厘米;花梗长3-8毫米;萼片长圆形,长1.5-2毫米;花瓣白色,卵形,长2-3毫米,有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形,长5-8毫米,宽4-7毫米,扁平,无毛,顶端微凹,裂瓣具网脉;花柱长约0.5毫米;果梗长5-15毫米。种子2行,长椭圆形,长约1毫米,浅褐色。花果期4-6月。

生长环境


荠菜

【最低海拔】:800

【最高海拔】:1800

【生境】:山坡、路旁、地边或沟边

【药用部位】:带根全草(荠菜);花序(荠菜花);种子(荠菜子)

【药用功能】:带根全草能和脾,明目,镇静;种子能祛 风,明目

【药用主治】:花序治痢疾

属十字花科越年生或一年生草本植物。广国各地。主要为害小麦、水稻、油菜、棉花、蔬菜等农作物。主要生长在农田或路旁。

烹饪方法

荠菜冬笋

【原料】:荠菜、冬笋、盐、味精、水淀粉。

【做法】:

1、冬笋去壳洗净切成片。放入锅中用清水煮开后继续煮10分钟去涩,煮冬笋的汤留着备用;

2、荠菜去黄叶和根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出用冷水冲凉后切成粗末;

3、热锅入油,油温后放入冬笋片略加煸炒,入煮冬笋汤,加入盐和味精调味;

4、烧沸后放入荠菜末,炒散后用水淀粉勾芡,淋香油出锅即成。

荠菜炒鸡蛋

【材料】荠菜,鸡蛋,盐,油

【做法】

1.荠菜洗净,控干水,切碎,放入打好的鸡蛋液里,加盐,打匀,然后热锅热油炒熟即可。

荠菜豆腐羹

荸荠植物 荠 荠-音义1,荠-植物

【材料】荠菜100克,白玉豆腐一到两盒

【做法】

1.荠菜洗净,用开水烫一下控干水分,切成细末;豆腐切小块漂清。

2.锅内加水一碗,放入豆腐块煮开。

3.在煮开的豆腐里加少许盐和鸡精调味,然后用水淀粉(最好是高级生粉或地力粉)勾芡,然后放入切好的荠菜末搅拌一下,淋点面油即可。

【小诀窍】:

注意事项:不能久煮,否则荠菜发黄,勾芡时别太粘稠,起勺油流线状即可。此羹亦可放入适当肉丝或鸡丝、鱼丝等,增加鲜味,可在放荠菜前放入。

荠菜海鲜卷

【材料】:鸡蛋2个、荠菜60克、鲜虾6只、蟹棒3个。

【调料】:盐、香油。

【做法】:

1、2、荠菜洗净,放入加有少许盐或几滴油的沸水中烫熟,捞出过凉水,控干水分后切碎;

3、鲜虾去头去壳去虾线,洗净。沿中间剖开成两半(或者剁成小粒);

4、将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟(时间不可过久);把烫熟的蟹棒撕成条;

5、荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起,加少许盐和香油拌匀,备用;

6、鸡蛋打散成蛋液,加入少许淀粉和盐搅匀;入抹油的平底锅小火摊成蛋饼(不用翻面,表层的蛋液略微凝固即可,因为一会儿还要进行二次加热);

7、8、将“5”中的材料放在蛋皮的一端,卷成卷,最后抹上少许蛋液封口;再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可。切段儿食用。

荠_荠 -植物

性味

味甘,性温,无毒。

功效主治:

主治利肝和中,益五脏。

根茎

功效主治:

可治眼睛疼痛,具有聪耳明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力充沛,不易衰老益胃的功效。

根叶

功效主治:

将荠菜的根叶烧成灰后饮用,治赤白痢极为有效。

采集加工:

每月四月八日采摘。灾荒年采摘它的籽和水调成块状或煮成粥。作成饼都很粘滑。

性味:

味甘,性平,无毒。

功效主治:

它能使眼睛明亮,治眼痛、青光眼,同时可以滋补五脏不足。也可治腹部胀痛,去除风毒邪气,治疗眼内积尘,白翳并解热毒。倘若长期服用,会使眼睛看物更加清晰。

功效主治:

放在床席下面,可以驱臭虫。又能避蚊子,飞蛾。把花阴干研细成末,用枣汤送服,每次两钱,可以治慢性腹泻。

主要特征

一年或二年生草本,高 (7-) 10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,长可达12厘米,宽可达2.5厘米,顶裂片卵形至长圆形,长5-30毫米,宽2-20毫米,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,长5-15毫米,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘,叶柄长5-40毫米;茎生叶窄披针形或披针形,长5-6.5毫米,宽2-15毫米,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,果期延长达20厘米;花梗长3-8毫米;萼片长圆形,长1.5-2毫米;花瓣白色,卵形,长2-3毫米,有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形,长5-8毫米,宽4-7毫米,扁平,无毛,顶端微凹,裂瓣具网脉;花柱长约0.5毫米;果梗长5-15毫米。种子2行,长椭圆形,长约1毫米,浅褐色。花果期4-6月。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103520103/123844.html

更多阅读

哪些植物可以驱蚊 孕妇可用的驱蚊植物

哪些植物可以驱蚊——简介夏天快到了,蚊虫又开始集结大队人马来骚扰我们了。虽然,超市里的各式灭蚊产品早摆好了阵势。不过,很多人都不喜欢这种类似武器的驱蚊产品,那么绿色植物用以驱蚊就出现了。哪些植物可以驱蚊——方法/步骤

植物大战僵尸怎样无尽刷钱 植物大战僵尸白天无尽

植物大战僵尸是近期十分火爆的游戏,但刷钱比较难,怎么才能刷钱呢,现在就告诉大家在植物大战僵尸中无尽刷钱法的详细步骤植物大战僵尸怎样无尽刷钱——步骤/方法植物大战僵尸怎样无尽刷钱 1、首先条件是把游戏玩到解密模式的破罐者,也

植物大战僵尸益智模式僵尸公敌 植物大战僵尸无尽版

?1、点击开僵尸公敌图标。2、点击继续游戏。3、点开后我们自己和僵尸变换角色,我们做僵尸,敌人做植物打击我们。4、当我们的要僵尸安装在红色线外,跑到植物面前时可以吃掉它们的植物,同时它们的植物也可打击我们的僵尸,遇到有向日葵花

声明:《荸荠植物 荠 荠-音义1,荠-植物》为网友醒百年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除