爱华网瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
瓠瓜_瓠瓜 -生长环境
瓠瓜
瓠瓜为喜温植物。生长适温20～25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。
环境要求
瓠瓜喜温，小耐低温，种子在15℃开始发芽，30～35℃发芽最快，生长和结果期的适温为20～25℃。长瓠子不耐高温。
瓠瓜对光照条件要求高，在阳光允足情况下病害少，生长和结果良好且产量高。
瓠瓜对水分要求严格，不耐早又不耐涝。结果期间要求较高的空气湿度。
瓠瓜不耐瘠薄，以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜。所需养分以氮素为主，配合适量的磷钾肥施用，这样才能提高产量和品质。
瓠瓜_瓠瓜 -地理分布
原产非洲南部。中国各地栽培。亦广泛栽培于世界热带到温带地区。
瓠瓜_瓠瓜 -主要品类
线瓠子
瓠瓜植株攀缘生长，叶片绿色，圆五角心脏形，叶缘浅齿近于全缘，叶面密生白色短茸毛。子蔓结瓜，瓜细长棍棒形，上中部略细，光端略粗，瓜顶平圆，瓜基部瓜柄四周略突起有纵棱；瓜长60～70厘米，较粗祁分横径6～7厘米，较细部分横径4～4．5厘米，单瓜重0.5～0.75千克，瓜皮绿白克，瓜皮绿白色，表面密生白色茸毛．老熟时皮色尘浅，瓜皮变硬，茸毛脱落；瓜肉白色，厚1厘米左右，肉质细嫩，纤维少，品质佳且熟食，耐热性较强，不耐寒，不耐涝。抗病虫能力中等。
长瓠子
又名长葫产，夜开花，芋莆等，果实长圆筒形，长40～50厘米，果皮淡绿色，果肉白色，柔软，品质优良，果实多结在子蔓或侧蔓上，为早熟种。
面条瓠子
又名香瓠子，南京地方品种。果实长70～100厘米，上下粗细相近，柄部稍细，果皮薄，淡绿色，有光泽，肉厚而嫩，白色。种子少，单瓜重I．5～2．0千克。耐老、较早熟。
大葫芦
大葫芦
大葫芦系北京地方品种。子蔓结瓜，瓜葫芦形，下部膨大呈球形，底部平，上部渐细呈短柱状，单瓜重1～2千克。嫩瓜外皮白绿色或淡绿色，底上有白色不规则花斑，表面密生白色短茸毛，瓜的上半部为实心，膨大部分瓤小肉厚，
瓜肉白色，质地较致密，水分多，纤维少，略有甜味，品质较佳，嫩瓜供熟食，老瓜可用盛器。耐热、不耐寒、不耐旱、喜肥。
孝感瓠瓜
湖北孝感县地方品种。果实长圆筒形，腰部稍细，先端稍膨大，长70厘米，横径7厘米，瓜皮薄，绿色，肉厚白色，种子少，品质好。单瓜重1千克左右，早熟高产品种。
三江口瓠子
江西省南昌市地方品种。第l雌花着生在土蔓第4～5叶节及侧蔓第1～2叶节上。果实棒形，长49厘米，横径7．5厘米，外皮浅绿色，具白色茸毛，肉质细嫩，味稍甜，品质优良。单瓜重750克。较耐低温，较抗病虫。亩产3500～4000千克。
变种
（葫芦）瓠果大，长数十厘米，中间缢细，上部和下部膨大，下部大于上部。
瓠瓜
var.depressa(Ser.)Hara（匏瓜、葫芦）瓠果梨形，直径约30
