古龙酱文化园 古龙酱文化园 古龙酱文化园-酱文化园介绍

古龙酱文化园由厦门古龙食品有限公司出资建设,2013年初向公众开放。古龙酱文化园有近6万口传统酱缸,古龙拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场,总面积近5万平方米,被载入上海大世界基尼斯纪录。古龙还始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料,并用于罐头生产。这种酿酱工艺浓缩了三千多年中国酱文化史,已被列入厦门市“非物质文化遗产”项目。

古龙酱文化园_古龙酱文化园 -酱文化园介绍

酱文化园展馆总共分为9个区域,寓意"龙生九象"。依次分为前厅、序厅,历史长廊,现代古龙,特色酱坊,拿戈卢酒文化中心,古龙食品展示中心,古龙美食厅、销售服务厅。

木栈长廊

一步步踏上木制的走道,视野顿时开阔起来。眼前巨大的古龙二字映入眼帘。一个个整齐陈列的酱缸密布在了一片偌大的天然晒场上,似乎有点望不到尽头,这便是世界最大的传统酱油酿造晒场。这些酱缸有的头戴斗笠,似身披铠甲严阵以待的战士,气宇轩昂,巍然伫立,有的则脱帽享受阳光的洗礼,似轻盈舞动的江南女子,体态婀娜,身姿曼妙。远处淡蓝的天空映衬着翠绿的枝叶在风中跳跃,阳光热情地铺洒在这片土地上,微风掠过脸颊,还夹带着阵阵清新的酱香,画面雄伟壮观却又悠然灵秀。

特色前厅


古龙酱文化园

推开古朴的酱文化大门,一条盘着火红圆柱腾空而起金鳞巨龙瞬间闯入视线,气势磅礴。顺着巨龙仰头向上看去,屋顶是圆弧形的斜面竹片,让人仿佛坠入了一个大酱缸之中,此时此刻,让人仿佛觉得自己是一颗精神饱满,渴望阳光普浴的豆子。厅内一幅古法制酱的绘画长卷上,还有人吆喝着"卖酱油咯",又让人仿佛置身于喧嚷的集市,忍不住欲驻足来"打酱油"。在这里,还能盖上一个有趣的酱园的邮戳,酱文化之旅的历史大门就此开启啦。

序厅


古龙酱文化园

序厅内有展示整个古龙工业园的巨型投影沙盘,结合周围的三维展板来综合表现园内的规划布局。同时有两台触摸屏导览系统,系统能直观地让您了解展区内所有参观点的布局和详细内容。历史长廊龙是中华民族的图腾,也是古龙的象征。历史长廊形似一条逶迤蜿蜒的"长龙",寓意着古龙文化像"中国龙"一样,源远流长。

走经这条条逶迤蜿蜒的历史长廊,仿佛穿越了时空走道。在这里不仅知道了酱的由来,酱的传播,也了解了各国的不同的酱文化,还能拜访制酱的祖师爷,向他们请教制酱精湛技艺,见证酱文化传承的欢笑与泪水,更明白了酱在先人们心目中崇高的地位。原来平日里看似平凡的酱都是先人们智慧的结晶和深厚文化的积淀。徜徉于酱文化的历史长河中,对酱有了更全面的认识,不禁有感而发,提笔在触摸屏的电子宣纸上题字赋诗,在"历史的书卷"中留下了一方墨宝。

现代古龙


古龙酱文化园

一块荣誉墙上满满的奖牌闪耀着光芒,这里记载着古龙成长中的各项荣誉和综合实力,一一展示着古龙的"宝典"。这些都是历代古龙人的血泪与汗水磨砺而成的。有趣的实物沙盘可以让大家看到古龙的整体面貌,让您跟世界最大的传统酱油酿造晒场有了一次亲密接触。而有趣的封罐机会让帮您解开罐头贮藏多年的秘密。

古龙酱街


古龙酱油

顺着一阵阵诱人酱香,忍不住前往寻觅,原来是条古龙酱街。 酱街上有人挑担贩卖,有人挽袖制酱,特色酱坊中有人吆喝揽客,瞬间融入了如火如荼的古代集市之中。阵阵酱香勾起了许多人儿时上街"打酱油"的美好回忆。

现场还有有趣的制酱游戏和抢答题,通过触屏操作来模拟制酱过程,激烈的精打,更直观地感知了制酱的过程以及酱文化知识。在深厚古朴的酱文化的熏陶之下,令人流连忘返。拿戈卢酒文化中心

优雅的法式风情,绚丽的手绘欧式油画穹顶,一段拿戈卢与艾米丽的爱情故事娓娓道来。在全国十大魅力酒窖之一--拿戈卢酒文化中心里,这一切不禁让人陶醉其中。这里恒温恒湿,为法国原瓶进口的葡萄酒设立了一个完美的储存环境。除了珍藏着珍稀的葡萄酒,还有400余件华夏酒具收藏其间,有从夏商至民国时期的历史酒具,还有海峡两岸少数民族酒具和现代酒具,折射出中华酒文化璀璨的光辉。"葡萄美酒夜光杯",坐在专业的品酒台前体验着品酒过程,学习着酒文化,不知不觉沉醉其中。

古龙酱文化园 古龙酱文化园 古龙酱文化园-酱文化园介绍

古龙食品展示中心


古龙酱文化园

在这里,制酱的工艺流程以3D立体电影的形式呈现在眼前。超强的视觉冲击力加上震撼的音效,使人身临其境,仿佛穿越了时空,和古人一起动手制起了酱来,更对酱文化和制酱的过程有了更为深刻的体会。而有趣的"战豆"游戏,不禁感慨制酱人的耐心,细微谨慎和苛刻负责的工作态度。这里还有琳琅满目的货品。现代化的产品介绍,则让大家对古龙的产品有了更全方位的了解,更透彻地认识古龙。

海西摄影创作基地

此外,园内还设有海西摄影创作基地。古龙是无数优秀摄影作品的摇篮,园林式的建筑风格,世界上最大的酱油晒场,200多种植物,近40%的绿化面积,随处可见形态各异的华安石头。这里的美让数不可计的摄影家纷沓而来,在这片优美的圣地上留下属于自己惊喜的瞬间。


古龙酱文化园

奇石馆

园内还有建有2800平方米的奇石馆,收藏、展示了各类奇石,其中不乏有厦门奇石协会多位奇石爱好者的奇石藏品,极大的丰富了您的科普知识,也为园区内更添妙趣的一笔。

植物八卦迷宫阵

酱文化园展馆前面的一片绿地经过特殊的整形,建成了别致的迷宫。一座用四棵小树搭建起来的"树亭"坐落其中。欲举步向前,却会发现自己被重重植物包围,早已陷入了植物八卦迷宫阵之中。想要上"树亭"歇歇脚,还得先斩关过将才行。在厚重朴实的石凳上坐下小憩,灵动阴凉树荫似乎瞬间阻隔了时间,美好的赏玩时光顿时变得悠然恬静。植物迷宫让酱文化园更增灵动风趣。

  

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参观古龙酱文化园 古龙酱文化园门票

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