爱华网白沙枇杷出产于东山槎湾藏船坞，因清末果农贺荣泉精心栽培而得名，属多年生蔷薇科常绿乔木。其果实均匀整齐，形如圆球而稍扁，肉厚汁多。
白沙枇杷_白沙枇杷 -概述
白沙枇杷
枇杷，属多年生蔷薇科常绿乔木，是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”，又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。
白沙枇杷_白沙枇杷 -详细介绍
吴中枇杷，始栽自唐代晚期，分布于洞庭东西山、光福等山地，尤以东山面积最广、品质最优。吴中枇杷分白沙、红沙两大类， 以东山出品的白沙为上品。 白沙枇杷有小白沙、鸭蛋白沙、荸荠枇杷、青种白沙、照种白沙等10多个品种，其中照种白沙，出产于东山槎湾藏船坞，因清末果农贺荣泉精心栽培而得名。其果实均匀整齐，形如圆球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，人口而化，爽口不腻，有“银蜜罐’’之誉。照种白的嫁接新品称“白玉白沙”，果形大、果肉洁白甜嫩，汁多核少，光照下像玉雕般透明，更是白沙中的佳品。
枇杷满树皆宝。果食甜美解渴，且富含蛋白质、脂肪、糖类、花、叶、果仁都可人药，“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖浆’’等传统的中成药，有清肺、止咳、润喉、解渴、生津、健胃增进食欲、帮助消化的功能枇杷肉加工后可制成果酱、果酒、罐头等食品和饮料。
目前，吴中枇杷的种植面积达4000多亩。如在“蚕老枇杷黄’’的季节来到洞庭东西山，既可饱览太湖的旖旎风光，又可饱尝白沙枇杷之佳味。
白沙枇杷_白沙枇杷 -枇杷树嫁接
选择晴天进行。接穗以较平直的一面作长削面，先在其背面用刀呈45度角斜削一刀，然后翻转平削一刀，长1.5--2厘米，以刚削到木质部为度。每个接穗留芽1--2个，在芽的上面0.3厘米处剪断。在砧木上选取比较平滑的一面，用刀斜削掉一小块，再在韧皮部和木质部之间向下截成与接穗长削面大小相近的截口，以略削掉部分木质部为度。最后把接穗长削面和砧木截口形成层对齐，用红泥和敌敌畏混合后涂在薄膜上，以提高成活率。(5)接后管理。湖南枇杷树嫁接后约25--30天检查成活情况，如果发现接芽受缚扎抑制，田刀小心将膜破一小口，助芽萌发，未成活的及时补接。当接穗芽长到4--10厘米。嫁接部位：1．2米处短截或不短截。
白沙枇杷_白沙枇杷 -结果
枇杷树不分公母雌雄，一般自播种、移植、嫁接、定植需三年时间，再经四年结果，10~40年是旺果期，嫁接苗比实生苗更易开花结果，如果种子种的，会要很久，至少要5年以上，嫁接苗一般也要3年以上才开花结果。
