自制简易食用油过滤器 食用油过滤器

食用油过滤器的作用:

食用油过滤机利用真空将油炸锅中的高温煎炸油吸到滤缸中,并通过助滤剂及过滤纸净化后送回油锅。起关键作用的助滤剂具有极强的表面活性,能有效吸附煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬浮的微粒杂质;过滤纸以最佳的孔隙率和透气度,基本隔除了5u以上的微粒杂质及其他有害物质,从而抑制煎炸油酸价增高和过氧化物的产生,改善煎炸环境,提高产品质量。

食用油过滤器的用途:
食用油过滤机具有过滤精度高、节省能源、操作简便等特点,最适合以油炸食品(如:薯片、下条、炸鸡炸鱼、方便面、沙琪玛、油炸果仁、罐头)等生产厂家,以及中、西餐饮行业、大行超市使用。一般油炸食品企业,在使用煎炸油两三天后,油已变黑变稠,酸价超标,不得不废弃。使用信步牌食用油过滤机后有以下功效:

一、能有效滤除煎炸油中的悬浮微粒杂质,明显改善煎炸环境;

二、能抑制煎炸油酸价的增高防止氧化;

三、能大大的延长煎炸油的使用期;

四、滤油机能改善油炸食品的外观、质量。

自制简易食用油过滤器 食用油过滤器
  

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