爱华网北京三元食品股份有限公司是以奶业为主,兼营麦当劳快餐和房地产开发的中外合资股份制企业，现有员工5000余人,是1997年5月在香港联交所成功上市的北京控股有限公司的成员企业之一。北京三元食品股份有限公司由北京三元食品有限公司整体改制而来，系在原股东北京控股有限公司和北京市农工商联合总公司的基础上，又吸收了北京燕京啤酒股份有限公司等四家新股东所组成的股份有限公司。公司总股本48500万股，总资产13亿元人民币。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -公司简介
北京三元食品股份有限公司（以下简称三元食品）是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业,其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，1968年更
北京三元食品股份有限公司
名为北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，并作为北京控股有限公司成员企业于香港上市，2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社会公开发行人民币普通股15,000万股，9月15日在上海证券交易所成功上市，2006年4月经中华人民共和国商务部批准完成股权分置改革方案，2009年11月成功非公开发行股票后，公司总股本88,500万股。同时，北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司的中方权益是三元食品的一个重要组成部分，公司拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。
三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨，在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等建立了十六大生产基地，拥有“三元”、“燕山”等著名商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区。
三元食品于2000年3月通过ISO9001国际质量体系认证；2004年7月份，公司成为国家质检总局首批通过市场准入，获得“QS”标志的乳品企业；同年，公司产品被指定为“人民大会堂”宴会专用牛奶。2005年10月，公司再次被国家质量监督检验检疫总局授予“中国名牌产品”称号。2007年1月，公司顺利通过了ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSAS18000四大管理体系的审核，成为最早通过四合一管理体系整合的食品企业。2009年，公司获得“中国驰名商标”称号，成为国内唯一一家同时拥有“中国名牌产品”、“中国驰名商标”两项称号的乳品企业。
几十年来，三元食品做为历届“人大”、“政协”两会等中央及北京市重大政治活动、经济文化大型活动的乳品特供商；2007年开始，公司承担的中南海特需产品的供应工作，2008年，北京奥运会和残奥会期间，公司承担并顺利完成对麦当劳奥运村店运动员用特供乳制品以及四十余家注册媒体饭店、部分贵宾饭店、运动员入住奥运村以外饭店及村长办公室乳制品特供工作。2009年，为国庆六十周年庆典提供乳品特供工作，拥有一支严守政治纪律、严把供应流程，具有丰富特供经验的特供队伍。
北京三元食品股份有限公司
三元食品始终热心投入公益事业。自2000年开始，三元食品公司为在京的老红军战士无偿提供鲜奶至终生；2003-2007年，连续5年赞助平谷山区贫困学校，共计支持资金50余万元；2007年，向安徽抗洪救灾前线捐赠9万箱牛奶，价值380万元；2008年，汶川地震期间，向北京无偿献血者提供价值10万元的牛奶，并为地震灾区捐赠20万箱鲜奶，价值1,000万元。
三元食品的全体员工将加倍努力，本着“质量立市诚信为本”的理念，以不断满足消费者需要为己任，真诚与社会各界合作，营造三元食品的辉煌未来。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -LOGO 含义
1997年3月三个圆形中间由一个人字连接，代表消费者、经销商及企业员工，象征着三元以人为本的企业文化，同时，人字将整个标志分割为三个心形花瓣，分别代表三元人的“爱心、良心和责任心”，寓意用良心、爱心和责任心呵护消费者、经销商和企业员工，深刻阐述了三元品牌以关爱为主旨的品牌核心理念
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -企业负责人
三元食品股份有限公司总经理 常毅常毅男,1963年2月出生,研究生,高级经济师任北京三元食品股份有限公司董事、党委书记、总经理；1979年参加工作，历任北京市政府农林办国有企业处主任科员、副处级调研员；2000年起任北京通达房地产公司副总经理；2002年任北京三元出租汽车有限公司党委副书记、总经理；2008年任北京三元种业科技股份有限公司党委副书记、董事、总经理；2011年至今任北京三元食品股份有限公司董事、党委书记、总经理。
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是民生的头等大事。作为一个食品企业，如何才能为消费者提供优质、安全食品，承载起消费者更多的期望与信任呢？在常毅总经理倡导的“诚信经营、品质发展”理念的指导下，三元食品产品质量精益求精，形成了从奶牛养殖、乳品加工、仓储物流、产品销售到售后服务全过程的高标准的质量控制。生产全程实行的“阳光监管体系”，独具特色的三元“品尝制度”，三方审核的“原料供应制度”，行业内最早建立的“四标一体”管理体系，产品已全部实现的“质量可追溯”，等等一系列的高标准管理，使三元产品在历次的乳品风波中未被波及，赢得了广大消费者的厚爱，成为我国乳品安全的名片。
常毅总经理经常说，食品企业是良心事业，要发展必须要坚守住质量。只有讲诚信抓质量的企业才是真正的赢家。只有坚守职业道德，严把产品质量，用爱心、良心和责任心去关爱消费者，才算是合格的食品企业。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -发展历程
三元(起步创业阶段1956――1978年)1956年3月1日，国营北京市牛奶站正式成立，是为三元食品前身，伴随着共和国的成长，见证了北京市奶业从无到有、从小到大的过程，开启了我国乳品加工业的崭新篇章。
(快速发展阶段1979――1996年)改革开放为三元食品的快速发展注入了强劲的动力，先后引进国际先进生产线及灌装设备，告别了传统的工艺，形成了规模化、专业化的格局，奠定现代奶业的基础，从根本上解决了北京市民“喝奶难”的问题，确保了牛奶市场的供应。
(现代奶业阶段1997年――至今)1997年，整合优质奶业资源和北京麦当劳50%的权益组建成立三元食品有限公司，并作为北京控股有限公司成员企业在香港上市，以此为契机，建成了国际先进、国内一流的液态奶、固态奶、发酵奶和研发中心四大基地，带领中国乳业迈入乳品加工现代化。进入新世纪以来，公司发展跨上了一个新台阶，2001年改制成为北京三元食品股份有限公司，于2003年9月在上海证券交易所挂牌上市;2009年，成功拍得三鹿资产;2011年重整太子奶，联手爱之味，2012年，现代化的三元食品工业园全面投入运营。
三元60年来一直遵循“诚信经营”的原则。在奶源质量控制上做到了严格保管，把新鲜优质的牛奶奉献给消费者。
2013年，全国出现了奶荒，很多乳品企业都遭遇了缺奶的严峻考验。为了保证产量，很多乳品企业采用使用还原乳的办法来满足市场供应。但是，三元一直坚守原则，只用新鲜牛奶生产各类产品。在农业部的检测中，几乎所有乳品企业都用了还原乳，唯独三元独善其身，用最新鲜的牛奶加工。
质量管理经验
北京三元食品股份有限公司具有60余年的乳品加工历史，其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站。隶属于首都农业集团，是以奶业为主，兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业。一直以来，肩负着首都人民的牛奶供应，三元牛奶已经成为首都人民膳食结构中的重要组成部分。“关爱”，向社会、消费者传播“有爱有缘有三元”的理念为公司文化核心;以品质先行为
己任、润泽万家为福祉、活悦人生为信念，成为中国最受尊敬的乳品品牌为目标和使命。
公司产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、发酵乳系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、婴幼儿奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等数百余品种。在北京大兴集加工、配送、研发为一体的
现代化乳品工业基地。日处理鲜奶达1200余吨，被列入2010年度北京市政府的重点工程项目;工艺设备的先进性、自动化程度、复杂性最高;将环保、低碳理念融入整个项目的综合性加工基地。
在内蒙古海拉尔市、河北石家庄、河北迁安、天津静海、山东潍坊、河南新乡、广西柳州和湖南株洲等地建立了生产基地，拥有“三元”、“三元梅园”、
“三元及递”、“极致”、“燕山”“太子奶”等著名商标;销售网络覆盖北京各城区、郊县及上海、山东、河北、深圳、福州、天津、太原等50多个省市。此外，“三元乳品”与几十万订奶市民朝夕相伴，便捷、通畅的配送体系保证了每个订奶户都能在每天清晨喝到三元公司生产的鲜牛奶。“当天鲜奶当天到”，就是我们对每位“三元”订奶户的郑重承诺。
我公司长期以来坚持以质量求生存，以信誉求发展，以健康、营养、安全满足消费，满足顾客需求，改善产品和服务。在同类企业中率先通过ISO9001质量体系认证，从采购、生产、销售、服务、培训各个环节建立起了完整的管理体系，并于2000年国内首批通过2000版换版审核的企业.首家通过5S认证和被评为中国名牌企业。首家通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系的四合一认证，2008年我公司首先推行供应商二方审核管理理念，二方审核是为了降低供应商质量风险，提高供应商整体水平，其目的最终保证产品质量和食品安全。
多年来，我公司严格执行ISO9001质量管理体系和食品安全管理体系标准，紧紧抓好产品的源头控制，加强生产现场的过程管理和销售、售后服务，生产全过程中贯彻我们的质量方针：以人为本、预防为主、完善培训、持续改进。
订奶证一、把好原料关
1)加强供应商管理，为了更好的保证产品的食品安全问题，我公司与第三方认证公司组成三元公司供应商管理委员会，对供应我公司原辅材料的供应商进行实地现场的体系审核、产品认证和检测,依据审核标准对供应商进行评级。
2)对进厂的原辅料进行检验
依据公司的检测条件，我公司对采购的原辅材料进行批批检测，合格后准许收购。并要求供应商提供批检验报告和定期提供国家监督部门出具的检测报告。
对原料奶首先进行打耙样检测，包括品尝、感官、组织状态、酸度、煮沸试验、酒精实验、掺杂掺假、解抗剂、三聚氰胺、脂肪、蛋白质等理化指标。合格后方可收购。
二、加强生产过程中产品食品安全的监督和抽查。
1)我公司制定了若干程序文件，包括对产品配方使用的管理规定、对外埠企业按体系质量管理办法、特需产品和出口产品食品安全的管理规定以及体系规定的若干文件。通过文件的要求，从制度上规范对各生产单位产品质量和食品安全的管理。在日常监督上，我部门每月都有人员下厂检查，重点对过程控制和产品生产全过程的检验部分以及关键控制点(CCP点)和体系文件规定的执行情况进行检查。
2)对半成品进行检测，包括品尝、感官、煮沸试验、酒精实验、酸度、脂肪、蛋白质等理化指标，合格后方可进行下道工序。
3)产品检测，除按照食品安全标准规定的理化和卫生指标检测外，我公司对产品进行留样管理，对巴氏到期产品进行品尝、煮沸等多项检测。长效产品定期进行品尝和检测各项指标。
三、不合格品及潜在不安全产品的控制
公司制定了不合格产品及潜在不安全产品控制程序，对原辅料、原料奶、半成品及产成品的不合格及潜在不安全产品进行分类、职责划分，规定判定准则、处置职责和权限，保证不合格品和潜在不安全产品不能进入下道工序和出厂销售。对于在销售渠道发现的不合格品和潜在不安全产品，在判定其需要召回时，公司可在24小时内进行产品召回。
四、产品追溯
保证产品的可追溯性，是我公司长期追求的目标。我公司在2011年成为农垦农产品质量追溯创建单位。我公司制定了一系列的产品质量追溯制度和记录，从原辅料采购、原料奶收购、检验，配料、产品包装、入库和产品流向等进行全过程的记录，保证产品的可追溯性。
五、以国家级实验室认可(CNAL)为契机，加强内部管理
1)我公司实验室是国家认可实验室，我们以此为契机，不定期组织对各厂检验人员日常检验工作和检验操作进行检查和考核。以提高检验员理论水平和实际操作水平。
2)承担日常检测任务，通过检测结果监督指导加工厂的生产。
实验室在原料奶检测、常规理化和微生物检测项目上确保检测结果准确、及时，并对有问题的产品和结果及时反馈给工厂，帮助其分析原因，解决问题。起到了监督指导作用。
3)公司每月对三元产品进行加工厂和市场的产品抽样检测，以检查三元产品在市场的质量情况，保证产品在市场的食品安全。
4)定期校准各工厂FT-120乳成分综合分析仪，确保仪器数据与国标符合程度。保证检测数据的准确性。我中心实验室每月对各工厂乳成分分析仪进行校准和标准曲线定标。使各工厂仪器数据和国标偏差在允许范围内，同时，每月将标准样送督导站进行国标测定，作为外部第三方检测，有效保证比对结果真实性。为加工厂的检测保驾护航，保证生产出合格、安全的产品。
六、建立完善的售后服务体系
我公司售后服务工作是由公司统一的热线接听平台和工业园及各事业部的售后服务处理系统组成，公司热线负责统一接听并处理一般性的咨询电话信息，工业园及各事业部售后服务负责对投诉及专业咨询信息的处理。此模式即保证了公司对一线市场信息动态情况的掌握，又保证了各销售区域的便捷、快速处理。
公司统一的400热线平台，主要负责接听处理电话并对普通咨询电话的处理。对投诉电话负责记录其信息并传递至对应的处理部门。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -系列产品
北京三元食品股份有限公司
北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史，其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种；拥有“三元”、“燕山”、“绿鸟”、“雪凝”等著名商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及上海、深圳、福州、天津、太原等50多个省市；目前已建成了与国际接轨、在国内处于领先地位的液态奶、发酵奶、固态奶、科研培训中心四大基地。公司日处理鲜奶达1000余吨。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -公司实力
北京三元食品股份有限公司于2000年3月通过ISO9001国际质量体系认证，严格的质量控制体系保证了产品的精良品质。4名博士、20名硕士及200余名科技管理人员使公司具有强大的新品开发和技术储备能力，为市场开拓和公司发展提供了强有力的技术保障。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -公司组成
北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司的中方权益是三元食品的一个重要组成部分，北京三元食品股份有限公司拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。房地产开发是北京三元食品股份有限公司的又一项重要业务，三元食品控股的三元嘉铭房地产开发有限公司，以雄厚的经济和技术实力,为公司的可持续发展做出了很大贡献。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -三元架构
公司所属事业部
1、低温事业部
北京三元食品股份有限公司
主要负责低温产品在北京、天津、河北北部、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、江西、广西、广东、福建、海南等地的三元低温产品的生产和销售。
2、常温事业部
主要负责常温产品在北京、天津、河北北部、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、江西、广西、广东、福建、海南等地的三元低温产品的生产和销售。
3、送奶到户事业部
主要负责三元产品的送奶到户业务生产及销售。
4、干酪奶粉事业部
主要负责三元大包奶粉、乳清、炼乳、干酪产品的生产及销售。
5、华东事业部
2010年4月，经首都农业集团、北京三元食品股份有限公司董事会批准，为实现产销协调一体化运行，加快三元产品华东、山东市场的营销工作全面推进，发挥资源集约共享的优势，成立北京三元食品股份有限公司华东事业部，以市场为导向实行事业部制，统辖上海三元乳业有限公司、山东三元乳业有限公司、江苏三元双宝乳业有限公司。
目前，华东事业部生产、营销的液奶产品共有三元品牌的灭菌砖、灭菌枕、百利包3大系列37个品种。公司员工总数已经近700人。
北京三元食品股份有限公司华东事业部将续写三元品牌半个多世纪辉煌历史，创新发展，兢兢业业打造首都品质，放心三元的产品理念，为华东地区、山东省的消费者奉献来自首都的、人民大会堂宴会使用的健康、放心的牛奶。三元牛奶2008年全系列经受住了考验，没有检测出来“三聚氰胺”，可控的奶源，带来放心的品质，谨慎负责的作风，造就一流品质的“放心奶”。
主要负责山东、上海、江苏、浙江等地区三元产品的生产及销售。
全资子公司
1、澳大利亚三元经贸有限公司
是北京三元食品股份有限公司在澳大利亚独资设立的境外企业。澳洲三元注册资本587.03万澳元，经营范围：从事澳大利亚乳制品及食品添加辅料等的贸易。澳洲三元充分利用澳大利亚的乳业优势，在澳大利亚采购优质低价原料，为北京三元食品股份有限公司的快速发展奠定了坚实的基础。
2、河北三元食品有限公司
河北三元食品有限公司于2008年12月10日登记注册，是一家集畜牧科技研究、新产品开发、乳与乳制品加工、销售于一体的大型乳品企业，系北京三元食品股份有限公司的全资子公司，隶属于拥有总资产150亿元的北京首都农业集团（原北京三元集团）。公司现有4家乳品加工厂、1家包装厂、1家奶牛养殖场。目前，公司液奶产品共有灭菌砖、灭菌枕、百利包3大系列37个品种；豆粉、豆奶粉、成人配方奶粉、婴幼儿配方奶粉共计3大品类5大系列23个品种已上市。液奶主销3个省区市场，奶粉主销13个省区市场。公司员工总数近2500人。
河北三元食品有限公司负责河北南部、河南、山西、安徽、湖南、湖北、陕西、重庆、四川、云南、贵州、宁夏、青海、甘肃、新疆、西藏等地三元液态奶的生产销售及全国小包装奶粉的生产和销售。
控股子公司
1、呼伦贝尔三元乳业有限责任公司
呼伦贝尔三元乳业有限责任公司，是2000年3月成立的由北京三元食品股份有限责任公司控股的中外合资企业。公司日加工鲜奶能力300吨，现有员工372名。主要产品有“三元”牌奶粉、奶油、液态奶、精制乳糖、干酪素等五个系列十几个品种，其中全脂奶粉、脱脂奶粉、全脂甜奶粉、奶油是中国绿色食品发展中心认定的“绿色食品”。是呼伦贝尔市最大的乳制品综合加工企业，是中国农学会确定的“绿色奶业示范基地”。
北京三元食品股份有限公司
公司经营范围主要包括牛奶收购、加工、销售乳制品相关的产品（国家法律、法规规定应经审批的，未获审批前不得生产经营。公司主营业务为牛奶收购、乳制品加工及销售。
呼伦贝尔三元乳品公司生产线
2、北京三元梅园乳品发展有限公司
梅园乳品店创立于上世纪八十年代，以经营宫廷奶品为特色。
从第一家梅园台基厂店开业，到今天已发展到拥有三十家分店的大型三元梅园乳品发展有限公司。
宫廷奶品乃宫廷御膳之珍品，后传入了民间，有诗云：“奶茶有铺独京华，乳酪如冰浸齿牙”。赞誉了宫廷奶品的做工精致、口感细腻、鲜新美味和不可多得。为了使这一美味珍馐源远流长，北京市牛奶公司当年聘请末代皇帝的胞弟溥杰先生、相声艺术大师侯宝林先生为名誉顾问。聘请御膳房传人指导、挖掘、整理了十几种宫廷秘方，将这特有古老的传统美食与现代企业文化相结合，带给人们全新的饮食观念。梅园的宫廷奶品曾二次东渡日本参加世界食品博览会受到世界各国的赞誉。
为将这一中华民族特有的奶品文化发扬光大，2004年8月，由北京三元食品股份有限公司和北京市牛奶公司共同出资1000万元，成立了北京三元梅园乳品发展有限公司。
3、迁安三元食品有限公司
系经唐山市商务局以唐商外资字（2004）150号文批准成立的有限责任公司，由河北省人民政府于2004年11月3日颁发商外资冀唐市字（2004）0115号《中华人民共和国外商投资企业批准证书》，于2004年11月10日取得唐山市工商行政管理局颁发的营业执照，公司经营期限20年，注册资本人民币5000.00万元），公司始终严格生产过程的每一道工序并涉足每一个细微环节，使临三元食品更加尊贵.在“绿色、诚信、共赢”的公司方针指引下。取得了“企业、种植户、客户”的三赢奇效，欣得业界人士和用户的广泛推崇和胜赞。
公司主要生产经营生产乳以及乳制品、鲜奶收购、良种奶牛养殖与销售、良种奶牛生产的技术支持和服务、销售本公司产品等等。
4、上海三元乳业有限公司
上海三元乳业有限公司于2009年12月登记注册，是以营销“三元”品牌全系列乳制品的公司，系北京三元食品股份有限公司的子公司。位于中国经济发展龙头的上海，营销主要范围覆盖山东省及华东地区。
5、柳州三元天爱乳业有限公司
柳州三元天爱乳业有限公司：前身是柳州市奶业有限责任公司，2004年经企业改制，由北京三元食品股份有限公司全资收购成立。
北京三元食品股份有限公司
柳州三元天爱乳业有限公司拥有羊角山、鹧鸪江等老牌国营奶场，拥有2000亩优质草地和1500头奶牛，集50年奶牛养殖经验和20年乳品加工技术于一身，是柳州市奶业的龙头企业，其生产的“三元”牌、天爱”牌鲜牛奶、酸牛奶质量上乘，深受消费者欢迎。
经营范围：消毒牛奶、含乳饮料、植物蛋白饮料、酸牛奶生产销售；饲草、饲料、水产品、畜产品销售；自有门面租赁；奶牛饲养与销售。
6、北京八达岭乳业有限公司
2002年11月14日，北京三元食品股份有限公司与与延庆畜牧服务中心签订合资合作协议，双方以净资产出资组建北京八达岭乳业有限公司。公司注册资金960.7万元，北京三元出资672.49万元占总股比的70%。该公司地处北京市延庆县，占地22亩，主要产品为奶粉。
7、北京百鑫经贸有限公司
原名为北京百鑫经贸公司，是北京市德瑞实业公司所属的全民所有制企业，于2003年8月15日经主管单位北京三元集团有限责任公司京三元集团发［2003］255号文批准，改制为有限公司，更名为现名。公司经营期限20年，注册资本2,403.43万元。
公司经营范围及主营业务主要包括商贸信息咨询（中介除外）。
8、新乡市三元食品有限公司
暂无
9、天津三元乳业有限公司
是由三元食品股份有限公司和天津海翔集团有限公司共同投资组建的有限责任公司。公司于2001年7月6日正式注册成立，经营期限15年，注册资本902万元。公司住所：静海县双塘镇东双塘村。公司经营范围：乳业品制造。主营业务：乳业品制造。
参股子公司
1、北京三元德宏房地产开发有限公司
暂无
联营企业
1、北京麦当劳食品有限公司
注册资本2080万美元，北京三元食品股份有限公司拥有其总股份的50%。北京麦当劳食品有限公司从事中西餐饮服务及销售餐厅食品和冷热饮料等，北京三元食品股份有限公司做为主要供应商为其提供奶酪等乳制品。
托管企业
1、山东三元乳业有限公司
山东三元乳业有限公司隶属首都农业发展集团，座落于潍坊市坊子区，占地面积240亩，总建筑面积70000平方米。公司持有固定资产9600万，注册资金8000万人民币，主要负责乳制品（液体乳、饮料）的生产。预计日产销量达300吨以上。
公司秉承质量第一的经营理念，坚信奶源是生产第一车间，严把原料奶质量关。
公司从德国、瑞典、英国、丹麦引进具有世界领先水平的检验设备和生产线，严格对原料、半成品及成品进行包括酸度、三聚氰胺、拮抗剂、抗生素、乳房炎、大肠菌群等理化和微生物指标的检测。特别是引进高效液相、SNAP抗生素快速检测仪等先进设备和方法对三聚氰胺、拮抗剂和抗生素等进行严格检测，严防不安全原料奶进厂生产。
目前公司共有19条生产线，以生产百利包、利乐枕、利乐砖包装形式的超高温灭菌奶及含乳饮料系列产品为主，包括纯牛奶系列、麦香系列、哈酸乳系列、大红枣系列等，另外，公司还生产爱克林、大果粒、百利包、八连杯等酸奶产品。
山东三元的全体员工会团结奋进，以提高国民体制为己任，以不断满足消费者的需求为己任，真诚的服务奉献社会。
2、唐山市三元食品有限公司
唐山市三元食品有限公司注册资本103,425,000元人民币，经营范围为乳及乳制品制造和蛋白饮料制造。
3、江苏三元双宝乳业有限公司
暂无
合作企业
1、北京圣德顺饮品有限公司
北京圣德顺饮品有限公司成立于2009年10月，注册资金200万元人民币。主营业务为生产销售植物性蛋白饮品。2009年12月，北京圣德顺饮品有限公司与北京三元食品股份有限公司签订合作协议，按照合同规定，北京圣德顺饮品有限公司可依法使用三元品牌，生产和销售“三元”牌植物性蛋白饮品。
2、宏图世纪（北京）食品有限公司
宏图世纪（北京）食品有限公司成立于2009年11月，注册资金100万元人民币。主营业务为生产销售预包装食品和散装食品。2009年12月，宏图世纪（北京）食品有限公司与北京三元食品股份有限公司签订合作协议，按照合同规定，宏图世纪（北京）食品有限公司可依法使用三元品牌，生产和销售“三元”牌八宝粥。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -企业文化
三元文化是：
倡导绿色与健康的文化
是主张和合与共生的文化
是追求开放与进取的文化
三元文化的特征：
三元文化是大地文化
三元与大地血脉相连
三元的根深深地扎在大地之中。
三元人从大地母亲那里汲取了营养，获得了灵性，三元人的精神是大地品格的体现：
大地宽广丰实，厚德载物；三元人宽厚仁爱，勤劳质朴。
大地生生不息，日新月异；三元人开拓进取，创新永续。
大地博大有容，兼收并蓄；三元人胸怀坦荡，海纳百川。
大地默默奉献，永赐福址。三元人诚实守信，奉献不已。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -公司理念
企业理念：
企业愿景：成为具有行业领导力和品牌竞争力的首都标志性企业集团
企业使命：承奉大地之爱，创造美好生活
企业价值观：企业、社会、自然和谐相处；股东、客户、员工共赢发展
企业精神：纵向不比横向比，超越自我争第一
企业作风：加学习、减自满、乘效率、除惰性
经营理念：尚信、尚实、尚新；求专、求精、求强
管理理念：立法先立人，依法不依人
人才理念：有用为才，以才创财
市场理念：先于顾客想到，先于同行做到
品牌理念：事事出品牌，人人塑品牌
企业口号：脚踏实地，创造美好生活
行为理念：
领导人员行为准则：善学善思，谋划全局；恪尽职守，勇于负责；公平公正，知人善任；严于律己，宽以待人。
管理人员行为准则：着眼全局，当好参谋；注重调研，主动服务；竭诚奉献，勤勉自律；创新思维，提高效率。
经营人员行为准则：忠诚敬业，顾全大局；重誉守信，尽职尽责；求真务实，创新经营；不恂私利，严从法纪。
全体职工行为准则：更新观念，顺应改革；勤奋学习，提高技能；爱岗敬业，团结协作；遵纪守法，当好主人。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -生产线特点
一是可实现脂肪和蛋白质的均质化，使不易消化和吸收的大颗粒脂肪和蛋白变成可通透肠粘膜的微细颗粒，从而被人体消化和吸收。
二是可实现脂肪和蛋白质含量的标准化，自动控制系统可以将国家标准规定的脂肪和蛋白质含量输入电脑，通过自动添加系统保证产品的成分完全符合标准值，彻底消除人为因素对产品质量的影响。
三是杀菌系统完全采用全自动控制，程序设定好之后是不能人为改变的，杀菌温度自动检测和补偿，从而确保了杀菌效果的万无一失。
四是所有工厂均采用全自动控制就地清洗系统，设备和管线的清洗是按预先设定好的程序自动完成，从清洗时间到清洗液的温度、从清洗液的浓度控制到自动添加、从清洗液的流量和流速到清洗液的喷射冲刷力都是电子计算机控制完成，杜绝了由清洗不到位对产品卫生质量和饮用安全造成的影响。
五是实现了全系统密闭生产，从生鲜牛奶进入奶仓开始直至包装成各种产品，牛奶不与外界环境接触，均在不锈钢容器和管道中进行，避免了环境对产品质量的影响。
另外，1999年，三元公司在同类企业中率先通过ISO9001质量体系认证，从采购、生产、销售、服务、培训各个环节建立起了完整的管理体系，并于2000年国内首批通过2000版审核的企业，将2000版的“以顾客为中心”的理念贯穿到了管理的各个环节。
三元公司有了世界先进的乳品加工设备和完整的管理体系，为三元的产品质量打下了坚实的基础。三元公司为了保证和提高产品质量，制定了完整的质量管理体系，从原料的来源做起，严把原料奶的质量关，控制生产过程，严格产品出厂检验，销售环节冷链控制，保证把健康、新鲜、优质的产品奉献给广大的消费者。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -公司荣誉
1999.12，北京三元食品有限公司被授予“中国食品工业优秀企业”称号
1999-2001，三元品牌连续三年被评为北京市著名商标
2000.3，通过ISO9001国际质量体系认证
2001.5，北京三元食品股份有限公司被指定为“学生饮用奶定点生产企业”
2001.10，北京三元食品股份有限公司“乳品加工技术研究与新品开发”在国家十五科技攻关项目招标中中标
2001.8，三元牛奶被指定为第21届大学生运动会专供牛奶
2001.12，北京三元食品股份有限公司被中国食品工业协会评为中国农业产业化经营20大龙头食品企业之一
2002.4，北京三元食品股份有限公司被授予企业文化先进单位称号
2002.5，北京三元食品股份有限公司被评为外商投资先进技术企业
2002.6，北京三元食品股份有限公司被评为农行AAA级信用企业
2002.9，北京三元食品股份有限公司生产的液体奶被国家质量监督检验检疫总局评为中国名牌产品
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -质量控制体系
北京三元食品股份有限公司公司多年来秉承严格质量控制，确保产品食品安全。重点从两个大的方面入手，以食品安全体系和质量管理体系为手段，以完善的技术质量和管理人员为依托，把好从原料到产品出厂的每个环节，保证生产出合格、安全、放心的乳制品。
一、把好原料关
1）加强供应商管理，为了更好的保证产品的食品安全问题，我公司与第三方认证公司组成三元公司供应商管理委员会，对供应我公司原辅材料的供应商进行实地现场的体系审核、产品认证和检测,依据审核标准对供应商进行评级。
2）对进厂的原辅料进行检验。依据公司的检测条件，我公司对采购的原辅材料进行批批检测，合格后准许收购。并要求供应商提供批检验报告和定期提供国家监督部门出具的检测报告。
对原料奶首先进行打耙样检测，包括品尝、感官、组织状态、酸度、煮沸试验、酒精实验、掺杂掺假、解抗剂、三聚氰胺、脂肪、蛋白质等理化指标。合格后方可收购。
二、加强生产过程中产品食品安全的监督和抽查。
1）我公司制定了若干程序文件，包括对产品配方使用的管理规定、对外埠企业按体系质量管理办法、特需产品和出口产品食品安全的管理规定以及体系规定的若干文件。通过文件的要求，从制度上规范对各生产单位产品质量和食品安全的管理。在日常监督上，质检中心每月都有人员下厂检查，重点对过程控制和产品生产全过程的检验部分以及关键控制点（CCP点）和体系文件规定的执行情况进行检查。
2）对半成品进行检测，包括品尝、感官、煮沸试验、酒精实验、酸度、脂肪、蛋白质等理化指标，合格后方可进行下道工序。
3）产品检测，除标准规定的理化和卫生检测外，我们对产品进行留样管理，对巴氏到期产品进行品尝、煮沸等多项检测。长效产品定期进行检测各项。三、以国家级实验室认可（CNAL）为契机，加强内部管理
1）北京三元食品股份有限公司实验室是国家认可实验室，我们以此为契机，不定期组织对各厂检验人员日常检验工作和检验操作进行检查和考核。以提高检验员理论水平和实际操作水平。
2）承担日常检测任务，通过检测结果监督指导加工厂的生产。
实验室在原料奶检测、常规理化和微生物检测项目上确保检测结果准确、及时，并对有问题的产品和结果及时反馈给工厂，帮助其分析原因，解决问题。起到了监督指导作用。
3）公司每月对三元产品进行加工厂和市场的产品抽样检测，以检查三元产品在市场的质量情况，保证产品在市场的食品安全。
4）定期校准各工厂FT-120乳成分综合分析仪，确保仪器数据与国标符合程度。保证检测数据的准确性。我中心实验室每月对各工厂乳成分分析仪进行校准和标准曲线定标。使各工厂仪器数据和国标偏差在允许范围内，同时，每月将标准样送督导站进行国标测定，作为外部第三方检测，有效保证比对结果真实性。为加工厂的检测保驾护航，保证生产出合格、安全的产品。
四、建立完善的售后服务体系
我公司开通六条售后服务热线电话线路，8：00到17：00人工服务，其他时间电话录音，第二天售后人员第一时间处理录音投诉，及时将投诉信息传递到相关部门，以便相关部门能够快速和消费者联系沟通。
五、大力推进食品安全体系和制度建设。
三元公司秉承“团结、拼搏、创新、奉献”的企业精神，多年来一直致力于技术的创新，追求产品的卓越品质并取得了诸多荣誉。2002年9月，三元公司生产的“三元液体奶”产品获得国家质检总局授予的“中国名牌产品”殊荣并于2005年9月再次被评为“中国名牌产品”。2005年7月被再次认证为绿色食品与奶源基地、2004年12月被认证为无公害产品。2004年12月三元牛奶被授予“人民大会堂”宴会专用牛奶。2000年6月1日，三元公司首批首家被国家指定为“中国学生饮用奶”定点生产企业。在质量管理方面，2007年2月，三元公司通过了ISO9001、ISO22000、GB/T14000、GB/T18000四体系认证。2004年，公司中心实验室通过国家级实验室（CNAL）认证。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -技术中心
北京三元食品股份有限公司技术中心是一个集新品开发、检测分析、科研课题研究于一体的企业技 术中心。中心拥有雄厚的科研开发实力，现有员工30余人。
技术中心装备先进，科研攻关能力国内领先，拥有气相色谱、液相色谱、液相质谱联用仪、质构仪、凯氏定氮仪、APV均质机、凝胶成像系统、生物摄影显微镜、陶瓷膜过滤设备、120乳品分析仪等；
同时配备了四台进口实验型发酵罐、实验型超高温杀菌机、包装材料检测设备等，为新品及课题研究工
作提供了有力保障。
近几年，技术中心共承担国家级重大科研项目12项，北京市重大科研项目6项，通过自主研发申报专
利项目近20项。自主开发的新产品和参与研究的乳品项目多次获得国家级科技进步奖，2008年9月，荣获中国食品工业协会首批“全国食品行业创新型企业”荣誉称号。
2000年12月，科研开发中心被北京市经委认定为市级技术中心；
2002年10月，经国家人事部认定，批准成立企业博士后科研工作站，至今已招收3名博士后研究人员。
2008年11月，三元食品被批准成为北京知识产权保护协会会员单位。
三元食品_北京三元食品股份有限公司 -科技实力
北京奶牛中心集种牛繁育、种公牛优质冻精生产、奶牛胚胎生产、奶牛育种技术研究于一体。是我国唯一的国家奶牛胚胎工程技术研究中心，国家牛冻精质量检验中心。是我国目前最大的奶牛基因库。
北京市种公牛站隶属于北京奶牛中心，自上世纪六十年代成立以来，在奶牛遗传选育与冷冻精液的生产方面做了大量的研究工作。种公牛站饲养着包括“黑星”、“雷达”等世界著名公牛后代的我国最高水平的优秀种公牛180头，是我国目前最大的优良奶牛基因库，已形成了具有国际先进水平的优秀种公牛选育程序和工艺路线。在种子母牛群的建立、后备种公牛的选择培育、种牛遗传评定等方面应用自有科研成果制定了适应北京和全国的种公牛选育标准和工艺流程。使北京成为我国第一个能按国际标准自主繁育优秀种公牛的能力。种公牛站利用九年时间，努力开展种公牛冻精生产效率的攻关研究，相继攻克种公牛饲养管理、润滑剂的研制、稀释液配方筛选和冷冻平衡时间等被发达国家封锁的关键技术。使北京种公牛站的生产效率高于全国公牛站平均效率高于全国公牛站平均效率2倍多，优质冻精累计在全国和北京推广1400万剂。每年产量在400万剂左右，覆盖了京津、华北、西北等十一个省市，占全国牛冷冻精液的1/4，北京地区全部使用了北京种公牛站的优质冻精。优质冻精使奶牛产奶量提高一倍多，使京郊奶牛质量排在全国的前列。
北京奶牛基因工程技术中心
隶属北京奶牛中心，主要任务是将现代遗传育种方法和繁育技术应用于中国奶牛的遗传改良和繁殖中，开展优良种牛的选育、快速扩繁和良种推广。在开展奶牛生物技术的研究与开发方面。如：x.y精子分离技术、体细胞克隆技术研究获得成功，克隆的公牛还被朱
