香油石鳞香油石鳞香油石鳞-介绍，香油石鳞-基本材料-爱华网

香油石鳞，外脆内鲜嫩，有香油味，是福建风味菜。

石鳞_香油石鳞 -介绍

菜谱名称香油石鳞
所属菜系闽菜
所属类型地方特色

基本特点外脆内鲜嫩，有香油味，是福建凤味菜

石鳞_香油石鳞 -基本材料

石鳞20只，于淀粉10克，青椒、红、绿樱桃各2只，香油适且，味糟、惹、姜各少许，

石鳞_香油石鳞 -制作方法

石鳞洗净，留腿取出骨，加味精、葱、姜睫制，再挂上干淀粉待用，锅烧热加入香油，待油热后放入石鳞腿炸熟，取出装盘、青椒切叶形，与红

绿樱桃一起做点缀。

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肉馅放入大碗中，加入姜末、葱末、香油、十三香下、罐装鸡粉、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，搅拌~~然后加入鸡蛋（准确的说应该是蛋清）、淀粉、少量的凉水（放入凉水不要一次放入，而要随着搅拌分多次放入）继续搅拌~~用筷子

郑板桥与竹[提示:郑板桥(1693-1765)，原名郑燮，字克柔．号理庵，又号板桥，江苏兴化人。进士出身，学闻渊博，工诗词，善书画。因为他在所作的书画下款都题“板桥郑燮”的字样，后来人就逐渐称他为郑板桥．曾任山东范县，潍县知县．为官清廉，因为饥荒年岁，擅

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香油石鳞，外脆内鲜嫩，有香油味，是福建风味菜。石鳞_香油石鳞 -介绍菜谱名称香油石鳞所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点外脆内鲜嫩，有香油味，是福建凤味菜石鳞_香油石鳞 -基本材料石鳞20只，于淀粉10克，青椒、红、绿樱桃各2只，香油适