爱华网穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！
酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。
空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。
看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。
这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。
标题：家乡特色小吃作文
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家乡的特色小吃
家乡特色小吃作文 | 2014-07-15 17:53
家乡的特色小吃 俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。 酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。 酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。 鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！
板凳回目录家乡的特色小吃
家乡特色小吃作文 | 2014-07-15 17:54
家乡的特色小吃
张启文
在郑州，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。
今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。
终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。
我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。
#4楼回目录家乡的特色小吃
家乡特色小吃作文 | 2014-07-15 17:54
我的家乡是美丽的海边城市------厦门，这里的小吃有很多，有春卷、土笋冻、沙茶面等，都非常好吃。我最爱吃的是土笋冻，它的样子像果冻，里面的沙虫味道也十分鲜美，听妈妈说有美容的功效呢。春卷菜颜色鲜，味道美，黄的像金子，绿的像草地，红的像太阳。你一定很想知道到底是什么做成的吧？春卷其实是用高丽菜、胡萝卜、冬笋、炒蛋、海蛎……奶奶说喜欢吃的菜都可以抱进春卷里。最后说说沙茶面吧。我们学校边上就有一家非常有名气的沙茶面店，叫“四里沙茶面”。它的面QQ得，汤也非常香，可以加鱿鱼，豆干，米血，内脏等配料。我经常加鱿鱼，豆干和米血，这些可是我爱吃的东西。厦门的小吃还很多，有空就多来尝尝吧！ 指导老师 蔡彩燕
#5楼回目录家乡的特色小吃――板栗
家乡特色小吃作文 | 2014-07-15 17:54
家乡的特色小吃—板栗我的家乡是上虞南边的一个小镇——下管。这里虽无都市的繁华，却有着自己独特的韵味。尤其是家乡的板栗，更是小镇上的一道亮丽的风景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到处停满了大大小小的汽车。天刚亮，整个下管就沸腾了。街道上人来人往，川流不息，汽车、摩托车、自行车，穿梭来往，好不热闹。那些慕名而来的外地商人，正在挑选那些价廉物美的下管拳头产品—板栗。不一会儿，几十万斤的板栗被人们装上各色各样的车中，载着人们丰收的喜悦，运往四面八方。嗨，是不是也想尝尝呢，那就给你透露一下板栗五花八门的吃法吧！清蒸板栗清蒸板栗可是既简单又最受欢迎的。先把带壳的板栗对中切开一条缝，在高压锅中放入适量的水和糖，然后放上一块砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十来分钟，香气扑鼻而来，即可食用了。一颗颗又大又饱满，金黄金黄的肉露出来了，咬一口，烫烫的，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地响，谁听了不嘴馋？板栗炖肉板栗炖肉也是家家都爱吃的。方法也不复杂。锅里加油，等油热后，再把小块小块的肉放进去炖，等肉色有点变后，再把剥了壳的板栗放入，然后炖呀炖呀，等到那一个个硬硬的板栗肉渐渐地软了下来，一道美味可口的板栗炖肉就出炉了：颜色黄中带亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘怀。谁看了不嘴馋？鲜嫩可口的生吃板栗，香飘十里的炒板栗……还有更多美味的吃法等着你来品尝呢！啊，家乡的板栗，因为有你，让我们的生活更加丰富多彩，因为有你传统的文化源远流长……浙江省上虞市下管镇小六一班 陈 颖指导老师王华娟 人教版六年级下册 第二单元习作
#6楼回目录家乡的风味小吃
家乡特色小吃作文 | 2014-07-15 17:54
家乡的风味 小吃
走进那条熟悉的巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响，抬头，头上雪白的樱花正开的一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然……
过街，转角，又踏上这个素雅的小店，清一色的淡蓝色桌椅，把小店衬托的更加素净。几分钟后，点的小吃便上桌了，素净的蓝花白瓷碗中是一潭平静，白灵灵，水嫩嫩的豆腐安静的仰卧在碗中，似八月十五夜那一轮皎洁的圆月；如雪白圆润的珍珠；像古朴典雅的白玉盘，让人看得如痴如醉，豆腐上面均匀的撒着晶莹透亮的白糖粒，像璀璨的银河中几颗最亮的星，闪闪发光，这便是驻马店的一道特色：家喻户晓的甜豆腐脑。
既然被称为特色小吃，就要具备“色、香、味”俱全，有它的风采所在，接下来，就要品它的味儿，闻它的香了。
单从豆腐的外观来看，就已经让你心动不已了，清清白白的豆腐，晶莹剔透的糖粒，似那一潭平静的秋水，美得让你不忍心打破这一潭寂静。气味的芳香更让你神清气爽，为这道驿都名吃锦上添花。
持起勺子，挖上一勺送入口中，圆润的口感像吃了蜜一般甜滑，一丝清凉的感觉升上心梢，松松软软的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌动着，四溢着，似听到了铃铛叮咚般的欢悦。小店里，熙熙攘攘的顾客，老板娘举起勺子为顾客盛满，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎咽着，细细品味着。
此刻，空气中又流动着那一缕缕芳香；心中又涌动着那一丝丝清凉；小店里又来去着一批批慕名而来的顾客。
指导老师：郭艳红
#7楼回目录家乡小吃三则
家乡特色小吃作文 | 2014-07-15 17:54
黄天荡大闸蟹郑陆中心小学 六（3）班 李嘉泽我是不折不扣的黄天荡农家娃，提起家乡的著名小吃，我会隆重推荐被誉为“金爪玉脐”的黄天荡大闸蟹。 煮熟的黄天荡大闸蟹样子挺怪――身材很大，大概有半斤左右。那黄黄的蟹壳，细细长长的蟹脚，白白的蟹肚，鲜鲜的水里还漂浮着一些蟹黄油，一看就知道是一种人间美味，令人“垂涎九尺”！黄天荡大闸蟹的做法有几种，其中以清蒸和水煮的味道最为鲜美。只需把蟹洗一下，倒进大锅里，放些葱、蒜、水，然后盖上锅盖大火煮十五分钟，再改为小火再闷一会儿，就可以出锅了。隐隐约约飘来一股蟹香，打开锅盖一嗅，浓浓的蟹香令人抗拒不住，急忙拿起一个细细品尝起来。黄天荡大闸蟹看起来美味，吃法也有一些讲究哦。一般先把蟹脚拔下来，吃其中的一块小肉，等脚吃完了，把闸也拧下来，然后也把其中的肉吃光。接下来就到了十分好吃的地方了。先把蟹肚子上的盖子拔掉，再掀开蟹土黄的壳，只见金黄的蟹黄长在其中，先吃壳里的，再吃内部的，之后就把旁边的肺拔下来扔掉，就可以细细地品尝蟹肚子里的肉了。关于黄天荡大闸蟹，还有这样一个故事呢：公元1763年，乾隆皇帝第三次下江南，宰相刘纶想要一道好吃的农家菜给乾隆，许多大臣推荐黄天荡大闸蟹。乾隆吃了以后啧啧赞叹，称其为“金爪玉脐”，并设为贡菜，黄天荡大闸蟹的美名就在这一带迅速传开。我还记得第一次吃黄天荡大闸蟹的时候。那时我不肯吃，于是爸爸骗我并让我吃了一点蟹黄，我一吃就喜欢上了大闸蟹，那天我吃了三只呢！俗话说：“秋风起，蟹脚痒”。时下，虽是黄天荡大闸蟹大量上市季节，但因为声名远播，还是供不应求。身为黄天荡的一员，我很自豪！”黄天荡大闸蟹真是名副其实的人间美味啊！咖喱牛肉盖浇饭郑陆中心小学 六（3）班 沈钧溢常州程咬金饭店已经成为了当地许多居民午餐时的首选了，它的特色有盖浇饭、拉面、米线等等。我最爱吃咖喱牛肉盖浇饭了。咖喱牛肉盖浇饭色泽鲜明，金黄的咖喱牛肉，饱满雪白的米饭，再加上一碗清汤，简直就是绝配儿。才还未端上来，扑鼻而来的香味就令人垂涎三尺。上桌之后，闭目深吸一口气，沁人心脾的香味使人陶醉。最好咖喱牛肉饭可不简单，最重要的就是这个牛肉了。首先，准备的食材有牛肉、土豆、咖喱酱和佐料。先将清洗后的土豆和牛肉切成小块，把牛肉放入油锅，中火翻炒，慢慢地等到它变色，大概六成熟之后，直接放入咖喱酱、土豆和佐料，再次进行翻炒。直到香味开始慢慢散发出来的时候，就可以出锅了。烹制牛肉时要特别注意，如果时间长了，会咬不烂；如果过早了，还会不熟，所以要把握住时间。在蒸上一碗香喷喷的米饭，把它倒扣在菜盘上，浇上刚刚做好的咖喱牛肉，一道美味的咖喱牛肉盖浇饭就出炉啦！好菜肴当然也得有个好吃法。盖浇饭端上来后，应该趁热用勺子咖喱牛肉和米饭搅拌一番，让米饭和咖喱酱更好的融合在一起，味儿就更鲜美了。现在开动吧！舀上一勺塞进嘴里细细地嚼一下，浓郁的味道立刻流满了全身，忍不住一口接一口地猛吃。记得我第一次来到程咬金饭店，琳琅满目的菜名看得我眼花缭乱，但我还是一眼就相中了咖喱牛肉盖浇饭，看来我和他一开始就结下了不解之缘。菜端上来，我已是饥肠辘辘，哪还想得着尝尝什么味儿，就狼吞虎咽了起来。当我添完了盘子上的最后一粒米时，我才发现原来这么好吃，真后悔该才吃的时候没有好好地品尝一下，走出餐厅都还在回味无穷，真希望下次吃咖喱牛肉盖浇饭的时候能快点儿到来！（指导老师：顾晓兰）我最爱的小吃――鸡蛋饼武进区郑陆中心小学六（3）班 高
