源自台湾的特色吃法。
怪味合焖锅
怪味合焖锅怪味合焖锅这种美食来自于台湾。一口焖锅,料理丰富的食材荤鲜,素食,主食,副食等包罗万象。一锅美味先焖、后涮、再烫、泡,基本包罗了中餐的所有用餐程序。怪味合焖锅能令食料迅速浓香入骨,最大的秘密就在于特制调味汁。调味汁主要有香辣、麻辣、鲜香、原味四大系列,三十多个品种。调味汁中含有多种中草药,其中最关键的几味药料为台湾独有,保证焖锅的口味“独此一家,无法仿制”。另外,涮汤的熬制工艺也是怪味合焖锅的专有技术:高汤中加入30多种中药、清澈鲜亮、滋味绵香、温而不火,具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。
怪味合_怪味合焖锅 -由来
怪味合焖锅源自台湾,是台湾一道特色美食,历年来,怪味合焖锅是台湾特色美食文化的最佳代表,在台岛各地,各个小镇,都有自己的特色名吃,台湾人对此深以为傲。可以说,美食就是台湾的名片。怪味合焖锅,正是这块中西饮食文化交融的宝岛孕育出的时尚新贵。怪味合焖集中餐内涵与西餐理念于一炉,从品种上涵盖荤、素菜肴、主食、点心,包罗万象;从程序上跨开胃序曲、饕餮大餐、压轴主食、回味小品,应有尽有。
怪味合_怪味合焖锅 -特点
怪味合焖锅是一支餐饮轻骑兵:无厨房,起步面积最小!无厨师,人员开支最小!无大型厨房设备,启动投资最小化!日常成本最小,保证同等品质价格最低!正餐品质快餐价格!标准化操作、无需厨师,可有店堂,也可只设配膳中心,提供送餐服务!怪味合,从流动配膳到大型酒楼,可大可小、无所不能!
怪味合焖锅的秘诀就在于独特的底料和调味汁:精确的配比使焖制的主料快速成熟、不粘锅底,又鲜香绵嫩,更绝的是续汤涮食时,又能做到汤底清而不腻。调味汁中含有多种中草药,其中最关键的几味药料为台湾独有,由总部统一配送,保证焖锅的口味“独此一家,无法仿制”。调味汁具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。
怪味合焖锅主要是通过“焖”、“涮”、“烫”、“泡”完成对食材的料理,完全不需后厨煎炒,整个制作过程都在客人的餐桌上进行,通过现场量化操作,使顾客亲眼看到食物从生到熟;而配菜只需一个透明设计的小小配膳区就能完成,令顾客充分信任
怪味合_怪味合焖锅 -怪味合文化
怪味合宣言:
怪味合焖锅
世界真的有永恒的法则吗?
行业真的有不能违背的定律吗?
企业真的有不能摆脱的成本吗?
利润真的有不能逾越的上限吗?
怪味合认为:对于财富,真正的限制不在于市场、更不在于竞争对手,而在于我们的思维深处…
对于成功,最有效的,永远是最简单的,而最简单的,往往是你最不敢相信的:
谁说开餐饮一定要有一个厨房,并配备全套厨房设备!
谁说开餐饮一定要请几位厨师,还要处处受制于人!
谁说开餐饮一定要煎炒烹炸,还要受油烟之苦!……
读万卷书不如行万里路;行万里路不如……
到底什么是怪味合:
怪味合+餐厅-厨房-厨师=收入-成本-成本=纯利润++
源自台湾
特色美食,是台湾文化的最佳代表,台岛各地包括各个小镇,都有名吃,台湾人对此深以为傲。可以说,美食就是台湾的名片。
怪味合焖锅,正是这块中西饮食文化交融的宝岛孕育出的时尚新贵。它集中餐内涵与西餐理念于一炉,横空出世短短数年,便因“无明火、无油烟、美味营养、方便快捷”而使上至“国会立委”下至平民百姓为之倾倒,加盟店遍布台岛。发展速度之快,一时无人能出其右!
主流正餐
台湾的中式餐饮,无论“永和豆浆”、“泡沫红茶”,还是“