Caramel Macchiato,是玛奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思,而Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡,是因为它的香甜感,她不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡象黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔柔的温柔感,而且细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。
玛奇朵咖啡_玛奇朵咖啡 -简介
顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡,是因为它的香甜感,她不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡象黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔柔的温柔感,而且细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。
玛奇朵也有冰的,但冰的玛奇多是没有奶沫的,建议夏天喝冰玛奇朵时附加一份Cream,这样可以将焦糖淋在Cream上,使淡淡的Cream呈现另一番风味。入口冰冰甜甜,香滑爽口,爱吃冰激凌的女孩决不能错过了。
玛奇朵咖啡_玛奇朵咖啡 -制作方法
材料: 意大利咖啡 100毫升
鲜奶 300毫升
焦糖膏 15毫升
焦糖糖浆 15毫升
玛奇朵咖啡_玛奇朵咖啡 -信息用杯
500毫升大杯,附咖啡匙、糖包
玛奇朵咖啡_玛奇朵咖啡 -作法信息
1.用奶泡壶加鲜奶打成奶泡,搅拌均匀
2.将意大利咖啡盛入杯中,加入鲜奶及奶泡至全满
3.在正中央淋入一些焦糖糖浆,在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案
奶泡要打到绵密, 从正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶划出造型。
玛奇朵咖啡_玛奇朵咖啡 -咖啡名称
玛奇朵咖啡
Caramel Machiatto,是玛其朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思,而Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。
玛奇朵咖啡_玛奇朵咖啡 -食用方法
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
玛奇朵咖啡_玛奇朵咖啡 -营养成分
每100克咖啡豆中营养成分如下表所示
把10克咖啡溶于热水中咖啡因含量为0.04克、单宁含量为0.06 克。
水分
1.2g
蛋白质
1.6g
脂肪
16g
糖类
1.7g
纤维素
9g
灰分
1.2g
钙
120mg
磷
170mg
铁
42mg
钠
3mg
维生素B2
1.12g
烟酸
1.5mg
咖啡因
1.3g
单宁
8g