高血压不能吃的食物 高血脂不能吃什么食物

高血脂不能吃什么食物

血脂异常,特别是血总胆固醇升高者,必须首先进行饮食治疗。即使服用调整血脂的药物,也应以饮食治疗为基础,否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低。长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%,轻度血脂异常者,不一定要服药也可能使血脂降至合适水平。

高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下, 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入, 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治,并增加心血管的保护因素。

饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中,这些食品中也含有丰富的胆固醇。患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克(相当于1个鸡蛋有胆固醇含量),如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症,每日摄取的胆固醇应减少至200毫克。动物内脏(肝、肾、肚、脑等)及肉皮、羊油、牛油、猪油(肥肉)、蛋类(主要是蛋黄),海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇很多,应加以必要限制。患者如每天摄入肉类超过75克、蛋类每周超过4个,或食用油类煎炸食品每周达5-7次,都应视为不合理的膳食。

患者应以谷类食物为主食,粗细搭配。我国营养学家推荐玉米、燕麦,可与大米、面粉等配合食用。豆类、淡水鱼、植物油、含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜、水果(苹果、香蕉等)等都含胆固醇较少,应鼓励适当多吃。当然,患者还必需严格控制体重,使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重。

限饮酒,多饮茶

饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高, 加强防治高胆固醇血症的作用。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克(白酒不超过50克)为宜,葡萄酒较合适,但必须严格限制摄入量。如有高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒。但饮酒对甘油三酯升高者不利,酒精除供给较高的热量外,还使甘油三酯在体内合成增加。因此,权衡利弊,对防治心血管病而言,专家们多力主限酒或戒酒。

茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化与血栓形成,绿茶比红茶更好。至于咖啡是否对血脂代谢有利则尚无定论。维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物(蔬菜、水果)及豆类中含量颇高。

高血脂饮食禁忌

高血压饮食方面有什么注意事项吗?高血脂患者在饮食方面有一些禁忌的食物。

高血脂饮食禁忌一:酒

饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

高血脂饮食禁忌二:浓茶

高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

高血脂饮食禁忌三:狗肉

高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

高血脂饮食禁忌四:多盐

食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。

高血脂饮食禁忌五:辛辣和精细食物

辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

高血脂饮食禁忌六:动物蛋白质

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

高血脂饮食禁忌七:高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

高血脂饮食禁忌八:鸡汤

鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

高血脂吃什么好呢?

大蒜

美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是―――蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

洋葱洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”―――高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和药物阿司匹林颇类似。

茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外。

海带

可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

植物油

含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳

大豆

每天吃100克豆类,可降低血胆固醇,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

高血压不能吃的食物 高血脂不能吃什么食物

辣椒

辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。

高血脂在日常生活中要注意什么

高血压正在严重危害着我们的生命,所以我们要做好防范工作,在日常生活中更要注意,那么要注意哪些呢?

我们知道,血浆中的脂质除胆固醇和甘油三酯外,还包括鳞脂、糖脂、固醇和类固醇,广泛存在于人体各组织中,它们是生命细胞基础代谢的必需物质。

当血脂过高时,可使胆固醇之类的物质沉积于大、中动脉管壁内,逐渐形成动脉粥样硬化,动脉粥样硬化引起的肾功能衰竭等都与高血脂密切相关。

不过,血脂异常并非不可逆转,只要在饮食和运动上多下功夫,降血脂并不是件难事。

高血脂饮食介绍:

主食:包括谷类薯类及杂豆类。轻体力活动的中老年人,每天需要量大约为250克。各种米、面、杂粮等可以任意选择,但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。

肉类食物:轻体力活动中老年人每天需要量大约为100克。需尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼和去皮禽肉,避免吃肥肉、动物内脏和家禽皮。

蛋类:每周1-4个。

奶类:每天250克。牛奶酸奶均可。

食用油:每天不超过20克。应选择植物油,尽量避免动物油。

新鲜蔬菜和水果:每天需要400-500克。

盐:每天的食用量不超过6克(咸菜尽量少吃)。

豆类:尽量经常吃豆类食品。每天可在干豆30克,豆腐150克或豆腐干45克中选择一种。尽量避免吃油豆腐和素什锦。若有肾脏疾病和功能障碍请慎重选择。

体力活动强度较大的人,可适当增加其他类食物的摄入量,但肉类、蛋类、植物油和盐等的摄入量要尽量遵循以上建议。三个月至六个月再复查一次血脂以观后效。

各种食物胆固醇含量排行榜:

“冠军”--有4种食物,按食物部分100克计算。猪脑为2571、羊脑2004、鹅蛋黄1696、鸡蛋黄1510(上述单位为毫克)。

“亚军”--有16种食物,按食物部分100克计算。①蛋类:鹅蛋704、咸鸭蛋674、皮蛋608、鸡蛋585、鸭蛋565、鹌鹑蛋515.②肉类:鱿鱼871、白水羊头肉591、猪肝(卤煮)496、虾皮428、鸡肝356、猪肝288、墨鱼226、鸡211.③油类:酥油351、黄油296(上述单位为毫克)。

“季军”--有20种食物,按食物部分100克计算。

① 类:牛肉松169、奶油168、羊肉串166、猪大排165、猪肚165、鹌鹑157、鸭肫153、肥羊肉148、猪肥肠137、猪肉135、牛油135、肥牛肉133、牛肉干120、鲜贝116、猪肉松111、肥猪肉109.

② ②鱼类:鲫鱼130、黄鳝126、鳅鱼124、甲鱼101(上述单位为毫克)。

我们以一位70岁男性老人,每日消耗2000Kcal能量为例

早餐:豆浆200ml或脱脂牛奶、酸奶200ml,素饼1两,煮熟豆子(黄豆)10g

午餐:标准粉、玉米面两面馒头2两,籼米稀饭1两,瘦猪肉25g,炒青椒2两,炒豆角2两

晚餐:籼米饭3两,小白菜2两,熬豆腐1两,粉条10g,鲤鱼20g,土豆丝2两

全天烹调用植物油:12g.

注意事项:

① 年两次体检

两次体检并非指一年体检两次,而是首次体检查出血脂高的话,最好在6周后复查。这是因为体检数据会受近两周内饮食、生活习惯的影响。

青壮年应酬过多、饮食过于油腻时,检测出的血脂指标往往比较高。但这并不一定是真实的血脂情况。可以在保持6周正常饮食后进行复查,才可确诊。

②每周两次运动

血脂异常主要是由后天生活方式不当引起的。适当的运动能改善血脂构成。建议大家每周至少进行两次有氧运动,已经患有高血脂的人,最好选择强度小时间长的锻炼方案,如慢跑、快走、游泳等。

③每天一茶一粥

一茶一粥指的是绿茶和燕麦粥。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇。而富含植物固醇的燕麦是公认的降血脂能手。早餐吃一碗热气腾腾的麦片粥,能够帮助我们清理动脉血管。

食物举例:

①大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

②茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。

③香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯。据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。

④洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

⑤大豆:研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

⑥茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

⑦鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利。

⑧植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

⑨其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等,均有不同程度降血脂作用。

需要重点提出的是,高血脂在饮食方面的注意必不可少,但是仅仅依靠饮食来控制病情或者想达到康复的目的是不简单的,主要是不易于坚持。专家提醒,在饮食的同时还必须采取必要的调理措施。

如可以选择专门针对高血脂的保健品芝元。倍健心脉舒软胶囊,这样既可以达到保健的作用又可达到调理高血脂的双重效果,芝元。

倍健心脉舒软胶囊有效补充脑部必需的脂肪酸,降低血液内低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油的含量,对于调理高血脂有明显的功效,还有助于防止动脉硬化等功效。

此外还应做到:

第一、不用动物油。

动物油的胆固醇含量高,不宜选用。而调和油、橄榄油等含有丰富的不饱和脂肪酸,其欧米伽-3脂肪酸含量较高,能较好地软化血管,降低血液的黏稠度,对预防高血脂有好处。

第二、少吃胆固醇含量高的食物。

动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等应不吃或少吃。

第三、多吃水果、蔬菜。从中医的角度讲,果蔬的热量一般不高,其性味平和、不会产生湿热。现代人吃得好又吃得多,损伤脾胃功能,易生湿热,容易导致血脂升高,多吃果蔬、粗粮、杂粮等能在一定程度上避免。

第四、控制主食。一般来讲,糖尿病人每天的进食量大体为每公斤体重25千卡。体型较胖者主食应控制在每天5-6两,早、中、晚的比例分别为1/5、2/5、2/5。

想要不生病各个方面都要注意,你注意了吗?

老年人得了高血脂的注意事项

老年人的身体非常脆弱,常常一个小病就让他们非常难受,现在高血脂也成了他们的困扰,那么如果老年人得了高血脂,他们应该注意什么呢?

饮茶戒烟限酒

各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶。长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。

低脂低胆固醇饮食

高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油、花生油、玉米油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋。

高纤维饮食

饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果,适当服用翅果油等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。

优化生活方式

高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。

限制总能量

老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有:馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。

高血脂患者的饮食应注意什么?

1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜,少吃咸食。吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。

2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

3、少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。

4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者,会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含钙食物。美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食人高钙食物,能有明显的降压效果。含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

高血脂应该做哪些检查?

(一)血脂,血浆总胆固醇<5.2mmol/L是理想水平;5.2~6.2mmol/L为临界;≥6.2mmol/L为过高。血浆甘油三酯<1.7mmol/L为理想;1.7~2.3mmol/L为临界;>2.3mmol/L为过高。

(二)脂蛋白,测定LDL和HDL比总胆因醇更有意义,LDL水平升高与心血管疾病患病率和病死率升高相关,HDL水平升高有利于防止动脉粥样硬化发生。

高血脂饮食宜忌

1、碳水化合物食品

适宜的食品--米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类

应忌的食品--番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类

2、蛋白质性食品

适宜的食品--脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)

应忌的食品--脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)

3、脂肪类食品

适宜的食品--植物油、少量奶油、沙拉酱

应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼

4、维生素、矿物质食品

适宜的食品--蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱。

爷爷奶奶辛苦了一辈子了,到了晚年我们就要处处的关心他们,让他们一直的开心下去!

  

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