村基本情况简介 丁香油 丁香油-简介,丁香油-基本内容

丁香亦称丁子香,桃金娘科番樱桃属,为常绿乔木。主产于马达加斯加、印度尼西亚、坦桑尼亚、马来西亚、桑给巴尔、印度、越南及中国的海南、云南。可利用部分为干花蕾、茎、叶。用水蒸气蒸馏法蒸馏花蕾,可得丁香花蕾油,得油率为15%~18%;丁香花蕾油为黄色至澄清的棕色流动性液体,有时稍带黏滞性;具有药香、木香、辛香和丁香酚特征性香气,相对密度1.044~1.057,折射率1.528~1.538。用水蒸气蒸馏法蒸馏丁香茎,可得丁香茎油,得油率为4%~6%;丁香茎油为黄色至浅棕色液体,接触铁后变暗紫棕色;具有辛香和丁香酚特征性香气,但不及花蕾油,相对密度1.041~1.059,折射率1.531~1.536。用水蒸气蒸馏法蒸馏叶片,可得丁香叶油,得油率为2%左右;丁香叶油为黄色至浅棕色液体,接触铁后变暗;具有辛香和丁香酚特征性香气,相对密度1.039~1.051,折射率1.531~1.535 。

丁香油是什么_丁香油 -简介

定义

绝不是我国长江以北的普遍种植的观赏小乔木,木犀科丁香属植物丁香(别名叫紫丁香,愁客、百结花、华北丁香)学名(Eugenia caryophyllata.)

请后来添加资料的朋友们以学名为准,千万不要再把紫丁香的图片或者资料放上来了!还搞不太清楚的朋友请参考百度百科丁香词条!

分类

丁香油按作用可以分为:

1、食用丁香油:用于烹调调香,可直接食用。

2、药用丁香油:可内服外擦,用法请遵医嘱。

3、香料用丁香精油:用于香熏疗法,浓度很高,食用可致命,请勿尝试!严格来说丁香油又可分为丁香叶油、丁香茎油、丁香花蕾油。在香料工业中,一般说丁香油大都为丁香叶油。

丁香油是什么_丁香油 -基本内容

主要成分:丁香酚、石竹烯、乙酸丁香酚酯、甲基戊基酮等。

感官特征:具有辛香和丁香酚特征性香气。

应用建议:丁香油广泛用于调配日用、食用、酒用、烟用香精;也用于单离丁香酚和合成其他香料。

建议用量:在最终加香食品中浓度约为0.1~830mg/kg

丁香油是什么_丁香油 -安全管理情况

丁香花蕾油FEMA编号为2323,FDA184.1257,CoE188,中国GB2760-2011批准为允许使用的食品香料;丁香茎油FEMA编号为2328,FDA184.1257,CoE188;丁香叶油FEMA编号为2325,FDA184.1257,CoE188,中国GB2760-2011批准为允许使用的食品香料

丁香油是什么_丁香油 -理化特性

丁香油为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾(丁香)经蒸馏所得的挥发油。为淡黄或无色的澄明油状物,有丁香的特殊芳香气。露置空气中或贮存日久,则渐渐浓厚而色变棕黄。遇铁质颜色会更深,不溶于水,易溶于醇、醚或冰醋酸中。味甘辛,性大热

丁香油是什么_丁香油 -提取方法

(1)水蒸气蒸馏法提取丁香油

将处理好的丁香用小型谷物粉碎机粉碎。准确称取一定量的干燥丁香粉置于蒸馏烧瓶中,按比例加入一定量的水,接好冷凝管,开始蒸馏,蒸馏结束后,将所得到的油水混合物转移至分液漏斗中,静置,待其分层后,分离得到粗制丁香油。

向粗制丁香油中加入一定量的无水乙醚,用分液漏斗分离出其中的水,然后用无水硫酸钠处理,在减压条件下除去丁香油中的乙醚,得到精制丁香油。丁香油提取率为9.94%。挥发油均为淡黄色油状液体,具有丁香特有的香味。

(2)丁香油树脂提取的工艺流程

丁香粉碎,准确称量,用干燥过的滤纸包好,放入三角瓶中,按比例加入一定量的有机溶剂,密封,放入恒温水浴箱中在一定的温度下静置不同时间,然后取出滤纸包,回收有机溶剂,得到丁香油树脂。丁香油树脂较为黏稠,气味不如丁香挥发油浓郁。

(3)超临界CO2提取丁香油

将丁香粉碎成粗粉,置于CO2超临界提取设备中,按陈耕夫(2002)研究所用的工艺条件:压力为10MPa,温度为40℃,CO2流量为22L/h的条件进行萃取4h,以压力为7.0MPa、温度45℃进行解析,获得丁香油

丁香油是什么_丁香油 -药用丁香油

【草药名】: 丁香油

【出处】《药性考》


丁香油

【来源】为桃金娘科植物丁香(Syzygium aromaticum.异名 Eugenia aromaticum.或 Eugenia caryophyllata.)的干燥花蕾(公丁香)经蒸馏所得的挥发油(古代则多为母丁香所榨出之油),

【植物形态】丁香树是一种常绿乔木,高达10-20米,叶椭圆形,单叶大,对生,革质;花为红色,聚伞花序,花蕾初起白色,后转为绿色,当长到1.5-2厘米长时转为红色,这时就可以收获,花蕾入药称公丁香。萼托长,花萼和花瓣4;果实为长椭圆形,名为母丁香。具体见右图。

【产地】丁香原产印度尼西亚,目前出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛,印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁香,2005年,印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。我国的海南、广东、广西、云南南部也有少量种植.

【药材】为淡黄或无色得澄明油状物,有丁香的特殊芳香气。露置空气中或贮存日久,则渐浓厚而色变棕黄。不溶于水,易溶于醇、醚或冰醋酸中。比重为1.038~1.060。

【性味】《纲目拾遗》:味甘辛,性大热。

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丁香油

【功用主治】暖胃,温肾。

治胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛,疝痛,口臭,牙痛。

①《药性考》:壮阳暖肾。治疝痛阴寒。

②王殿翔《生药学》:用于肠胃多气、绞痛,消化不良,恶心与呕吐;风湿痛,神经痛,牙痛。

【用法与用量】内服:以少许滴入汤剂中或和酒饮。外用:涂擦患处。

【选方】①治胃寒呃逆呕吐甚者:丁香油,擦透中脘。

②治受寒胃痛:丁香油好酒和服。

③暖丹田,除水泻:丁香油涂暖脐膏贴。

④散臌痞:丁香油涂脐。

⑤治痹痛:丁香油擦痛处。

⑥治口臭:丁香油揩牙。

⑦解蟹毒:丁香油一滴,同姜汤服。(①方以下出《纲目拾遗》)

⑧治虫蛀牙痛(非炎症性牙痛):丁香油少许,蘸以小棉球,嵌入蛀孔内。

【摘录】《中药大辞典》

【出处】出自《药性考》

【拼音名】 Dīn

  

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