爱华网北京市前门大栅栏、北京西站、西单等地有不法商贩出售“变种”的“全聚德”品牌，如“万胜德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”等。大部分袋装“烤鸭”，一股臭味扑鼻而来，而且里面所谓的“鸭子”头尾难分，有的连肉都没有。这些都是“黑心烤鸭”。
黑心烤鸭_黑心烤鸭 -市场调查
大栅栏低价购买的“全居德”烤鸭
前门大栅栏珠宝市街和粮食店街看到，仍有不少食品店在出售烤鸭，除了“全聚德”的，还有“全居德”、“金居德”、“御膳房”、“金六福”等各种牌子。同样是“全聚德”，在不同的店，价格也不一样，分别为每只30元、40元、58元。“全居德”等其他一些牌子的烤鸭只要15元一只，甚至25元两只。商户称，这些烤鸭只是口感不同、生产厂家不同而已。
黑心烤鸭_黑心烤鸭 -执法检查
执法检查
东城工商分局北京站工商所的执法人员，在北京火车站西侧一家食品店内进行检查。执法人员发现了几袋“全聚德”烤鸭，外包装上均有生产日期、保质期、QS标识等，但印刷粗糙。执法人员将烤鸭取样带回，做进一步调查处理，如果确属假冒，将会对商户进行处罚。除了“全聚德”烤鸭，执法人员还抽取了其他多个牌子的烤鸭。
东城工商分局将对北京站周边和前门地区出售烤鸭的商户进行全面检查。北京站工商所相关负责人表示，他们每年都会联合全聚德等烤鸭生产厂家对北京站周边的烤鸭进行打假，至于质量问题，会按照相关规定进行抽样送检，一旦有问题，会上报市工商局进行下架。
2011年5月18日晚，在大栅栏珠宝市街，西城工商分局执法人员也在抽取样品做检查，并要求个别商户将印有“北京烤鸭”字样的横幅撤下。
黑心烤鸭_黑心烤鸭 -真假对比
黑心烤鸭
为鉴定“全聚德”烤鸭真假，全聚德真空袋装烤鸭的唯一生产厂家
