爱华网为姜科多年生草本植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地。均系栽培。冬季采收，除去须根及泥沙，洗净晒干或低温烘干。切片或切块生用。冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥后，即成干姜。呈扁平块状，具指状分枝，表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。《本草纲目》：干姜，能引血药入血分、气药入气分。又能去恶养新，有阳生阴长之意，故血虚者用之。
干姜_干姜 -概述
植物姜
干姜源于《本经》、《本经》：“主胸闷咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下利，生者尤良。”《本草纲目》：“元素曰，干姜……其用有四：通心助阳，一也；去脏腑沉寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也。”《本草求真》：“干姜大热无毒，守而不走，凡胃中虚冷，元阳欲绝，合以附子同投，则能回阳立效，故书有附子无姜不热之句。”
姜属于多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15~30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长编印2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米。花期6~8月。
干姜_干姜 -药品简述
处方用名：干姜、干姜片、淡干姜、泡姜、均姜、川干姜。
性味：辛，热。
归经：归脾经、胃经、心经、肺经。
功能：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
主治：燥湿消痰、脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳。
用法用量：内服：煎汤，3～10g；或入丸、散。外用：适量，煎汤洗或研末调敷。
资源分布：主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地。均系栽培。
药材基源：为姜科多年生草本植物姜ZingiberofficinaleRosc.的干燥根茎。
采收储藏：冬季采收，除去须根及泥沙，洗净晒干或低温烘干。切片或切块生用。
干姜_干姜 -用药禁忌
阴虚内热、血热妄行者禁服。
干姜_干姜 -中药化学成分
干姜干姜油含挥发性成分：α-姜烯(α-zingiberene)，
