金桔的生长环境 金桔 金桔-形态特征,金桔-生长环境

金桔,别名金弹、又名金柑、属芸香科、金桔属,是著名的观果植物。原产中国南部温暖地区。金橘为常绿灌木,花单生,白色,芳香,果多为椭圆形,金黄色,有光泽,可食用,多以嫁接法繁殖。至今已有1700多年的栽培历史。金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、辛和铁等微量元素,营养价值较高。

金橘_金桔 -形态特征


金桔

常绿灌木或小乔木,高3米,通常无刺,分枝多。叶片披针形至矩圆形,长5-9厘米,宽2-3厘米,全缘或具不明显的细锯齿,表面深绿色。光亮。背面表绿色,有散生腺点;叶柄有狭翅,与叶片边境处有关节。单花或2-3花集生于叶腋,具短柄;花两性,整齐,白色,芳香;萼片5;花瓣5,长约7毫米,雄蕊20-25,不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形,金黄色。果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯,入药能理气止咳。生长习性:喜阳光和温暖、湿润的环境,不耐寒,稍耐阴,耐旱,要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。


金橘_金桔 -生长环境

金桔原产我国南部温暖地区。性喜湿润凉爽,较耐寒,又耐旱,稍耐阴。要求土质深厚、肥沃的微酸性土壤。

金橘_金桔 -主要品种


金桔①罗浮
罗浮又名金枣、牛奶金柑、长实金柑、枣橘。灌木或小乔木。树冠半圆形。叶厚先端钝,主脉不明显。花较大,花瓣5片,花丝并生,柱头扁圆钝形。果倒卵圆形,金黄色或橙黄色,果肉橙黄色,汁少味酸,微有苦味。
②圆金柑
圆金柑又名罗纹、金柑。树型低矮,为灌木。枝纤细,多分枝,枝上有短刺,着生于叶腋。花小腋生、花瓣5片,白色,柱头黄色。果实圆形,果面粗糙,果皮薄,橙黄色,果肉淡橙色。
③长叶金柑
长叶金柑为灌木,无针刺,小枝平滑。花常数朵腋生,萼3裂,花瓣5片,子房椭圆形,柱头长圆棍棒状。果实圆球形,橙黄色。
④山金柑
山金柑又名山金豆、山金橘、山橘。灌木,矮小丛生。多短刺,枝纤细,幼嫩枝条有棱角。叶短小,卵圆形,叶脉不明显,有翼叶,花短而宽,不大开张。果实圆形,成熟时橙黄色,剥皮容易,子房2~4室,几乎无果肉。
⑤金弹
金弹又名金柑、金橘,是圆金柑和罗浮的杂交种。是金橘中栽培最多、果实品质最好、产量较高、果型较大、经济价值较高的一个种。树冠近半圆形。枝较粗而疏生,有小短刺。叶厚,表面色深绿,有光泽,叶稍向内卷折,有小翼叶。花蕾长圆,花径粗短,花丝基部联并,雄蕊12~20个。果型大,品质甚佳,汁少味甘。不耐瘠,喜肥沃土壤。优良品种有宁波金弹、融安金柑、蓝山金柑、遂川金橘、长安金弹等。
⑥长寿金柑
长寿金柑又名月月橘、长寿橘,是金柑与橘的杂种,灌木。枝干无刺,节间短,嫩枝呈棱角。叶倒卵形,稍具翼叶。果较大,倒卵形,果皮绿黄色,味甘可食。种子稍多。

金橘_金桔 -主要价值

观赏价值

金桔的生长环境 金桔 金桔-形态特征,金桔-生长环境
果实金黄、具清香,挂果时间较长,是极好的观果花卉。宜作盆栽观赏及盆景,同时其味道酸甜可口,南方暖地栽植作果树经营。
盆栽金桔四季长青,枝叶繁茂,树形优美。夏季开花,花色玉白,香气远溢。秋冬季果熟或黄或红,点缀于绿叶之中,可谓碧叶金丸,扶疏长荣,观赏价值极高。

营养价值

金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

食用价值

1、金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;
2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3、金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。禁忌∶吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

保健价值

美容护肤:金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
开胃生津:金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
预防慢性病:金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

药用价值

金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓血管硬化有很好的作用,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。营养成分:热量(千卡)55硫胺素(毫克).04钙(毫克)56蛋白质(克)1核黄素(毫克).03镁(毫克)20脂肪(克).2烟酸(毫克).3铁(毫克)1碳水化合物(克)12.3维生素C(毫克)35锰(毫克).25膳食纤维(克)1.4维生素E(毫克)1.58锌(毫克).21维生素A(微克)62胆固醇(毫克)0铜(毫克).07胡罗卜素(微克).4钾(毫克)144磷(毫克)20视黄醇当量(微克)84.7钠(毫克)3硒(微克).62

金橘_金桔 -栽培技术


金桔1、适光照。金桔性喜阳光充足的温暖湿润的气候,养护时要放置在阳光充足的地方。若光照不足,环境荫蔽,往往会造成枝叶徒长,开花结果较少。由于金桔夏季喜凉爽气候,或夏日照强度大,此时宜放在略在遮荫处为好。冬季室温以不结冰为宜。如室温过高,植株得不到充分休眠,则翌年生长衰弱,易落花落蕾。

2、巧修剪。修剪是使金桔花繁果硕的一项重要技术措施。为使树形优美,多结果,每年树液开始流动之前,春芽尚未萌发时进行一次重修剪,剪去枯枝、病虫枝、过密枝和徒长枝,保留3~4个头年生的健壮的、分布匀称的枝条,每个枝条只留基部2~3个芽,其余的剪掉。这样就可以萌发10余枝充实的春稍。当新稍长到15~20厘米时进行摘心,使株形丰满,此时施一次速效性磷肥,促使花芽分化。开花时应适当疏花,节省养分。着生幼果后,当幼果长到约1厘米大小时,可进行疏果,粗壮枝条每株留2~3个果,弱枝每枝保留一个果,并使全株果实均匀。及时剪除秋稍,不使二次结果,以利果形大小、成熟程度一致,提高观赏价值。

3、施足肥。金桔喜肥,盆栽时宜选用腐叶土4份、砂土5份、饼肥1份混合配制的培养土。换盆时,在盆底施入蹄片或腐熟的饼肥作基肥。从新芽萌发开始到开花前为止,可每7~10天施一次腐熟的稀浅酱渣水,相间浇几次矾肥水。入夏之后,宜多施一些磷肥,以利孕蕾和结果。结果初期应暂停施肥,待幼果长到约1厘米大小时,可继续每周施一次液肥直至9月底。

4、浇好水。金桔喜湿润但忌积水,盆土过湿容易烂根。因此,生育期间保持盆土适度湿润为好。春季干燥多风。需每天向叶面上喷水一次,增加空气湿度。夏季每天喷水2~3次,并向地面喷水。但开花期避免喷水,以防烂花,影响结果。雨季应及时倾倒盆内积水,以免烂根。夏天放室外时,最好用砖将花盆垫起,以利排水。金桔白花期至幼果期对水分的要求较敏感。此时盆土过干,花梗和果柄易产生离层而脱落;浇水过量,盆土透水性能又差,也易引起落花落果。因此,这时以使盆土保持不干不湿的半墒状态为宜。

5、治虫害。多年实践证明金桔没发现病害,只有黄凤蝶(又名柑桔凤蝶)危害。成虫体长30毫米,翅展100毫米,黄绿色,背面有宽大黑纵纹。前翅日个,后翅6个。卵为圆球形,直径1毫米,黄白色。幼虫取食新叶嫩芽,昼伏夜食,易造成金桔叶片缺刻或啃光。对此虫害的治法:幼虫期喷50%杀螟松1000倍液或80%敌敌畏1000倍液,在枝干外捕杀虫蛹。

金橘_金桔 -盆栽金桔


盆栽肥料上足一般7至10天上一次肥,浓度可以不超过于分之三为宜,现蕾开花时应注意施足磷肥以利坐果。适当扣不在花芽分化期要适当控制浇水量,待上部嫩叶轻度萎蔫时才浇水,以控制植株过多的营养生长,促使花芽分化。花芽分化完成后应逐渐恢复浇水量。开花期和坐果期都不宜浇大水,稳果后才进行正常浇水,但盆中不能积水以免落果。

疏花疏果盆栽金桔由于根系受到抑制,尽管盆内养份不缺,但根系对植株的营养供给仍然有限,难免要落果,不如采取主动疏花疏果的方法,省得浪费养料。留果多少,当以具体情况而定。一般在同一叶腋内,有时抽生2―8个花芽,可选留一个;在每枝上留2至8个花蕾,留果1至2个。

摘心修剪金桔一年抽梢多次,均可形成花芽,可在春梢长到5―6片叶时搞心,促进花芽分化,多开花,多结果。在春梢萌发前进行一次修剪,使萌发枝条健壮,造型好。

忌花期喷水要防止花期雨淋,也不要向正在开放的花朵上喷水,这既不利于授粉,也易引起烂花。忌光照不足金桔喜温暖湿润及阳光充足的环境,长期置于室内阳光不足处,植株长势弱,影响花芽分化和结果。忌出土碱化金桔喜酸性土壤,北方盆栽可每周浇一次品肥水,或追施磷酸二氢钾,或每周结合施肥以200―250倍食醋水浇灌,有利于叶色浓绿,生长茂盛,结果多。

金橘_金桔 -主要病害

溃疡病


金桔①危害叶、枝稍和果实,造成落叶落果,叶背始呈黄色渍状小斑点,以后逐渐扩大呈近圆形,两侧隆起,粗糙木质化,其中央有裂口,最后为灰褐色,成溃疡状,四周有黄色晕环,严重者引起落叶,溃疡病菌随风雨传播,在20至30℃和湿润气候发生最为严重。
②防治措施:(1)合理施肥。防止新叶生长过快,增强抗病能力。(2)药物防治:第一、用硫酸铜0.25公斤,生石灰0.5公斤,兑水50公斤配成波尔多液喷雾。第二、用代森铵600倍喷雾。第三、用退菌特600倍(即12.5公斤水放药20毫升喷雾)。第四、喷医用链霉素80万单位(即一小袋兑水100公斤左右)喷雾。

炭疽病

①危害症状:炭疽病危害叶、枝稍及果实,严重时造成枝稍干枯、落果。苗木受此害会引起枝干落叶,严重时全株干枯。这种病在金桔基地普遍发生。
②防治措施:(1)加强栽培管理,增强树势,增施有机肥和钾肥,搞好桔园松土除草工作,保持湿干适度。(2)清除,病叶、病枝等。(3)用5%代森铵500至800倍。或退菌特600倍喷雾。每次相隔10天左右喷雾一次,连续用药两次。

金橘_金桔 -食用方法


金桔金桔最好是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃,金桔里含有维生素c,54度以上的温度会破坏维生素c,而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多,但不是说肉可以不吃,最好一起吃,也可以榨汁喝,但是就是会损失一定的植物纤维素。

金桔在食用之前必须彻底清洗,可以放入沸水中煮20秒钟,果实发白以后取出,置于冷水中进行冷却以便其果皮完全软化。

在食用前用手指来回轻轻捏几下,可将金桔外皮所含的精油成分释放出来。金桔生吃不需要剥皮,味道香甜可口。可以做果酱、橘子酱和糖浆或糖渍、醋渍、泡酒。金桔还可和鱼肉、家禽肉、鸭肉和羊肉一起烹饪。在西式烹饪中,金桔通常用水来煮,也可以配合其他菜肴做成填馅、沙拉等。

  

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