红枣的功效与作用有哪些?
红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,而且价格也不是很贵,可以作为零食来吃,有益于身心健康。
下面介绍红枣的功效与作用。
红枣的功效
一、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
三、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
五、清肝明目
红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。
六、润肺健脾、使面色红润
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。
红枣的其他功效
抗过敏:红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。
治低血压:大枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。
护肝:每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生后入红枣、冰糖)一剂,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌:红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
红枣的功效与作用有哪些?
深秋,一颗颗熟透的枣子红彤彤地挂在树梢,煞是招人喜爱。红枣生吃甜脆可口,煮熟后依然鲜美甘甜,还可以晒干后储存起来常年食用,用红枣制成的红枣茶、红枣粉也深受人们欢迎,是一种不可多得的集健身、美容、滋补于一身的食品。红枣的功效与作用美味的八宝粥、滋补的莲子羹中少不了红枣、补益的枸杞粥、养颜的燕窝粥中也有红枣的身影,为什么补品中红枣无处不在呢?因为红枣含有丰富的营养成分。
一、红枣具有补中益气、保健肠胃的功效,便秘、腹泻、消化不良之人,都可以吃点红枣让肠胃功能得到改善。
二、红枣可以安神补血,贫血的人、产后身体虚弱的女性、经常感觉冷的人,心悸失眠、情绪紧张、有抑郁倾向的人都可以通过食用红枣进行滋补。
三、血小板少的人出血后难以止住,如果注意多吃点红枣,会改善病情。
四、红枣中含有丰富的维生素C,是美容养颜、美白去皱、减少老年斑、防止脱发的营养食品。
五、红枣还有治疗低血压、护肝、抗过敏、扩张血管、改善心肌功能等许多鲜为人知的功效。红枣的吃法红枣生吃是一种味美的水果,但是吃生枣是季节性的,最常见的还是干枣。最普遍的食用红枣的方法是在粥类食品中加入少许,然后和粥一起吃掉;还有人把枣子烤焦后泡茶来喝;在一些面食中点缀上红枣,就是一种风味美食,年糕就是最具代表性的食品之一。枣泥、枣糕、枣酒、枣茶等一些红枣的再加工食品也受到人们普遍欢迎。红枣茶用红枣代茶饮,就是我们常说的红枣茶。红枣茶一般有三种做法,一是把红枣烤熟或者炒熟泡水喝;二是把红枣煮熟后喝水吃枣,还可以在煮制红枣茶时加入别的补品,常见的有五味子红枣茶、枸杞红枣茶、鸡蛋红枣茶等等;还有一种方法是把生的红枣切片后直接泡水喝。 月经不调不单单给女性带来生理上的烦恼,还会影响到皮肤和脸色,导致面部晦暗无光,红枣乌鸡汤就是改善月经不调的一道补品。
女性喝汤要讲究 ,喝汤可以养颜,那么,应该怎样根据自己的具体情况来煲汤呢?
睡眠不好、皮肤晦暗:适合喝虫草老龟汤。冬虫夏草与老龟一起煮汤饮用,有健脾、安神、美白的功效,是白领女性四季适宜的补品。惟一的缺点是食材太贵。
脾胃不强、火气很大、满脸痘痘:建议喝土茯苓老龟汤。可清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。
工作太忙、压力大:可喝西洋参甲鱼汤。比起人参来,西洋参由于品性温和,对那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
肺热、咳嗽多痰:虫草煲水鸭汤。主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医认为鸭肉凉性,所以更加适合夏季食用。需要注意的是,脾胃虚寒和患胃溃疡的人尽量不要食用,以免适得其反。
月经不调,皮肤粗糙:红枣乌鸡汤。红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。 电脑族随着使用电脑时间越来越长,会感到皮肤粗糙、干燥,脸上的斑点好像也在增多,对于爱美的女士来说,可真是一件烦恼的事情,为了找回好皮肤,试一下喝点木耳红枣汤。
为什么原本白洁光滑的皮肤渐渐大不如前,例如脸上开始出现色斑、黑斑或是痘痘,或是皮肤变得干燥?其实,对女性电脑族来说,这些情形普遍存在。专家建议,饮食调理可以解决“电脑肤质”。
静电对皮肤有负面影响
皮肤科专家认为,这是由于电脑在开机时会产生静电,而静电作用对皮肤有伤害,静电会使荧光屏吸附灰尘、污粒,而电脑族与电脑的距离往往过于靠近,大量的灰尘会落在皮肤上,使毛孔堵塞,色素沉着,导致斑点产生。
另外,电脑族大多工作压力大,有可能导致内分泌系统紊乱,出现心身功能失调,以致皮肤干燥,失去光泽,加速皮肤老化。
因此,电脑族首先应尽量避免长时间不动地坐在电脑前,每工作两三小时就应起身休息一会儿,也可以到卫生间洗洗脸。还要注意,每天用完电脑后要彻底清洁脸部,以防吸附在脸上的灰尘影响肌肤,或是出现小红疹或红斑。