制作仿玉石原材料配方 杜松子酒 杜松子酒-原料配方，杜松子酒-制作方法

杜松子酒，又名金酒。最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

杜松子_杜松子酒 -原料配方

杜松子15克，大麦10克，玉米10克，冰糖50克，脱臭酒精40克，白兰地50克，白葡萄酒500克，肉桂3克，杏仁5克，柠檬汁100克。

杜松子_杜松子酒 -制作方法

1.先将杜松子、小麦、玉米、肉桂、杏仁挑拣干净，然后放入石磨内，用小石臼将其捣碎或碾成粉状，待用。

2.取干净容器，将脱臭酒精放入，然后将杜松子等混合物料放入，密封浸泡15～20天后，进行过滤，去渣取液，待用。

3.取干净容器，将冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶化，然后加入白葡萄酒，搅拌均匀，再将杜松子等混合浸出液放入，搅拌至混合均匀。最后加入白兰地、柠檬汁，搅拌均匀。

4.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存1～个月，然后启封过滤，去渣取酒液，即可饮用。

这种荷兰的超特级酒是由小批量手工精心酿制的，要进行三次蒸馏，在现代圆柱蒸馏器中进行两次蒸馏，去除副产品，第三次用煤火在传统的罐式蒸馏器中进行蒸馏，吸收十种精华油。

提炼这些精华油的药草和植物性药材有：苦杏仁、当归、桂皮、肉桂、荜澄茄浆果、杜松浆果、柠檬、欧亚甘草和鸢尾草。这些都是由传统的阿姆斯特丹配方而来的。它们都分别在陶瓷罐中进行蒸馏和储存。最后，这些成分再和谷物精华混合在一起，形成柔滑微妙的精华。
用于包装这种酒的艺术酒瓶获得了奖励，并且已经获得了专利权。(《糖酒快讯》)

杜松子_杜松子酒 -发展历史

英国的工业革命进行得很迅速，由十八世纪于煤矿丰富的西北部兴丐了工业都市人口集中于城市的现象开始，工业革命的结果，机械替代了劳工赞赏成劳动力过剩，失业者日益增加，低下层的人只能从小巷中的杜松子酒铺中得到工作机会来赚取微薄的工资。其实，在十七世纪中叶时，杜松子酒在荷兰被用作为药酒后，已开始被人饮用，伟入英国之后更急速渗透于平民社会，加上法国进口的葡萄酒被政府征重税和废除本国酒的税项杜松子酒便比牛奶、茶和咖啡等还要便宜；到了王码电脑公司软件中心七三五年英国杜松子酒产量约达二千万公斤。

不过，由于越来越多人酗酒，英政府在一七三六年颁布了“杜松子酒取缔法”，规定酒肆必须要登记，并对杜松子酒征收税项。这种被誉为工业革命的消悉物――杜松子酒的销量，亦因为酗酒这个社会问题而受到限制。杜松子酒是精神,或强壮的酒精饮料。它由白色五谷精神和杜松莓果(或黑刺李莓果的蒸馏被做,在黑刺李杜松子酒情况下),提供其特别味道。普通的杜松子酒口味是非常干燥的(不同的黑刺李杜松子酒),和因为这样它很少是被喝的整洁的。

杜松子酒发起于荷兰在17世纪-其发明经常相信对医师FranciscusSylvius。从那里它传播了对英国在光彩的革命把荷兰男人放在英国王位上之后。荷兰杜松子酒,以jenever著名,是一份分明地另外饮料从英国样式杜松子酒;它被蒸馏用大麦和有时变老在木头里,基于它轻微的相似威士忌酒。

杜松子酒变得非常普遍在英国在政府以后创造了一个市场为是不合适被利用在酿造啤酒里由允许无执照的杜松子酒生产和同时强加耐用给所有进口的精神的劣质五谷。数以万计杜松子酒购物出现了到处英国。1740杜松子酒的生产增加到啤酒和由于其粗劣它变得极端普遍贫寒的六次。15,000饮用的创立在伦敦在一半是杜松子酒购物。啤酒保持了健康名誉照原样比简单的水经常安全喝酿造的强麦酒,但杜松子酒被责备了因为各种社会和医疗课题,和也许是一个因素在造成了伦敦的早先增加人口保留稳定的高死亡率。二份饮料的名誉由威廉Hogarth说明了在他的板刻啤酒街道和杜松子酒车道(1751)。1736杜松子酒法案强加了高税收给贩商但导致了暴乱在街道。1742年禁止义务逐渐被减少了和最后被废除了。1751杜松子酒法案然而是更加成功的。它牵强的蒸馏器出售只对被准许的贩商和带来杜松子酒购物在地方行政官的司法之下。

在19世纪,杜松子酒变成了一份更加可敬的饮料,和经常被喝了混杂与基于奎宁的奎宁水在大英帝国的malarial区域。许多其他杜松子酒根据了混杂的饮料被发明了,包括马蒂尼鸡尾酒。诱捕,以秘密被生产的"浴缸杜松子酒的形式",是一份通常饮料在禁止时代美国酒店。它保留了普遍作为许多鸡尾酒的依据在禁止以后撤销。

杜松子_杜松子酒 -著名品牌

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103380103/79061.html