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婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。配方奶粉经历了三代,第一代奶粉―营养型配方奶粉,第二代奶粉―免疫、益智配方奶粉,第三代奶粉―活性益智奶粉,以爱达力奶粉为典范。第三代奶粉的品质是最接近母乳的奶粉。

婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -介绍


新西兰原装进口,可瑞乐奶粉婴儿配方奶粉是以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料,根据婴幼儿不同生长期所需营养,加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成的粉状食品。其营养结构与母乳相似。

一般来说,婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品,去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。

婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -奶粉配方

婴儿配方奶粉是指以乳牛或其它动物乳汁,或其它动植物提炼成份为基本组成,并适当添加营养素,使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品,也就是俗称的婴儿奶粉。重点在它是被用来当作母乳的替作品,或是无法母乳哺育时使用,而非第一线选择。
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婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -配方分类

1、以牛乳为基础之婴儿配方奶粉:是适用于一般婴儿的配方奶粉。2、特殊配方之婴儿配方奶粉:一些特殊生理状况的婴儿,需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品,需经医师、营养师指示后,才可食用,依其成分特性又可进一步分为:a.不含乳糖之阿尔高婴儿配方奶粉:适用于对乳糖无法耐受的婴儿。依原料来源可分为:以牛乳为基础之无乳糖婴儿配方奶,以及以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶粉。b.部份水解奶粉:适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿。c.完全水解奶粉:适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。d.元素配方奶粉:适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。3、早产儿配方奶:主要成份(如乳糖改为葡萄糖聚合物,以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油)已经修正为适合早产儿使用。早产儿奶粉要加脂肪酸,奶粉酷似母乳的才是最好的。

婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -生产工艺

湿法生产工艺:新鲜奶源进入工厂,首先通过各种严苛的质量检验,并进行杀菌等各种处理工艺后,以小时为控制单位,直接以全密封管道的形式流入keerayla可瑞乐奶粉制作流水线,进行生产准备。完全以液态形态进行配方调配后,各配方组成成分充分融合,配比精确,再以新鲜的配方奶液直接喷雾制粉,制粉后更易吸收。全 新的液态工艺,最大限度降低了原料营养物质的热损耗,确保最终产品营养成分更接近天然,更容易被肠道消化和吸收。
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婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -发展历程


可瑞乐,来自新西兰原装进口一个世纪以来,人们都在探索、寻求一种与母乳相似的人工婴儿食品。随着对母乳不同成分的了解,上世纪初Grsterberger等首次发明了模仿人乳的合成奶,只需加水即可使用。直到60年代后对配方奶做了较多的修正,人工喂养才开始符合所要达到的目标,即维持生命,提供足够的营养,促进体重增长。首先,修正了蛋白质的量,使之接近人乳的蛋白质含量,从1:4改变为6:4。普通牛奶喂养早产儿时,由于其中的蛋白质含量高,不但不易消化,还可因内源性氢氧离子增加,超过肾小管的排泄能力使他们发生“晚期代谢性酸中毒”,表现为反应差、面色苍白、生长迟缓、体重不增。如用已改良的婴儿配方奶喂养,即可改善症状,使体重上升。其次,是添加了中没有而人乳中具有的必需脂肪酸,主要是亚油酸(LA、其衍生物――花生四烯酸AA),和α亚麻酸(ALA,其衍生物――22碳六烯酸DHA,俗称脑黄金)。人类脑灰质22.1%及脑白质23.9%是由磷脂构成,视网膜光感受器也有丰富的磷脂。其中主要成分是AA和DHA,它们能维持细胞膜的流动性、通透性,能促进神经元树状突的大量增多和延长,促进髓鞘形成,还与视网膜光感受器的迅速发展有关。如果缺乏,便会影响婴幼儿的认知能力。1998年,美国Bilch教授研究指出,加添AA和DHA的配方奶喂养婴儿,可提高婴儿的视敏度,并提升婴幼儿智力发育指数(MDF)7分。此外,还在配方奶中加添了牛磺酸、维生素、矿物质,减少了配方奶中电解质成分,以减轻对发育不成熟肾脏的负担,使钠水平接近人乳。上世纪80年代中期后,又在配方奶中加添了人乳中的成分之一――核苷酸,这对增强免疫、保护肠道微环境、减轻婴幼儿腹泻病的发病率,都用很大的帮助。核苷酸一切生物体的基本成分,对生物的生长、发育、繁殖和遗传都起着主宰作用。 维持宝宝胃肠道正常功能,减少腹泻和便秘。能健乐中就是添加此成分的奶粉之一。理想的人工婴儿食品应与母乳相似,随着对母乳成分作用的了解,婴儿配方奶还将不断改良,使之获得母乳可提供的短期和长期效应。安徽阜阳劣质奶粉坑害儿童健康的事件,在媒体曝光后国务院温家宝总理做了重要批示,要求对这一事件进行彻底调查。据当地疾病控制中心检测,13个品牌的奶粉均为不合格产品。这些奶粉中蛋白质含量最低的只有0.37%,其中脂肪、蛋白质和碳水化合物等基本营养物质都不及国家标准的1/3,被人们称为“空壳奶粉”。

婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -婴儿配方奶粉常见的营养成分


可瑞乐
新西兰可瑞乐奶粉α-乳清蛋白:α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋白质总量,从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠,促进婴儿的大脑发育。
DHA和AA:奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸,又称脑黄金;AA具体成份是指花生四烯酸。DHA、AA属多元不饱和脂肪酸,在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。
维生素A、D、铁、锌:钙磷比例2:1;同时添加维生素D,促进钙的吸收,预防婴儿佝偻病。适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。但如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉,就会引起一些皮肤疾病,甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。
核苷酸:吃母乳的婴儿抵抗力好,是因为母乳中含有重要的物质――核苷酸,科学家从经过十多年的潜心研究发现,母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升,在众多奶粉品牌中,添加核苷酸的为数不多,纽贝滋奶粉是其中一个。
亚油酸、亚麻酸:喝母乳的宝宝聪明活泼,是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸,就可以在体内根据宝宝的需要,自然合成DHA和AA,让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸,可能需要额外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道会有所改变。因此,婴幼儿配方奶粉中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。
不含棕榈油:吃母乳的孩子大便稀糊,不干硬。很多妈妈认为吃奶粉热气,但最近科学研究发现,影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合,形成钙皂,美国骨密度专家Koo博士的研究文献,证明了不含棕榈油的奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。

婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -怎样选购婴儿配方奶粉

根据年龄段选择针对各个阶段的婴幼儿,奶粉的配方不尽相同,配方奶粉大致分为0~6个月,6个月至1岁,1岁~2岁,2岁以上,4岁~7岁或其他。妈妈们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉,因为处在成长期的宝贝,消化能力不同,每个阶段所需的营养比例也不同,婴儿配方奶粉一般根据宝宝各阶段的成长需要,添加该

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特福芬年龄段需要的营养成分。育婴博士奶粉中添加了益生元组合(低聚半乳糖和低聚果糖),可以提高宝宝消化能力,促进营销吸收,宝宝更健康。
婴儿配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在个别成分和数量上有所不同。根据国家标准,0~6个月婴儿配方奶粉的蛋白质含量必须达到12g~18g/100g,6个月~3岁婴儿奶粉的蛋白质含量必须达到15g~25g/100g,婴儿配方奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,即乳清蛋白:酪蛋白为6:4,母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,其氨基酸组合佳,还含有调节睡眠的神经递质,促进大脑发育,所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
包装要正规一般市面上的罐装奶粉或是袋装奶粉,包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的说明。按国家标准规定,奶粉品牌在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。
注意手感、颜色和口感一般可以通过摇动罐体判断,奶粉中若有结块,有撞击声则证明奶粉已经变质,不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏,如手感松软平滑内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。在购买产品后,可将部分奶粉倒在洁净的白纸上,将奶粉摊匀,观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀,无结块,颜色呈均匀一致的乳黄色,杂质量少。如产品中有团块,杂质较多,反映产品质量较差。奶粉中若颜色呈白色或面粉状,说明产品中可能掺入了淀粉类物质。质量好的配方奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓;反之,奶粉很难溶于水中,品尝奶香味差甚至无奶的味道,或有特殊香味。

婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -保存方法

1.开封后的婴儿配方奶粉不宜存放于冰箱中。奶粉放冰箱,一次次的拿进拿出,冰箱内外的温差和湿度差别,很容易造成奶粉潮解、结块和变质。开封的奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。
2.罐装奶粉,每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。为便于保存和取奶粉,袋装奶粉开封后,最好存放于洁净的奶粉罐内,奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗。
3.奶粉开封后使用时间有规定。大多数婴儿配方奶粉包装上都有明确规定,奶粉开封后1月内用完。开封后,超过一月,应丢弃不用。值得提醒的是,奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后,就不能采用这个日期。
4.奶粉在规定的使用日期内也可能结块。正常情况下,婴儿配方奶粉应该松散柔软。开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入,或在奶粉配制过程中,不可避免带入少量的水滴等原因,使奶粉受潮吸湿,容易发生结块。如果结块一捏就碎,这种奶粉质量变化不大。但是,结块较大、坚硬、捏不碎的,说明这个奶粉已经变质,应该舍弃不用。

婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -配方奶粉分段

婴儿配方奶粉分段的几种分法:
1、一段0-6个月(婴儿配方),二段6-12个月(较大婴儿),三段12-36个月(幼儿)。这是一种最普遍、消费者最熟悉的分法;
2、一段0-12个月(婴儿),二段12-36个月(较大婴儿及幼儿);
3、一段0-6个月(婴儿),二段6-18个月(较大婴儿及幼儿),三段12-36个月(幼儿)。这种奶粉分段也是市场上比较受消费者欢迎的。
4、另外一种分法,代表有澳大利亚的爱怡乐配方奶粉,一段是0-3个月(初生婴儿),二段3-6个月(婴儿),三段6-12个月(较大婴儿),四段12个月以上(幼儿);

配方奶粉分段针对不同阶段宝宝:

不同年龄段的婴幼儿应选择不同段的婴幼儿奶粉,可以满足不同发育阶段宝宝的需求。
0-6个月宝贝:应选择含蛋白质较低的婴儿配方奶粉Ⅰ段。这种配方奶专为0-6个月宝贝研制,补充了充足、合适比例的DHA和ARA,接近母乳含量的游离核苷酸和足量的铁,符合这个年龄段宝贝生长发育的需要。
6-12个月宝贝:应选择含蛋白量较高的婴儿配方奶粉Ⅱ段。这种配方奶针对6个月以上宝贝的生长发育需求,补充了充足、适合比例的DHA、ARA、游离核苷酸和足量的铁,可以促进宝贝智力、身体发育,并可预防贫血。有些配方奶还采用葡萄糖聚合体配合乳糖,可以促进钙的吸收;不含蔗糖,可避免因嗜吃甜食而导致偏食和虚胖;并采用精制植物油配方,容易消化吸收,提供宝贝快速生长所需的能量。
1岁以上宝贝:应选择幼儿配方奶粉或助长奶粉。这种配方奶进一步调整了必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例,并添加牛黄酸,钙、铁等矿物质及多种维生素,以保证宝贝获得充足均衡的营养。这个年龄段的宝贝已经可以进食很多种食物,并从中获得丰富的营养素。配方奶不再是宝贝惟一或主要的营养素来源。

婴儿配方奶粉_婴儿配方奶粉 -冲调方法

1、在水壶里装满新接的自来水,烧开,然后,晾一会儿,让水略微凉一凉。最理想的水温应该在70~90℃之间。也就是说,沸水冷却的时间不要超过半小时。
2、阅读配方奶包装上的说明,看看需要用多少水和几勺奶粉。
3、在奶瓶里倒入适量的水。注意,一定要先倒水,这样才能保证比例精确。如果先放奶粉,水和奶粉的比例就不对了,冲好的奶会太浓。
4、查看奶瓶里倒了多少水。你要把奶瓶放在桌子上,弯下腰去看,这样才能看清水的高度跟奶瓶壁上的刻度是否齐平。如果你俯视的话,可能会不准确。
5、在奶瓶中加入适量的奶粉。要使用奶粉包装里带的勺,因为用这个勺量取的奶粉量刚好合适。不同牌子的奶粉,勺子可能也会不同,所以不能混用。
6、量取奶粉。取一把干净的刀,用刀背把勺上的奶粉刮平。如果奶粉包装盒里有这样的抹平工具,是最好的了。
7、不要压实奶粉,因为这样冲的奶会太浓。
8、加入奶粉的勺数一定要合适。不要为了让宝宝多吃一些,就随便多加一勺,这会使奶太浓。
9、把奶嘴拧紧,盖上瓶盖。
10、充分摇匀奶液。在喂你的宝宝之前,先试试配方奶的温度。如果你需要把奶弄凉些,可以握住奶瓶,用瓶盖盖住奶嘴,在自来水下冲一冲。
惠氏奶粉

美国惠氏奶粉11、特殊的奶粉有特殊的泡法,比如说惠氏的奶粉不能一直在奶瓶中摇晃,不然会有很多泡沫。不过那并不影响其优质的营养成分哦。

12、奶粉更要认清楚品牌,,有一百多年的历史。惠氏奶粉都是原装进口奶粉,奶源地位荷兰,新西兰等无污染的草场。

  

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