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苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，为苏式糕点.受到江北部分地区和江南地区汉族人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼制作技艺被列入“非物质文化遗产保护名录”。
苏式月饼_苏式月饼 -简介
苏式月饼
苏式月饼
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苏式月饼
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每年离中秋节还有一个月的时候，商场超市就会腾出一块地方，搞一个月饼专区，摆满了各种各样的月饼礼盒，一个比一个的豪华精致。我曾经与一家糕点公司的老总聊过，中秋节一场商战的成败，直接关系到当年利润指标能否完成，中秋月饼的销售利润
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