形容肉类的词语 肉类 肉类-词语解释,肉类-其它含义

古文字的“肉”字,像一块带肋骨的牲肉,其本义即指动物的肌肉,如羊肉、猪肉等;这里是指动物的皮下组织及肌肉,可以食用。高蛋白质和脂肪,以及大量卡路里。有些动物大体上只吃肉类.肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分。

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肉类_肉类 -词语解释

词目:肉类
拼音:roulei
基本解释:
[flesh]肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分
食肉的哺乳动物
肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。高蛋白质和脂肪,以及大量卡路里。有些动物一般上只吃肉类,这些动物称呼为肉食动物。

肉类_肉类 -其它含义

白肉

解释一<方言>白肉指泛指肥肉。因为肥肉也是白色的。
解释二白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。
烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准,如猪肉虽在烹饪时变为白色,也仍然是红肉(在美国铺天盖地的广告称其为白肉,仅是一种市场推广手法而已)。
  

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