新鲜五味子怎么吃 五味子怎么吃好

五味子怎么吃好

五味子的用法:方法一:五味子5克,西洋参2克,开水浸泡代茶饮,常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。方法二:五味子6克,茯苓、菟丝子各9克,水煎去渣,加蜂蜜,一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。方法

五味子的用法:

方法一:五味子5克,西洋参2克,开水浸泡代茶饮,常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。

方法二:五味子6克,茯苓、菟丝子各9克,水煎去渣,加蜂蜜,一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。

方法三:辽五味子9克,女贞子9克,甘草6克,水煎去渣,一日3次分服,可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。

方法四:五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒,用清水十二碗煲两小时,补益五脏、延缓衰老。

五味子怎么吃 五味子14种家常菜吃法

别以为五味子只能做一味中药使用,五味子能泡茶、能制酒,除了这两个常用法之外,五味子还能做家常菜!别不信,五味子可以与鸡蛋同炒,也能和肉煮汤,五味子怎么吃?一起学学吧:

五味子别名北五味子、面藤、五梅子、辽五味子。分布于中国、朝鲜、日本。在我国主要出产于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、宁夏、山西、甘肃、山东等地。

五味子的功效与作用

五味子具有敛肺、滋肾、止汗、止泻、涩精的功效。主治咳喘、自汗、盗汗、遗精、久泻、神经衰弱及无黄疽型肝炎等病。

五味子怎么吃

1、凉拌五味子叶

五味子嫩叶500克,精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将五味子嫩叶去杂质洗净,入沸水锅内焯透,捞出洗净,挤干水分,切碎,放盘内加入精盐、味精、酱油、蒜泥、香油,吃时拌匀即成。

特点:含有多种营养成分和药用成分,有助于增强人体免疫力。

凉拌五味子叶

功效:清肝明目、镇静安神。

2、五味子叶炒鸡蛋

五味子嫩叶300克,鸡蛋4个,精盐、味精、葱花、猪油各适量。将五味子嫩叶去杂质洗净,A沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水分,切段;鸡蛋磕入碗内搅匀。油锅烧热,倒入鸡蛋煸炒,加入精盐炒至鸡蛋熟而成块,铲成小块出锅待用。油锅烧热,下葱花煸香,投入五味子叶煸炒,加入精盐炒至入味,倒入炒好的鸡蛋,点入味精,出锅即成。

功效:润肺利咽、滋阴润燥、强壮身体,适用于肺虚咳嗽、叫喉肿痛、目赤、虚劳吐血、营养不良等病症。健康人食用能精力充沛、健康少病,提高工作效率。

3、五味子叶炖肉

五味子嫩叶300克,猪肉250克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片各适量。将五味子叶去杂质洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗净切段;猪肉洗净切小块。锅烧热,入猪肉块煸炒几下,加入适量水烧至肉熟,加入料酒、精盐、葱花、姜片,用文火炖至入味,投入五味子叶烧至入味,点入味精,出锅即成。

功效:滋阴强壮、补中益气,适用于身体虚弱、乏力、体倦、阴虚干咳、口渴、便秘等病症。健康人食用更加强身健体,精力充沛。

4、五味子大枣人参汤

五味子50克。大枣10颗、人参12克,水煎共煮。取药汁加红糖适量,温服,每日1剂。

功效:可用于产后血晕等。

5、二子延年茶

五味子和枸杞子各6克,白糖适量。枸杞子和五味子洗净,放入碗内捣碎后加入适量白糖,放入茶杯中用沸水冲泡,当茶饮用。

功效:养阴生津、滋润五脏、延年益寿,适用于阴虚亏者。

6、降压茶

五味子降压茶

罗布麻叶6克,山楂15克,五味子4g,冰糖适量。将上四味开水冲泡代茶饮。

功效:清热平肝、活血化瘀、生津止渴等。久饮可降低血脂、血压,并可防治冠心病。

7、五味枸杞茶

五味子、枸杞子各5克。原料放入杯中,沸水冲泡,加盖闷10分钟后即可饮用。

功效:滋肾敛肺、止汗,适用于肺肾阴虚咳嗽少痰、夜间盗汗者。

8、五味子炒韭菜

五味子嫩叶150克,韭菜150克,色拉油、精盐、味精、葱丝、姜丝各适量。将五味子择洗干净,沸水焯一下,捞出,冷水过凉,取出,控干水分;韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。炒锅置旺火上,加入色拉油,油热后加入葱丝、姜丝炝锅,放入五味子、韭菜,快速煸炒,撒上精盐、味精,翻炒几下,出勺,装盘。

特点:柔嫩适口。

功效:健胃、止汗、止泻、涩精。

9、五味子炒肉丝

五味子嫩叶200克,猪肉150克,色拉油、酱油、料酒、精盐、味精、葱丝、姜末、水淀粉、香油各适量。将五味子择洗干净,清水浸泡,捞出,控干水分;猪肉洗净,切成肉丝。炒勺置旺火上,加入色拉油,油热后下猪肉丝,煸炒出油,加入葱丝、姜末炝锅,烹入酱油,放入五味子,加入精盐、味精,炒匀,用水淀粉勾芡,淋上香油,出勺装盘。

特点:香嫩柔滑。

功效:止泻、止汗。

10五味子肉丝汤

五味子嫩叶150克,猪瘦肉100克,嫩豆腐100克,鲜汤、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。将五味子择洗干净,沸水焯一下,捞出,冷水过凉,取出控水;猪瘦肉洗净,切成细丝,用水淀粉和少许精盐上浆抓匀;嫩豆腐沸水稍烫,切成小条片。炒勺置旺火上,放入鲜汤,烧沸后加入猪肉丝、豆腐条片,再投入五味子叶、精盐、味精,稍沸,淋上香油,出勺,装入汤碗。

特点:肉鲜菜嫩,汤汁清香。

功效:止汗、止泻、涩精。

11、参麦粥

人参6克,丹参、麦冬各15克,五味子10克,粳米100克,白砂糖适量。先将麦冬、五味子、丹参洗净,煎取浓汁;人参切成薄片,与洗净的粳米同煮成粥,粥将熟时,对入药汁、白砂糖,再煮卜2沸即可。

功效:益气养阴、敛汗安神、活血化瘀,用于冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律失常及低血压属气阴两虚症型。每日2次,温热服。

12、五味补虚正气粥

黄芪、浮小麦各30克,人参10克,五味子6克,粳米90克,白砂糖适量。将黄芪、人参切片,入冷水浸泡0。Sh,与五味子、浮小麦一同入沙锅煎沸。煎出浓汁后,将汁取出,再向药锅中加入冷水,如上法再煎,并取汁。再将两次煎药汁合并后分成两份,早晚各1份,同粳米加水煮粥,粥成后调入白砂糖。

功效:大补元气、固表止汗,用于劳倦内伤、脏气虚衰、年老体弱、久病赢瘦、体虚白汗、心慌气短等,每日早、晚餐空腹食用。5日为一疗程。

13、五味子茶

五味子10克,冰糖适量。将五味子用开水烫一下后取出,再用开水冲沏,闷泡5分钟,加入冰糖即可。代茶饮用。

功效:涩精止遗,用于早泄、遗精及神经衰弱等。

14、五味子酒

五味子30克,白酒500毫升。将五味子用水洗净,装入净瓶中,倒入白酒密封,置于阴凉处,每日摇晃数下,14日后即可饮用。

功效:益气生津、补肾养心,收敛固涩,用于肺虚喘嗽、津亏口渴、自汗、慢性腹泻、心悸失眠、体虚乏力等。每日2次,每次服10N20毫升。

结语:五味子吃法并不单一,不少人食用五味子只知道泡茶,却不知道五味子还有其他好多种美味的吃法!五味子的做法不一样,相辅助的食材不一样,所起到养生效果也不一样哦~

五味子的功效与作用及食用方法

药的种类比较多,而且现在的药物也是分为西药和中药,这两种药物在治疗疾病上,也是有着相同的作用,使得人体各种疾病得到改善,西药治疗疾病快速,中药治疗疾病慢,选择它们的时候,也是需要根据自身疾病情况进行选择,五味子是中药的一种,五味子的功效与作用及食用方法都有什么呢?

对五味子的功效与作用及食用方法也是有着很多方面,在选择它的时候,也是要注意,不能随意的进行,一定要按照规定进行使用,使得疾病可以得到很好改善。

五味子的功效与作用及食用方法:

五味子的功效:

敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。

治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。

(1)敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与补肾药合用。

(2)涩精止泻:用于遗精、久泻。

治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。

(3)生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。

(4)凡一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。

①《本经》:主益气,咳逆上气,劳伤羸度,补不足,强阴。

五味子的作用一:

1、对中枢神经系统作用

五味子具有明显的镇静作用,五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动,延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为,对抗电休克和化学性惊厥,作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。

2、保肝作用

五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用,可抑制转氨酶的释放,使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对NADPH的消耗亦能有抑制作用。

3、对心血管系统作用

五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用,能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢,提高心肌代谢酶活性,改善心肌的营养和功能。

五味子的作用二:

1、延缓衰老作用

《本经》记载,五味子“主益气,补不足,强阴,益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用,能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。给老龄小鼠灌胃五味子水提液,可明显抑制脑和肝脏中MAO-B活性,增强SOD活性,降低MDA含量。五味子酚能直接对抗阿霉素所致的心脏线粒体毒性作用,抑制由维生素C-NADPH诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化,其作用比维生素E强。还能显著提高老年大鼠心肌细胞cAMP含量,使cAMP/cGMP比值升高,而使心脏活动增强。此外,五味子能降低血清胆固醇,增加脑和肝中蛋白质含量,均表明具有抗衰老作用。

2、对呼吸系统作用

五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。动物试验表明,五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少,具有祛痰和镇咳作用。五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。

3、对代谢及免疫功能的作用

五味子能促进肝糖原的合成,使糖代谢加强,又能增加肝细胞蛋白质的合成。对淋巴细胞DNA合成有促进作用,使淋巴母细胞生成增多,并促进脾免疫功能,而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用,能对抗同种异体组织移植排斥反应。

4、抗溃疡作用五味子给大鼠灌胃,能抑制应激性溃疡的发生,使溃疡指数减少,并能抑制胃液分泌。

通过以上介绍,对五味子的功效与作用及食用方法也是有着很好的了解,所以选择它的时候,也是可以放心进行,但是要注意的是,这样的药物使用的时候,都是可以和其他药物搭配使用,在对疾病治疗上,种类也是会有增加。

怎么吃中药五味子才能更养生?

很多注重养生人士认为,五味子温;酸、甘;归肺、心、肾经,用五味子泡水喝,可护肝脏。因此,专家建议,人们可常食用五味子来保健养生。那么,五味子怎么吃更养生呢?

下面小编给大家详细介绍下中药五味子

五味子,俗称山花椒、秤砣子。为木兰科植物五味子的果实。植株可供观赏,果实习称北五味子,供药用。中国东北、华北等地都有野生或栽培。唐等《新修本草》载五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,故有五味子之名。能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神,可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。药理试验证明能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程,促进肌体代谢,调节胃液和胆液分泌,对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用,因此肝硬化患者在饮食中易食用五味子。相关推荐:五味子如何养肝护肝。

五味子怎么吃才好

五味子的食疗价值很多,它适合各种人群食用,对于那些经常用脑的人群具有提高工作效率以及抗疲劳的功用,而且还能够调节血压、增强心脏以及增进视力上有很大的疗效,特别适合电脑族的朋友饮用。

方法一:五味子酿成蜂蜜用量每次15―30克,每日三次,放入温开水或冷水中冲服,也可以直接食用,起到美容、保健、润肠作用。

方法二:五味子100克水煎代茶,频频饮用,每日1剂。安神定志,调节肝肾,主治更年期综合征,夜眠不宁,乱梦纷烦,急躁健忘等症状,一般服15天左右见效,可连服30―60天。

方法三:将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次,每次1小时,将两次的煎液合并,去渣,加500克蜂蜜,用慢火熬成膏状,每次1汤匙,每日2~3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

方法四:五味子粥,将大米、五味子,一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

方法五:将3~5克五味子文火炒至微焦后,与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟,制成五味子茶,常饮可振奋精神,补肾益肝。

方法六:五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒,用清水十二碗煲两小时,补益五脏、延缓衰老。

新鲜五味子怎么吃 五味子怎么吃好

方法七:辽五味子9克,女贞子9克,甘草6克,水煎去渣,一日3次分服,可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。

方法八:五味子5克,西洋参2克,开水浸泡代茶饮,常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。

方法九:五味子6克,茯苓、菟丝子各9克,水煎去渣,加蜂蜜,一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。

方法十:五味子花粉:

1、可用温开水吞服;

2、也可可入口细细咀嚼,然后用水嗽口;

3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服;

4、也可将蜂花粉磨细成粉末,用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服,均可收到满意的效果。

一般在早、晚空腹时服用最佳,若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉,则可改在饭后半小时内服用。它具有养肝护肝、对于头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅疗效果。

  

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