爱华网里奥哈区，葡萄酒酿制已从传统方式转向现代方式，并已取得了令人瞩目的成效。
里奥哈_里奥哈区 -简介
里奥哈区的葡萄酒酿制已从传统方式转向现代方式，并已取得了令人瞩目的成效。传统酿制法需要在小橡木桶中陈酿多年(有趣的是，这里使用的是美国橡木桶)，这样酿出的进口酒质量平平且不起泡，陈酿期过长，酿制l艺粗劣。现代方法酿酒是趋向于将大桶内陈酿改为不锈钢和酒瓶内的陈酿，这样酿出的酒更清新、可口、果味更浓;而使用美国橡木桶的习惯也正趋向于使用法国橡木桶，这为此酒更添了几分特色。
里奥哈_里奥哈区 -产区特点
土壤
这部分地区的土壤中含有白垩(石灰质)，粘土以及富含铁质的黏土;埃布罗河附近的土地为冲击土，而地势较低的地区土地多沙。葡萄种植区介于海拔300公尺至600公尺。气候
里奥哈的气候在北方凉爽湿润的大西洋型气候与南方炎热干燥的气候之间，最好的葡萄酒一般产自朝北和朝西的地势中的更高的葡萄酒种植区。里奥哈_里奥哈区 -采用的标准
在采用现代方法酿酒和界定了DoC标准之前，红葡萄酒商标上的“陈酿”(Reserva)标志只是陈酿的意思，不代表质量。现在大量使用的“陈酿”(Resrva）司标志既代表着此酒经过了陈酿(陈放了3年)，也代表着它最低限度的质量水平。有如下几种类型的里奥哈红葡萄酒:有些是没有经过陈酿的，且没有橡木味;还有一些有“Crianza”,标志的是指酿酒商将此酒放在橡木桶和瓶中陈放了两年。最好的里奥哈酒陈酿期为5年或更久，可称做“优质陈酿”（Gran Reserva）葡萄酒。
