根据分类学的记载 桄榔粉 桄榔粉-相关记载,桄榔粉-分类

桄榔粉是广西传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品。根据桄榔树种和树龄的不同,分为普通桄榔粉和红桄榔粉。桄榔粉是一种富含营养的食用淀粉,具有无脂、低热能、高纤维等特点,并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素,性凉,有去湿热和滋补功能,清凉解毒,对小儿厌食、疳积、发热、痢疾、咽喉炎症颇有功效,为保健、馈赠之佳品。1999年获南宁国际民歌节暨经贸会参展一等奖,2002年获南宁地区名牌产品,2002年获中越边关国际旅游节商品一等奖

桄榔_桄榔粉 -相关记载

桄榔粉的生产历史十分悠久,早在唐代,我们的祖先就有食用桄榔粉的习惯,段成式写的《酉阳杂俎》有记载“桄榔树峰头生叶,有面(桄榔粉),大者出面百斛,以牛乳啖之,甚美。”唐宋散文八大家之一的苏东坡,也留下了“雪粉剖桄槟”的诗句

据《本草纲目》、《海药本草》等古书记载:“桄榔粉味甘平,无毒,作饼炙食腴美,令人不饥,补益虚赢损,腰脚乏力,久服轻身辟谷。”桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点,并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素,有去湿热和滋补之功能,对小儿疳积、发热、痢疾、咽喉炎症等有辅助治疗的功效,桄榔粉食用方便,鲜美爽口,老幼皆宜,是早餐、夜宵等居家旅行的原生态食品。

桄榔_桄榔粉 -分类

桄榔粉分两种不同的树种,一种树高约5~6米,含桄榔粉比例较高,颜色偏白;另一种树高达10米以上,含桄榔粉比例较低,颜色偏红。

桄榔_桄榔粉 -适用人群

根据分类学的记载 桄榔粉 桄榔粉-相关记载,桄榔粉-分类
糖尿病者忌食掺有糖的桄榔粉,应食用无糖桄榔粉。
桄榔粉相关图片

一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜废气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

桄榔粉冲调方法:先用少许温开水将桄榔粉调匀,再用沸开水冲即可,制熟的桄榔粉呈透明膏状。

  

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