中国林蛙 中国林蛙-外形特征,中国林蛙-生态习性

中国林蛙(Rana chensinensis)又名哈士蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆,、红肚田鸡、雪蛤等,是欧洲林蛙的中国亚种,是中国东北长白山特有的珍稀的野生动物。广泛分布于中国北部,西伯利亚、朝鲜也有分布。

蛤士蟆_中国林蛙 -外形特征


中国林蛙

中国林蛙,外形极象青蛙,共有2 种:

中国林蛙

雌蛙体长71-90mm,雄蛙较小;头较扁平,头长宽相等或略宽;吻端钝圆,略突出于 下颌,吻棱较明显;鼻孔位于吻眼之间,鼻间距大于眼间距而与上眼睑宽;鼓膜显著,明显大于眼径之半,犁骨齿两短斜行,位于内鼻孔内侧,前肢较短壮,指端圆,指较细长,指长顺序3,1,4,2,第1,3指几等长;关节下瘤,指基下瘤及内外掌突均较显著。后肢长。胫跗关节前达眼或略超过,左右跟部明显重叠,胫长超过体长之半,足与胫等长或略长;趾端钝圆;趾细长,第3,5趾达第4趾的第2,3关节下瘤之中部,蹼发达,除第4趾外,其余各趾的蹼多少至趾端而蹼缘缺刻较大,外侧跖间具蹼而不发达;关节下瘤小而明显,内跖突窄长,外跖突小而圆。皮肤上细小痣粒颇多,口角后端颌腺十分明显,背侧褶在颞部不平直而成曲折状,在鼓膜上方侧褶略斜向外侧,随即又折向中线,再后后延伸达胯部;两侧褶间有少数分散的疣粒,在肩部有排成“人”形者;腹面皮肤光滑。跖褶2。两眼间深色横纹及鼓膜处三角斑清晰,背面与体侧有分散的黑斑点,一般都在疣粒上;四肢横斑清晰;腹面灰色斑点颇多,有的甚至自咽至腹后都有斑纹。雄蛙前肢较粗壮,第1指上灰色婚垫极发达;有1对咽侧下内声囊。

黑龙江林蛙

雄性体长63-66mm,雌性比雄性略大;头较扁平。头长宽几相等;吻端尖圆,稍突出于下颌;吻棱较明显,颊,部向外侧倾斜,鼻孔位于眼吻之间,眼间距小于鼻间距,而与上眼睑等宽;喜欢膜显著,大于眼径之半;犁骨齿椭圆形,位于内鼻孔内后方。前肢短壮,指端圆;指较细长,指长顺序3,1,4,2;关节下瘤显著,内外掌突均显著。后肢短,胫跗关节前达肩部,胫短,左右跟部稍重叠,足长于胫,趾端钝圆而略尖;蹼发达,除第5趾外,其余中趾的蹼虽未达指端,而蹼缘的缺刻不深;外侧跖间蹼几达基部,第5趾外侧无缘膜;关节下瘤显著而小,内跖突较细长;外跖突圆小或无。皮肤粗糙;背侧褶不平直;两侧褶间有分散的疣或长或圆,大至成行排列;后部的疣多而小,一般不成行;体侧、腹部两侧及后肢背面有许多小疣。雄性皮肤则较光滑;口角后端有一显著的颌腺;跗褶2,颇显著。腹面一般光滑,仅腹侧及腹后端有刺粒。颜色变异颇大。腹面有红色与深灰色花斑。

蛤士蟆_中国林蛙 -生态习性


中国林蛙

中国林蛙1年的生活周期可分为水中生活和陆地生活两个明显不同的阶段。水中生活阶段是在较深的水域中进入冬眠状态,以渡过寒冷的冬季,一般从9月下旬到翌年4月中旬,历时150~180天。此时的蛤士模多群集于水下穴洞之中,不食少,新陈代谢降到极低水平;陆地生活阶段是到春季冰雪溶化,水温变暖时,冬眠的蛤士蟆渐渐开始活动,随着水温和气温的升高陆续上岸。此时的雌雄蛙体生殖腺均已成熟,在温暖的浅水池沼、田水中“抱对”和产卵,排精,在水体外受精,形成受精卵。蛤十蟆完成生殖活动后,即进入陆地山林的草丛或灌丛中,营陆地生活。随着气温的升高,蛤士模逐渐由低地向高地,由阳坡向明坡迁移。此时援食旺盛,蛙体渐肥,幼蛙也正处于迅速生长时期,从9月中旬开始,气温降到15℃以下时,蛤土蟆开始向山下迁移,陆续到达越冬水域周围,在气温降到10℃以下时,即陆续进入水中,又从陆地生活转入水中生活。蛤士蟆蝌蚪在水中为鳃呼吸,以植物碎屑、藻类、植物嫩芽、嫩叶等为食,为植物性食性期,约30d左右。变成蛙后即离水登陆,转变成动物性食性,以昆虫、蜘蛛、蜗牛等活饵为食,因有特殊结构和功能的蛙舌,故有很强的放舌捕捉各种小型飞虫的能力。

蛤士蟆_中国林蛙 -分布范围

分布于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、甘肃、河北、山东、山西、陕西、河南、青海、四川等地。

蛤士蟆_中国林蛙 -化学成分

哈士蟆含蛙醇,是一种胆醇;其腓肠肌中三磷酸腺甙含率,因时节而异,最高240毫克%,最低150毫克%,二磷酸腺甙最高40毫克%,最低20毫克%,并不含一磷酸腺甙。

蛤士蟆_中国林蛙 -药用价值


中国林蛙哈士蟆全身是宝,富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸。在药用、滋补和美容方面均具有卓越的功效,如:滋阴补肾、健脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤等诸多患疾,起到显著的提高免疫和治疗作用;对冻疮、脚气和水火烫伤均有效果。

哈士蟆具有明显的润肺养胃、滋阴补肾、补脑益智、提高人体免疫力的功能。是一种强身健体滋补中药,对体虚气弱、气血两亏、神经性头痛、心悸失眠、痨嗽咳血、精力亏损和产后出血、无乳等病症有显著疗效,是国内外紧缺名贵药材。在国际市场享有声誉,产品供不应求,是中国传统出口药材。

哈士蟆“油”为雌性哈士蟆的输卵管和卵巢、脂状物。哈士蟆油历来作为皇室进贡珍品,清朝时被列为“上八珍”和“八大山珍”之一。在李时珍的《本草纲目》记载哈士蟆油味甘咸、性平和。具解虚痨发热利水、消肿、补虚、尤益产妇。在《中国药典》、《中药大词典》、《中草药手册》《中国药志》等中也记载到哈士蟆油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。医学研究现代医学分析鉴定哈士蟆油含丰富的不饱和脂肪酸、雌二醇、孕酮、磷脂、18种氨基酸(含8种人体必需氨基酸)、多种维生素和多种人体必需、半必需的微量元素等成分,适应用于提高人体的机体免疫能力、促进新陈代谢、调节内分泌、补充雌激素、软化心恼血管、补肾益精、润肺养阴、延缓衰老、滋肤、降脂等效果。现代医学称其为“绿色软黄金”而且被定为国家二级保护中药材。

【性味】咸,凉,无毒。

【归经】入肺、肾二经。

【功用主治】养肺滋肾。 治虚劳咳嗽。

【用法与用量】内服:炖汤,1~3个。

【宜忌】痰湿咳嗽及便溏者忌用。

蛤士蟆_中国林蛙 -药材采集

哈士蟆皮肤粗糙,咽、喉及腹部有鲜艳的朱红色与深灰色花斑。雄蛙无声囊。雌蛙的输卵管(哈蟆油)亦供药用。于白露节前后捕捉。捕得雄蛙后即剖腹去内脏洗净,挂起风干或晒干;若捕得雌蛙,先取出输卵管(参见哈蟆油条),再除去其它内脏,然后晒干。

干燥的哈士蟆,全身僵直,有紫褐色斑点,腹部黄白色,微带红色,腹中空虚,后肢腹面常呈淡红色。肉质干枯,体轻松,气腥。以体大,腹面色泽黄红,身干者为佳。

蛤士蟆_中国林蛙 -人工养殖


中国林蛙养殖技术人工繁殖须注意孵化期、变态期和越冬期3个环节。

孵化期

蛤士蟆每年繁殖1次。产卵量大约2000枚左右,呈团状粘聚。最适产卵温度为10℃左右。这时应及时将卵团移入孵化池中,以每1m2 10-15团为宜。在水温20℃条件下3天后即可见蝌蚪陆续孵出。水温过低可用塑料薄膜覆盖增温,但水温一般不直超过25℃,否则会影响孵化和蝌蚪成活。水温过高时可通过灌排水降温。每1m2水面可放养蝌蚪2000-5000只左右,随着蝌蚪的体形增大,每10天左右疏散巨次,最后达到每1m2约500-1000只,约35-40天即可变态成幼蛙,离水登陆。

变态期

蝌蚪进入变态期时,摄食很少,不活动,多潜伏在水池边缘浅水内,经过体内剧烈的器官改造,尾部吸收,长出四肢。这时的代谢率很低,抵抗力很差,极易死亡,必须严密看管,特别防止水温骤变。水质污染,敌害侵袭,否则会造成大量死亡。约7天左右,即可转变成幼蛙,进入陆地生活。

越冬期

中国林蛙 中国林蛙-外形特征,中国林蛙-生态习性

水池周边的灌木,草丛、砖石瓦块,有利于登陆后的幼蛙隐蔽遗光,必要时可增设草,可提高幼蛙成活率。良好的越冬水域对当年幼娃和成蛙非常重要,水深以在冰层下保持1米左右为宜。

饲养管理养殖蛤士蟆多是采取人工繁殖和培育蝌蚪 ,经变态发育成为幼蛙之后即散放森林。草地之,任其由来自私活动,待生长发育成熟后(2年以上)进行回捕。这样的养殖方式可以减少对大量蛙群的活饵供给,是一种“半散养”方法,饲养成本降低。但由于生活环境,食物供应和天敌等影响,幼蛙死亡率较高,商品蛙回收率也较低。

另一种方式即是对幼蛙和成蛙实行圈养,人工给予活饵。为一种高密度精养方法。这种方法投资较大,技术性较强,商品蛙回收率较高。必须有活饵充足供应,围墙防逃,防止天敌侵害,克服干旱和曝晒,有宽阔的隐藏所等条件。回捕时应严格限制雌雄比例和年龄,避免平衡失调。

蛤士蟆_中国林蛙 -食用方法


中国林蛙一、先把一个蛤士蟆(或3-5克)掰碎成很多小块,用温白开水在小碗中浸泡十几个小时,会成为晶莹雪白的糕状,泡开了以后放点冰糖,隔水稍微蒸(炖)一下就可以食用了。切记要温火,最好是不超过80-90度,以保存其营养成分。

二、食用时取拇指大小一块约5克重,置于温水中泡12个小时,体积可膨胀十几倍,加入冰糖,枸杞子,水果等微火顿服。

三、取拇指大小一块,买一斤一般的白酒,浸泡12小时,待其涨开后,加入少量水,冰糖,微火炖制5~6个小时,直到其酥烂,服食每次一汤匙,这样一小块大概可以发一奶锅那么多,用玻璃瓶封装好,放在冷冻室,基本上可以吃一个星期。

  

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