灵芝怎么煲汤?
方法之一(灵芝煲汤)
灵芝清补汤
配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。
功效:清润提神,健脾开胃。制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮
3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1
次。
灵芝田七瘦肉汤
配料:龙眼肉15克灵芝10克
田七6克,生姜6克,猪瘦肉50克
功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,
痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。制法:猪瘦肉、灵芝
洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火
隔水炖30分钟,饮汤食用。
灵芝蹄筋汤
配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖
至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。
灵芝薄荷饮
配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮
熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,
适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。
灵芝鸡汤
灵芝鸡汤的做法一
煲汤材料:
赤灵芝30克,淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,陈皮1/4个,去核红枣数粒,罗汉果1/4个,鸡1只。
煲汤方法:
1.鸡去皮洗净、出水,备用,陈皮浸软去果瓤;
2.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及其它材料,煲1小时45分钟;
3.放入桂元肉接着煲15分钟,即可调味饮用。[吃地带]
温馨提示:
灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
功效特点:
增强免疫力,调节分泌,防止衰老。
灵芝鸡汤的做法二
煲汤原料:
老鸡半只约750克,瘦肉250克,灵芝1只,茶树菇、冬菇、鸡