高第街是广州一条历史悠久的老街,它是古人“科举情结”的见证者,清朝时期以一段段“高中及第”的佳话而享誉海内外。此街上有一条名为56号的酒馆,相传当时广州进京赶考的举人为了讨一个好彩头,临行前必到这家酒馆聚会,而中第的举人返乡时也要在这里宴请宾朋。因为当时这家酒馆没有字号,所以“高第街56号”的叫法就伴着无数举人的欢笑与失意风行了几个世纪。民国时期这家主人迁移到香港,以经营茶餐厅为生,并沿用了老的字号“高第街56号”,一直流传至今。
高第街56号餐厅_高第街56号餐厅 -餐厅简介
高第街56号餐厅高第街56号餐厅原为一家排档式的酒馆,以粤菜小炒、生嗜煲仔、粥粉面饭而闻名。相传当时广州进京赶考的举人为了讨一个好彩头,临行前必到这家酒馆聚会,而中第的举人返乡时也要在这里宴请宾朋,因此而声名大振。因为当时这家酒馆没有字号,所以“高第街56号”的叫法就伴着无数举人的欢笑风行了半个多世纪。
特色服务:24小时营业,可以刷卡,可以自带酒水,提供在线菜单,有包厢,有下午茶,有夜宵,有wifi。
高第街56号餐厅_高第街56号餐厅 -餐厅类型
粤菜
适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。
高第街56号餐厅_高第街56号餐厅 -特色菜品
高第街以广东菜为主,特色菜有虾饺,蛋挞,煲仔饭,榴莲酥,水果捞,澳门蜜汁叉烧,锡纸鲈鱼。
高第街56号餐厅_高第街56号餐厅 -品牌文化
高第街56号餐厅高第街56号餐厅在济南率先倡导了“港式茶餐厅”风格。茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的餐饮场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难寻到茶餐厅的踪影。
TVB、马经、卡座、丝袜奶茶、西多士、叉烧包、蛋挞、王家卫,由这些元素构成的茶餐厅已经成为香港最具特色的文化符号。在2005年香港举办的“十个最代表香港的设计”评选中,茶餐厅名列首位。2007年4月,为庆祝“香港回归十周年”,香港政府向联合国正式提交了“茶餐厅”加入“人类非物质文化遗产”的申请。
在济南,高第街是茶餐厅餐饮文化先行者,在做市场的同时,也在做文化。这是一个文化创造生产力的时代。文化的差异化,是形成核心竞争力的重要环节。通过努力,高第街文化以及这种文化的渗透力量已经开始明显的体现出来。
做品牌,重文化。高第街的餐饮人认识到,现代餐饮附加值的提升空间来自于文化品位的塑造和品牌的打造。谁能将传统与时尚,感觉与味觉,风格与价格,满意与享受结合的最好,谁就能异军突起。
高第街56号餐厅_高第街56号餐厅 -餐厅地址
市南区燕儿岛路20号-4(东方航空大厦北侧)