皇帝蕉营养价值 泰国皇帝蕉 泰国皇帝蕉-菜品特色,泰国皇帝蕉-营养价值

泰国皇帝蕉,又称贡蕉,米蕉。外观色泽金黄,果实小巧,长约10厘米左右,肉厚皮薄,平均果皮厚度只有0.1厘米,与一般香蕉相比较更加芳香甘甜和营养丰富,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。

皇帝蕉_泰国皇帝蕉 -菜品特色

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泰国皇帝蕉泰国皇帝蕉是古代贡蕉的一种,因其品质优于一般香蕉,是古人向皇帝进贡的一种水果,故得名皇帝蕉。皇帝蕉果小,果熟后不容易掉落,体积虽小,其经济效益高,被称之为“蕉中之王”。皇帝蕉在生育过程,怕霜冻,怕旱又怕台风。所以喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。
泰国皇帝蕉外形娇销,色泽金黄,皮薄容易剥,果肉香软,清甜可口,很适合小孩子食用。

皇帝蕉_泰国皇帝蕉 -营养价值

1、含水量高(大约70%),含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2、含有3种天然糖分:蔗糖、果糖和葡萄糖,再加上纤维素。

皇帝蕉_泰国皇帝蕉 -食用功效

1、含有糖分,可以迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2、含有钾,对人体的钠具有抑制作用,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。
3、含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
4、含有的蛋白质中带有的氨基酸,具有安抚神经的效果,对失眠或情绪紧张者起到镇静作用。
5、常吃香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

皇帝蕉_泰国皇帝蕉 -食谱搭配


香蕉粥【香蕉粥】
材料:香蕉、大米
做法:
1、把大米冲洗干净,沥干水分备用。
2、把香蕉去皮,切成片。
3、锅中加入适量水(大约800ml),大火将锅中水烧开,放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅,用勺子撇去表面的浮沫,改为小火煮15分钟后,把香蕉放进去,用勺子不停的搅拌至粥变的粘稠,关火即可。
功效:
香蕉粥,不仅可以去火润肠,又可以减退香蕉的寒性,无论是寒性还是燥热体质的人,都可放心食用,一道简单又食用的养生粥,巧妙润肠,跟便秘说拜拜,适宜春天这个干燥的季节经常食用。

皇帝蕉_泰国皇帝蕉 -食用禁忌

1、便溏腹泻、急慢性肾炎和肾功能不全者不宜吃。
2、畏寒体弱和胃虚的人不要吃
3、不能空腹吃。过量吃会引起微量元素失调。
食物相克
1、香蕉不能与芋头同吃,会引起腹胀。
2、香蕉不能与土豆同吃,会引起面部生斑。
食物相宜
1、香蕉与牛奶同吃,可以提高维生素B12的吸收。
2、香蕉与燕麦同吃,可以提高血清素含量,改善睡眠。
3、香蕉与土豆同吃,可以有效的预防结肠癌。
4、香蕉与苹果同吃,可以防止铅中毒。

皇帝蕉_泰国皇帝蕉 -香蕉的选购

1、色泽鲜黄、表皮无斑,这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,吃起来果肉硬而带涩味。
2、果皮黄黑泛红,稍带黑斑,表皮有皱纹的香蕉风味最佳。
3、用手捏香蕉有软熟感的其味必甜,果肉淡黄,纤维少,口感细嫩,带有一股桂花香。
4、香蕉买回来后,最好用绳子串挂起来。
香蕉的存储:
香蕉放进保鲜袋里,再放一个苹果,把袋子里空气尽量排出,扎紧袋口,然后放在阴凉处,这样做香蕉至少可以保存7-8天左右。

  

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