罗氏沼虾:Macrobrachium rosenbergii(长臂虾科)原产于印度太平洋地区,生活在各种类型的淡水或咸淡水水域,60年代以来,先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进中国,目前主要在南方l0多个省(市、区)推广养殖,以广东发展最快。每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
罗氏沼虾罗氏沼虾:Macrobrachium rosenbergii(长臂虾科)
原产于印度太平洋地区,生活在各种类型的淡水或咸淡水水域,60年代以来,先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进中国,目前主要在南方l0多个省(市、区)推广养殖,以广东发展最快。每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
罗氏沼虾_罗氏沼虾 -概述
罗氏沼虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
罗氏沼虾是一种生长速度快,食谱广,营养丰富的经济虾类,体型大,最大可40厘米,重600克,原产东南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰黄色,不耐低温,生长适宜水温为20~34℃,对水体溶氧量要求较高。罗氏沼虾为杂食性甲壳动物,偏爱动物性食物,人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右,其中动物蛋白质含量约占20%,植物蛋白质占17~18%。刚孵出的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米,经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种,经5个月饲养,平均体重可达30克左右。
罗氏沼虾_罗氏沼虾 -形态特征
体肥大,青褐色。每节腹部有附肢1对,尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大,腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节,胸部8节,由一个外壳包围。腹部7节,每节各有一壳包围。附肢每节1对,变化较大,由前向后分别为两对触角,3对颚,3对颚足,5对步足,5对游泳足,1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性,最大个体雄性体长可达40厘米,重600克;雌性体长可达25厘米,重200克。雄性第二步足特别大,呈蔚蓝色。罗氏沼虾_罗氏沼虾 -甲壳溃疡病
罗氏沼虾病原:
关于罗氏沼虾甲壳溃疡病的病因,说法不一。一些人认为甲壳溃疡病由溶藻弧菌、副溶血弧菌、气单胞菌等多种病菌引起,具传染性;另一些人则认为甲壳溃疡病是由环境中的某些化学物质如重金属盐类等引起。
症状及病理变化:
患病初期,病虾的甲壳表面有黑褐色斑块。以后,随着病情的发展,黑褐色斑块逐渐扩大,并形成边缘浅、中央凹陷的溃疡灶,甚至侵蚀到几丁质以下的组织。 [流行情况]甲壳溃疡病流行于世界各地。多见于在水泥池中越冬的亲虾和亲蟹。该病发病率、死亡率均很高,是亲虾、蟹越冬期危害较为严重的疾病之一。
防治方法:
预防 1.水泥越冬池要洗刷干净,并用浓度为15毫克/千克的漂白粉或生石灰浸泡消毒。 2.为预防亲虾在越冬池中碰伤,最好在离池壁5~10厘米处设置一圈拦网。 3.要选择体格健壮,体色正常,无伤、无附着物的亲虾、蟹入池越冬。 4.亲虾、蟹饲养期间,要保持水质、饲料优良稳定。 5.每隔100天左右,全池泼洒1次浓度为3~5毫克/千克的土霉素进行预防。 6.室外土池饲养,经常换水可避免发生此病。 治疗 1.每天全池泼洒浓度为3~5毫克/千克的土霉素1次,连泼3~5天。 2.若养殖池水重金属离子含量超标,可在蓄水池中遍洒浓度为2~10毫克/千克的己二胺四乙酸钠盐。 3.同时,每天按每千克饲料用5克鱼泰8号的量,拌饵投喂,连喂5~7天。
罗氏沼虾_罗氏沼虾 -肌肉白浊病
罗氏沼虾罗氏沼虾肌肉白浊病是近年来新出现的疾病,有的地方又称白体病、白尾病等。主要危害罗氏沼虾苗种,发生于虾苗淡化后至放养到池塘3~5周内。病虾表现为肌肉出现白斑或呈白浊状,可在较短时间内大量死亡,特别是高密度育苗池内,死亡率高达40%~90%。该病最早于1996年前后出现在广东、广西一带,以后迅速传播到江苏、浙江等地。2001年起,该病在各主要罗氏沼虾苗种场广泛流行,2002年更是呈蔓延趋势,成为罗氏沼虾养殖业的主要威胁。
1、罗氏沼虾肌肉白浊病的诊断由于该病近几年刚刚在中国流行,病原的研究虽已取得一定进展,但还没有商品性诊断试剂盒供应。生产上主要根据经验及观察发现疾病,通常在苗种池里发生白浊病的虾苗与池底形成明显的对比而较易发现。但水质、药物及细菌感染也可引起虾苗出现类似的白浊症状,只有确认病毒才能作出诊断。最近,浙江省淡水水产研究所已建立了酶联免疫测定法,可用于罗氏沼虾肌肉白浊病病毒的诊断。该方法的检测上限目前可达到10ng的病毒,不需要特殊的设备,费时约4~5h,肉眼即可判断结果,适合各苗种场用于病毒的确诊。目前该方法还在实验室进一步完善中,不久有望研制出诊断试剂盒供应各养殖场。从目前实验室结果来看,通常仅需要数只病虾即可检出病毒。
罗氏沼虾2、罗氏沼虾肌肉白浊病的防治从该病的流行规律看,带毒亲虾是病原的主要来源。因此选用不带病毒的种虾,再辅以严格的消毒措施是切断病毒传播途径的有效的手段。虽然目前还没有可供生产单位用于亲虾病毒检测的有效方法,但各地还是建立了一些有效预防疾病的方法。
总结起来,主要有以下措施:
⑴无毒亲虾的选择选择没有发病史的养殖地区的罗氏沼虾作为亲虾,收购后精心培育。由于目前许多地方带病仔虾广泛养殖,亲虾很难判断是否带毒,因此有些苗场选择无发病史的地区,自行培育亲虾,以确保亲虾不带病毒。这种方法在广西部分养殖场采用,成功地控制了疾病的发生。
⑵亲虾的培育提高亲虾的体质和免疫力可减少疾病的发生机会,成功的苗种场都有一系列自己的技术保证亲虾的体质和免疫力。目前还没有商品化的免疫增强剂用于罗氏沼虾亲虾的培育,但复合维生素的添加可增强虾的免疫力,特别是维生素C、维生素E等,研究已证明可增强动物的免疫力,且已有许多用于水产养殖的复合维生素制剂供应。
罗氏沼虾⑶严格的消毒措施许多苗种场的经验表明,严格的消毒措施是预防疾病的重要保证,特别是在疾病流行严重的地区,这种措施是保证苗场不被邻近发病场传染的关键。育苗车间的所有用具都应严格消毒,同时对于购买虾苗的客户应采取必要的措施,防止病原的传播。根据各地的实际情况,可采取生产区与供苗区分开,客户只进供苗区,或要求客户进生产区前进行必要的消毒,最简单的是用含氯消毒剂浸洗手及鞋等。罗氏沼虾肌肉白浊病在中国出现时间并不长,但已给各地的罗氏沼虾养殖造成了极大的损失。自2002年来,有些苗种场通过切断控制亲虾来源、严格消毒等措施,已经有效控制疾病。估计今年罗氏沼虾肌肉白浊病的发病率可能比去年有所下降,造成的损失也有所减轻。从生产实践看,无病原体的亲虾是预防肌肉白浊病的重要措施。随着对该病发病机理、病毒传播途径研究的深入,生产应用的防病措施将逐步完善。
罗氏沼虾_罗氏沼虾 -养殖技术
罗氏沼虾一、养殖条件和配套准备
1、池塘准备面积5-D30亩,水深1.5m左右,水源无污染,进排水方便。通电和水陆交通便利。一个养殖周期结束后,排干池水,铲除表层淤泥,晒至表面干硬龟裂。放种前2周,用药物消毒,放种前1周经过滤注水。
2、配套设施每5亩水面配备3KWt曾氧机1台,进水口设置抽水机泵1台套,为了罗氏沼虾二次淡化,用彩条布拦起虾池一角作暂养池。
3、时间衔接11月初至翌年4月底为青虾饲养期;5月初清塘消毒,5月中旬至6月上旬投放南美白对虾或罗氏沼虾虾苗,6月中旬至10月中旬为罗氏沼虾成虾养殖期,10月中旬开始捕捞至月底捕捞完毕,腾塘清整消毒作下一个周期使用。
4、青虾苗种准备青虾苗种可从其它池塘中收购未达上市规格的幼虾,为了有的放矢,可在大塘的一角或一端开挖占大塘面积3%左右的小塘,放养抱卵亲虾自繁自育青虾苗种。
罗氏沼虾二、养殖操作技术要点
1、苗种放养罗氏沼虾选购无病毒健康淡化虾苗,规格1.2cm以上,亩放2.5?D3.5万尾。青虾苗规格1--1.5cm或放每kg300尾以上的幼虾,亩放虾苗2--3万尾或幼虾3?D5kg,同时每亩混养尾重100g左右的鲢、鳙鱼种50---100尾。
2、饵料投喂罗氏沼虾饲料的蛋白质含量在20%-35%范围内(幼虾期35%-30%,中虾期及商品虾25%一20%),日投饵量为虾体重的3%--7%,每天投喂2?D3次,以傍晚投喂为主。
饵料的颗粒前期2mm以下,中后期3--4mm,后期增喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料。青虾在冬春水温低时,趁晴天在向阳处可几天投喂1次,生长期按在池虾体重的3%-5%的量投喂。为增殖池中天然生物饵料,主要以施肥为主,使水色呈黄绿色或茶褐色。
罗氏沼虾3、水质调节水质指标:pH值保持在7.6?D8.3之间,溶解氧在5mg/L以上,透明度保持在25?D35em之间。根据池水的肥瘦、天气情况适当施肥,采取量少、次多的施肥方法,并定期加注新水,必要时适当换水。生长旺季每天开增氧机2次,每次开机2小时左右。
4、日常管理坚持早、晚巡塘,检查观察虾池水环境变化、虾活动及摄食、是否有虾病发生、虾塘渗漏和有否敌害等情况,发现问题及时采取相应对策。
为预防罗氏沼虾疾病,可采取以下措施:①、虾苗放养时用福尔马林液浸浴2?D3分钟。②、生长期间每隔15?D20天使用1次溴氯海因全池泼洒消毒。③、养殖期间每20天左右使用1次光合细菌。④、在饲料中定期添加一定量的大蒜素、复合维生素、对虾克菌王等药物。
5、成虾收获罗氏沼虾使用拉网进行捕捞,少量收获时,可用地笼、抄网等网具捕虾,同时要捕、运、销衔接。青虾在春节后价格攀高时,使用甩笼、抄网、拖网等工具捕虾上市,养殖期间多次轮捕上市。
罗氏沼虾_罗氏沼虾 -病害预防措施
罗氏沼虾1.老虾池生态修复一般利用冬、春的空闲期彻底清塘、晒塘。塘干后清除过多淤泥,每亩施入100~150千克的生石灰,然后用拖拉机对池底翻耕、修整、压实。还要完善水系配套,清除河道中过多的水草、淤泥和杂物。放苗前补充缺乏的营养元素和有益菌,修复生态环境。部分虾池还利用冬春空闲期种植黑麦草等牧草养一季鹅,既增加了收入,又改善了虾池环境。
2.优化现有养殖模式由于部分虾农片面追求高产、高效,罗氏沼虾现有的养殖模式为一般亩放虾苗10万尾,其中早苗(3月份苗)、中苗(4月份苗)、晚苗(5月份苗)的比例为70∶20∶10。其弊端是放养密度过大,早苗的比例过大,导致生长高峰期虾池载虾量过大,虾规格养不大,上市偏迟,维持性饲料消耗多。大量的粪便、残饵污染水体,滋生病害,也是虾病越来越多的原因之一。为此,在制定“罗氏沼虾幼虾增温培育和食用虾养殖技术规程”(江苏省地方标准)时,将养殖模式优化为:亩放虾苗5万~7万尾或2~4厘米的幼虾3.5万~4.5万尾;早苗、中苗、晚苗的放养比例调整为50∶40∶10。实践证明,优化后的养殖模式既能增收节支,更可以有效地减少、减轻病害发生。
3.培育虾池良好水质摸索出一套应用生物肥料、专用肥料和生物制剂培育良好水质的办法。虾池前期使用的有机肥一律经发酵熟化处理。中期追肥用无机肥,一般使用自主研发的罗氏沼虾专用肥。后期由于大量粪便、残饵进入水体,一般不缺肥,尤其是氮、磷往往超标。有的虾池会缺乏微肥,可使用自主研发的“复合微肥”。一般 10~15天使用一次生物制剂,前期(大棚育幼虾阶段)一般选用以光合细菌为主的复合菌制剂;中期选用以芽孢杆菌为主的复合菌制剂或EM菌。后期虾池氨氮、亚硝酸盐、硫化氢普遍较高,宜选用以硝化细菌、反硝化细菌为主的复合菌制剂为好。虾池要经常加水、换水,保持虾池水相、菌相、藻相平衡。
罗氏沼虾4.推广应用免疫增强剂在饲料中适量添加免疫多糖、寡糖、维C、酶制剂、微生态制剂等免疫增强剂,具有一定的防病、促长效果。在实施项目过程中,还自主研发了以酪酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等复合培育和微生态制剂“快康素”和以苦参碱等中草药提取合成的“草本鱼虾康”作为免疫增强剂,使用后具有较好的防病促长效果。
5.进行必要的药物预防 每年春秋两季发病高峰期进行必要的药物预防。方法是对虾池水体消毒一次,同时内服药饵3~5天。为了方便虾农和规范用药,进行了统一预防,主要预防细菌性与病毒性疾病。
6.综合预防的效果罗氏沼虾养殖采取病害综合预防措施后,取得了较好的效果。2006年2000亩项目试验示范基地病害发生率31%,比2004年下降43%;2006年项目辐射区全市11.2万亩罗氏沼虾养殖池,病害发生率52%,比2004年下降21%。尤其值得一提的是,近两年部分养虾区域流行“滴星病”(初步检测是一种病毒性疾病)危害较大,2000亩项目基地至今未发生此病。由此可见;只要认真做好虾病的综合预防工作,就可以减少、减轻病害的发生,促进罗氏沼虾产业稳定健康地发展。
罗氏沼虾_罗氏沼虾 -相关条目
节肢动物海蜘蛛摇蚊尺蠖螃蟹藤壶三叶虫丰年虫
螯虾
战蚁
红火蚁海蝎子
罗氏沼虾
鞍形花蟹蛛陆蟹
丰年虾
方蟹
猩红蜻蜓
脊尾白虾
彼得松岩虾
溪蟹鼠蛛
鲺
角蝉
伪蝎
罗氏沼虾_罗氏沼虾 -参考资料
1、http://www.wzscj.com/jishu/danshui/200709/jishu_20070914102135_12079.html2、http://www.gdcct.gov.cn/news/2008/07/88608.html
3、http://www.gxfishery.com.cn/scs/product/3.htm
4、http://www.5151best.com/gy/zhuanjia/2008/0516/article_15624.html