辰溪哪家酸萝卜好吃 辰溪酸萝卜

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辰溪酸萝卜颜色鲜,质地脆,是湘西山区大宴上必备菜肴。现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。

辰溪酸萝卜颜色鲜,质地脆,是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪酸萝卜香甜可口,既生津又开胃,投放市场后,大受欢迎,现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。


辰溪酸萝卜主要取材于辰溪境内河流中的三大江洲(木洲、当江洲及王家洲)生产的红萝卜,把清脆可口的红萝卜采来后,放在流水中冲洗干净,切成均匀的薄的片儿,拌上作料,放在粉红色的酸水中浸泡,经一个晚上取出,拌上喷香的油发辣子,便是辰溪著名的酸萝卜。

  

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